als je eenmaal de beste manier hebt geleerd om prime rib opnieuw te verwarmen zonder de smaakvolle sappen en de roze textuur van het vlees te verliezen, zul je het vlees zeker steeds opnieuw verwarmen. Het vette gemarmerde stuk rundvlees dat bekend staat als de standing rib roast is gewoon zo moeilijk te weerstaan!

De prime rib roast is een populair gerecht dat wordt geserveerd in de meest trendy restaurants ter wereld. Natuurlijk kunt u het gerecht ook direct vanuit het comfort van uw eigen keuken thuis bereiden. Maar er zijn momenten waarop we uiteindelijk meer voorbereiden dan wat we kunnen consumeren, dat is waarom we moeten omgaan met restjes. Daarom is het belangrijk dat je de juiste manier Weet om prime rib opnieuw te verwarmen, dus als je wat restjes in je koelkast hebt, weet je hoe je het gerecht weer goed kunt laten smaken.

beste manier om Prime Rib

te verwarmen u kunt de prime rib niet opnieuw verwarmen en geen beetje van de roosrode textuur van het vlees verliezen waar de meeste diners naar verlangen. Echter, je kunt dicht bij het imiteren van de oorspronkelijke vleessmaak komen als je gewoon weet de juiste manier om het te doen en als je geduldig genoeg om te gaan door het rigoureuze proces van het opnieuw verwarmen bent.

de beste manier om de gemiddelde zeldzame afwerking te bereiken bij het opwarmen is door het dikste gedeelte van het gebraad te reserveren.

plaats de restjes in de pan en bedek deze met aluminiumfolie. Om de sappige en sappige kwaliteit van het vlees te behouden, voeg een beetje hoeveelheid au jus of een ¼ kopje runderbouillon toe.

het opwarmen van Prime Rib in Oven

bij het opwarmen van plakjes prime rib in de oven moet dezelfde stoommethode worden gebruikt.

ding dat u nodig hebt:

• Oven
• bakpan
• bouillon of water
• aluminiumfolie

instructies:

1. verwarm de oven eerst op 250 ° F en schik enkele plakjes ribbetjes in de bakpan.
2. voeg een paar lepels bouillon toe, hoewel water ook goed werkt. Dit kan echter mogelijk de smaak van het vlees een beetje verdunnen.wikkel de pan stevig in met aluminiumfolie en verwarm het vlees in de oven.breng het rundvlees over in een serveerschaal en serveer.

hoe ribben in de magnetron te verwarmen

misschien is het gebruik van de magnetron de snelste, zo niet de juiste manier om prime te verwarmen rib. De magnetron heeft echter de neiging om alle sappigheid en de roodheid van het vlees in een flits te zappen, dus deze methode mag alleen worden gebruikt als je haast hebt. Voor deze methode, begin met

wat je nodig hebt:

• magnetron
• Keukenmes
• Container magnetronbestendig
• sommige bouillon

instructies:

1. schikken van plakjes van het vlees van de prime rib in een kom die microgolfbestendig is.
2. dek af met een deksel en voeg wat bouillon toe.
3. magnetron het vlees hoog totdat het al is opgewarmd. Dit duurt wel twee minuten.
4. breng de prime rib over in een serveerschaal.

warm Prime Rib in Stoomboot

een manier om een prime rib op te warmen is door hem een snelle stoomsessie te geven. Voor deze methode, gewoon gebruik maken van een stoomboot mand. U kunt ook gebruik maken van een plaat met tinfolie of aluminiumfolie.

wat u nodig hebt:

• Voedselstoomboot
• wat water
• Keukenmes
• aluminiumfolie

instructies:

1. plaats het in een pot en leg water op de bodem.
2. laat de vloeistof sudderen om het vlees te stomen.wikkel de plakken prime rib vlees in een plat foliezakje en plaats ze in een stoombootmand.
3. bedek de pot en laat het vlees maximaal 6 minuten stomen. Om te bepalen of het vlees klaar is, open de foliezak voorzichtig en probeer het vlees aan te raken en kijk of het al is opgewarmd. Zo niet, wikkel het pakket opnieuw in en bedek de pot zodat je het nog een paar minuten kunt laten stomen.
4. breng de prime rib over in een serveerschaal.

