heeft u geen azijn of beseft u dat u helemaal op bent tijdens het koken? Hier is de beste witte wijn azijn vervanger.

een recept maken dat witte wijnazijn vraagt en het niet heeft? Witte wijnazijn wordt gemaakt van het fermenteren van witte wijn, dan persen en bottelen. Het smaakt pittig en pittig, een beetje milder dan zijn neef rode wijnazijn. Je moet in staat zijn om het te vinden in uw lokale kruidenier naast de andere azijn. Maar heb je geen tijd om ervoor te winkelen? Hier zijn enkele vervangende ideeën.

beste witte wijnazijnvervanger

rode wijnazijn

beste witte wijnazijnvervanger? Rode wijnazijn! Deze azijn is makkelijk te vinden en je hebt hem misschien al in je kast. Het is een beetje vetter van smaak dan witte wijnazijn, maar de smaken zijn zeer vergelijkbaar. Gebruik het als een 1: 1 vervanger.

rijstazijn (niet gekruid)

als je het hebt, werkt rijstazijn ook als vervanging! Dit type azijn wordt gemaakt van gefermenteerde rijst en gebruikt in de Aziatische keuken. Het heeft een soortgelijke smaak als witte wijnazijn. Maar zorg ervoor dat u geen gekruide rijstazijn gebruikt: het is gekruid met suiker en zout en wordt gebruikt voor het kruiden van sushi-rijst en Aziatische salades. sherryazijn

sherryazijn

sherryazijn is een andere witte wijnazijnvervanger; het is middelgroot en licht zoet. Maar het heeft een zeer duidelijke smaak die meer uitgesproken is dan witte wijnazijn. Het wordt vaak gebruikt in de Spaanse keuken.

appelazijn

heb je die azijn niet? Geen probleem. De op een na beste witte wijnazijnvervanger is appelciderazijn. Het is brutaler van smaak dan witte wijnazijn, maar het werkt als dat alles is wat je hebt.

Champagneazijn

Als u het hebt, kan champagneazijn ook als vervanging werken! Het wordt gemaakt door champagne te vergisten. Merk op dat het zeer mild van smaak is, dus het is niet in de buurt van de intensiteit van witte wijnazijn.

citroensap (in een snufje)

heeft u geen azijn bij de hand? U kunt citroensap gebruiken als vervanging in een snuifje. Citroensap is ook zuur en pittig als witte wijnazijn. Maar natuurlijk smaakt het naar citroen en niet naar azijn! Citroensap kan werken voor saladedressings, maar het kan nodig zijn om een beetje meer citroensap toe te voegen aan de zing van de witte wijnazijn (doe dit naar smaak).

wat niet te gebruiken als vervanging? We raden aan om geen balsamico azijn of gedistilleerde witte azijn te gebruiken: ze zijn veel te sterk.

Hier zijn enkele recepten waar je deze witte wijnazijn substitutie zou kunnen gebruiken:

• Gemakkelijk Honing Mosterd Dressing
• Dijon Mosterd Dressing
• Huisgemaakte italiaanse Dressing
• franse aardappelsalade
• Eenvoudige wortelsalade
• Dille Aardappel Salade
• Snelle Ingelegde Radijs

Abonneren voor de gratis wekelijkse recepten & meer!