4 zonen R Us
kopieer cat Panera Bread kitchen gootsteen cookies zijn een heerlijk stevig maar taai koekje geladen met zoute zoete goedheid. Dit recept voor keukengootsteenkoekjes levert koekjes op die precies smaken als de Panera keukengootsteenkoekjes. Serveer ze aan je vrienden en familie en zie ze verdwijnen in een seconde!
Ik weet dat ik u al eerder heb verteld toen ik u mijn recept voor kopieerkat Panera macaroni en kaas gaf, maar ik absoluut dol op Panera. Als het budgetvriendelijker zou zijn, zouden mijn familie en ik er meerdere keren per week eten.
zoals het is, ga ik meer dan ik zou moeten. En elke keer als ik bij Panera ben, koop ik altijd één van hun koekjes.
hebt u ooit een van hun keukengootsteen koekjes gehad? Ze zijn een fantastische combinatie van smaken en texturen.
de buitenranden van de cookies zijn perfect helder, maar de cookies hebben nog steeds dat perfect taai centrum waar ik zo van hou. Plus, ze zijn geladen met zoveel toppings.
zoals geschreven, gebruikt dit keukengootsteen cookie recept gebroken pretzel stukken, karamel stukjes, en chocolade chips. Het is echt een smaakexplosie.
Plus deze koekjes hebben een heerlijke licht nootachtige karamel achtergrond in de smaak van de gebruinde boter basis.
bruine boter: het geheim van perfect gearomatiseerde keukengootsteen koekjes
Yep, dat klopt, Ik gebruik Geen room temperatuur boter hier de manier waarop je zou in de meeste koekjes recepten, maar gebruinde boter.
hebt u ooit bruine boter gehad? Het is absoluut heerlijk. Het wordt gek en karamel.
u maakt bruine boter door boter op laag vuur op het fornuis te koken.
naarmate de boter smelt, scheidt het botervet van de vaste melk. De vaste stoffen vallen naar de bodem van je koekenpan en veranderen in donkergeel tot licht goudbruin als de boter kookt.het maken van bruine boter is niet moeilijk, maar vergt wel wat tijd en aandacht. Het is niet iets waar je van weg kunt lopen.
je moet een beetje voorzichtig zijn, want als je de bruine boter verbrandt zal de heerlijke nootachtige smaak niet meer zo lekker zijn. Boter kan gemakkelijk van bruin naar verbrand gaan, en dat is de snelste manier om een anders heerlijk dessertrecept te verpesten.
om bruine boter te maken, snijd je twee stokjes boter in gelijke stukken en doe je ze in een koekenpan op laag vuur. Klop regelmatig als de boter smelt.
kijk of er bruine stukjes op de bodem van de pan worden gevormd. De boter zal een licht goudbruin en stinkend nootachtig zijn als het klaar is.
Hoe maak je gootsteen koekjes
nu je je gebruinde boter hebt, ben je klaar om je kopieerkat Panera brood gootsteen koekjes te maken. Het maken van hen op dit punt is zeer vergelijkbaar met het maken van andere cookie recepten.
u kunt beginnen met het toevoegen van de gebruinde boter en suikers aan een standmixer die is uitgerust met de peddel. Room ze samen tot ze glad zijn, meng dan de vanille.
nu kunt u het mengsel laten rusten totdat het volledig koel is. Als het mengsel koel is, voeg de eieren één voor één toe aan het mengsel. Klop het mengsel na het toevoegen van elk ei.
in een aparte kom, klop de droge ingrediënten samen. Vervolgens kunt u ze in een beetje op een moment toevoegen, mengen op laag totdat de droge ingrediënten gelijkmatig zijn opgenomen in de natte ingrediënten.
zodra u de droge ingrediënten volledig in de natte ingrediënten hebt verwerkt, kunt u al uw toppings invouwen.
nu kunt u een grote Cookie schep uw deeg in ballen die u ongeveer 2 inch uit elkaar op een voorbereide cookie sheet.
voordat u de koekjes bakt, plat ze lichtjes en druk een paar extra stukjes pretzel, karamel en chocolade chips recht in de bovenkant van elk koekje. Vul ze vervolgens met een beetje zeezout in vlokken.
bak de koekjes op 350 gedurende 10 minuten. Dit recept maakt ongeveer 2,5 dozijn koekjes, met behulp van ongeveer 3 eetlepels deeg per koekje.