Prime Rib Sous Vide

Dit is een kookmethode die door professionele chef-koks wordt gebruikt om het vlees opnieuw te verwarmen. Deze methode maakt gebruik van een vacuüm zakje en vervolgens het verwarmen van de prime rib. Een dergelijke methode kan ook goed werken voor het koken van voorgesneden ribben.

Sous vide wordt beschouwd als de meest voordelige manier om prime rib opnieuw te verwarmen, omdat het je de temperatuur van het vlees laat controleren, wat garandeert dat je de restjes niet te lang kookt.

wat u nodig hebt:

• sous Vide fornuis
• Container of pot
• Vacumm-sealed bag
• Keukenmes

instructies:

1. plaats gesneden stukken van ribbetjes in een zakje dat vacuümdicht is.
2. Als u een medium rare textuur wilt bereiken, stelt u de temperatuur in op 140º F. maar voor goed en medium breng u de temperatuur op 165°F.
3. plaats het zakje in warm water en laat het maximaal een uur staan.

restjes Prime Rib is een Must

Het is belangrijk dat u restjes van uw prime rib op de juiste manier bewaart. Wikkel het stevig in met een plastic folie en plaats het in de koelkast. Om het beste resultaat te bereiken, houdt u het restje intact in plaats van het in stukken te snijden. Als er nog au jus over is, besprenkel het dan over het vlees voor het verpakken.

overgebleven Prime Rib recepten

overgebleven Prime Rib Franse dip met Jus

serveren: 2 | Prep Tijd: 15 minuten | kooktijd: 35 minuten | Totale Tijd: 50 minuten

Ingrediënten:

• ½ ui, in dunne plakjes gesneden
• 2 eetlepels boter
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• bestrooi met verse tijm
• 1 laurierblad
• ¼ cup ruby port
• 3 kopjes bouillon
• 1 theelepel rode wijn azijn
• 1/8 theelepel of scheutje Worcestershire
• 3 eetlepels mayonaise vermengd met 1 eetlepel mierikswortel
• gesneden overgebleven prime rib
• vers stokbrood
• een paar plakjes kaas

Routebeschrijving:sauteer de ui in een koekenpan tussen de boter tot ze gekarameliseerd en zacht is ongeveer 10 minuten, roer voortdurend zodat je niet aanbrandt!

opmerking:

• Als u niet alleen wat rode wijn hebt, maar het zal niet zo geweldig zijn.
• probeer dit recept niet te maken of de soep die volgt voor dat spul als je gebruik maakt van winkel-gekocht!
• in Stap 2: u dompelt ook de gesneden overgebleven prime rib onder in au ju om uw rib op te warmen.

wis uw twijfel

hoe verwarmen restaurants prime rib?

De meeste restaurants verwarmen hun prime rib door de oven voor te verwarmen op 250 ° F. Schik de prime rib plakjes in de pan samen met bouillon. De pan wordt vervolgens stevig bedekt met folie en het vlees wordt in de oven verwarmd tot de vleesschijfjes doorverwarmd zijn. Dit duurt ongeveer 10 minuten.

hoe verwarm je de prime rib door er zeker van te zijn dat je hem niet te lang kookt?

Als u de rib niet te lang wilt laten koken bij het opnieuw verwarmen, plaats deze dan in de met folie bedekte pan. Om de sappige kwaliteit van het vlees te behouden, giet een van de overgebleven au jus of een ¼ kopje van de runderbouillon. Verwarm de oven voor op 350 ° F en plaats het vlees tot 30 minuten, afhankelijk van hoe groot het vlees is dat u opwarmt.

hoe verwarm je rundvlees zonder het uit te drogen?

zodra de oven het gewenste temperatuurniveau heeft bereikt, moet deze worden uitgeschakeld. Plaats de rosbief erin en laat het ongeveer 10 minuten verwarmen. Als het gebraad bevroren is, duurt het ongeveer 20 minuten om het in de oven te verwarmen. Zo verwarm je het vlees zonder het uit te drogen.

gerelateerd: Prime Rib vs Ribeye | niet te verwarren meer , de Beste Manier om op te Warmen Borst , de Beste Manier om op te Warmen Biefstuk Zonder Het Uit te Drogen , Hoe Sous Vide Prime Rib

Ook gewinkeld voor

Laatste update op 2021-03-25 / Affiliate links / Afbeeldingen van Amazon Product Advertising API