Het is ongeveer die tijd van het jaar, wanneer degenen onder ons met achtertuin tuinen op het punt staan om de vruchten te plukken. En als je een achtertuin hebt, is er een goede kans dat je een paar cherry tomatenplanten hebt, wat betekent dat je op het punt staat overspoeld te worden met cherry tomaten. Dus je bent van plan om de rest van het seizoen salade te eten om te voorkomen dat ze verloren gaan? Dat is niet nodig! Hier zijn 4 creatieve en heerlijke manieren om kerstomaatjes te gebruiken!

maak zongedroogde tomaten

Ja, u kunt uw eigen zongedroogde tomaten maken, en ze zijn veel zuiniger dan de zongedroogde tomaten die u in de winkel koopt. En, oké, ze worden gedroogd in de oven en niet door de zon, maar we beloven dat je het verschil niet zult kunnen proeven! Als je eenmaal je zongedroogde tomaten hebt kun je ze gebruiken voor snacken, sandwiches, sauzen, vegetarische hamburgers, en als je echt wilt, doe ze in een salade.

maak Salsa

kleinere tomaten betekent minder hakken! Cherrytomaten hebben ook minder zaden, en ze hebben de neiging om op hun plaats te blijven wanneer je ze hakt, zodat je ze niet hoeft te verwijderen voordat je je cherrytomaten in een partij salsa gooit. Hak ze in tweeën en gooi ze dan in je favoriete salsa recept als een vervanging voor gewone gehakte tomaten. Of gebruik een recept dat specifiek vraagt om cherrytomaatjes, zoals deze cherrytomaat perzik salsa.

roosteren ze

braden kerstomaten brengt hun natuurlijke zoetheid naar boven en geeft je een mooie sappige, saucy mix die je kunt gebruiken om zomersmaak toe te voegen aan allerlei gerechten. Gooi je kerstomaatjes in wat olijfolie, pop ze in de oven, en laat ze koken tot ze beginnen te barsten. Geroosterde kerstomaatjes maken een geweldige topper voor pasta, bruschetta, pizza of polenta.

maak Cherry tomatensoep

verse, rijpe zomeromaten maak de beste tomatensoep, en kerstomaten zijn geen uitzondering! Voor maximale smaak, moet u veel kerstomaatjes gebruiken. Je kunt ze roosteren zoals in dit recept, of ze in een bouillon laten sudderen tot ze gaar zijn. Voeg uien, knoflook, kruiden toe en meng tot een gladde massa.