Tips en Trucs voor het maken van de lekkerste Aanrechtkoekjes ooit
- terwijl u gewone gesmolten boter kunt gebruiken in plaats van de bruine boter, raad ik het gebruik van bruine boter voor de extra nootachtige karamel smaak.
- u kunt de mix ins zeker veranderen als u wilt. Witte chocolade chips en gedroogde cranberries geven deze koekjes een echt kerstgevoel.
- terwijl u uw bakplaat gewoon kunt voorbereiden door het met anti-aanbakspray te besproeien, kunt u ook perkamentpapier of een anti-aanbak siliconen bakmat gebruiken.
- u hoeft geen extra toppings in de bovenkant van uw cookies te drukken, maar deze truc resulteert wel in echt mooie, gepolijste bakkerijachtige cookies.
andere bruine Boterkoekjesrecepten om
te proberen deze bruine boterkopiekat Panera brood aanrechtkoekjes zijn een plek ter vervanging van de Panera-favoriet. Maak een partij vandaag en zie voor jezelf.
Op zoek naar een grote cookie spread voor de feestdagen? Hier zijn een aantal andere bruine boterkoekjes die u misschien leuk vindt:
- chocolade & Toffee bruine boterkoekjes
- bruine boter havermout Chocolate Chip Cookies
Als u deze COPY CAT PANERA BREAD KITCHEN SINK COOKIES, of een ander recept op de site hebt geprobeerd, laat het me weten in de commentaar sectie Hoe het bleek, we horen graag van onze lezers! Instagram, FACEBOOK, Pinterest, FACEBOOK, en meer verbazingwekkende recepten en wat we nog meer aan de hand hebben te zien!
Copy Cat Panera Bread Kitchen gootsteen Cookies
Print Pin
Ingredients
- 1 cup butter browned
- 2 tsp vanilla extract
- 1 1/2 cups packed brown sugar
- 1/2 cup sugar
- 2 eggs
- 2 1/2 cups flour
- 2 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 3/4 cup broken pretzel pieces
- 1 cup caramel bijt
- 1 cup semi-zoete chocolade chips
- zee zout voor de garnering
Instructies
-
In de kom van een stand mixer uitgerust met de peddel beslag, voeg de boter & suiker en room bij elkaar tot een gladde massa. Meng het vanille-extract en laat het mengsel rusten tot het volledig is afgekoeld.
-
voeg de eieren één voor één toe en meng ze tot ze gelijkmatig zijn verwerkt.
-
klop in een aparte mengkom de droge ingrediënten samen – meel, bakpoeder,& zout tot gelijkmatig gemengd.
-
voeg langzaam het meelmengsel toe aan de menger, klop op lage snelheid totdat het allemaal is opgenomen.
-
met behulp van een spatel de pretzels, karamel en chocoladeschilfers invouwen tot alle drie gelijkmatig zijn verwerkt.
-
Maak een bakplaat door deze licht in te smeren met antiaanbakspray. Met behulp van een grotere Cookie scoop, schep het deeg uit op de voorbereide pan, waardoor ongeveer 2 inch tussen elk koekje.
-
plat de koekjes een beetje, en druk een paar extra stukjes pretzels, karamel of chocolade chips in de bovenkant van elk koekje.
-
indien gewenst, strooi een beetje zeezout gelijkmatig over de bereide koekjes.
-
bak de koekjes op 350 graden gedurende 10 minuten. Haal de koekjes uit de oven en laat ze 5 volle minuten op de bakplaat afkoelen.
-
breng de hete cookies Met behulp van een spatel over naar een draadkookwrak om de koeling volledig te voltooien.
-
serveren met een koud glas melk & genieten!
Leave a Reply