Puerto Rico ligt misschien op een steenworp afstand van het vasteland, maar dit Gemenebest van de Verenigde Staten is ongeveer zo verschillend van het vasteland van de Verenigde Staten als het zou kunnen zijn. Turquoise wateren, wuivende palmbomen, en een echt regenwoud met meer biodiversiteit dan de andere nationale bossen van het land gecombineerd zetten Puerto Rico apart als een idyllisch toevluchtsoord. Gecombineerd met de bruisende cultuur en het nachtleven, dit maakt Puerto Rico een hot spot voor veel Amerikaanse reizigers die op zoek zijn om weg te komen naar een plek warm zonder de extra druk van een paspoort.

Klik hier voor de 150 jaar en nog steeds sterk: hoe Bacardi Rum wordt gemaakt Slideshow

in het centrum van dit alles is een klein drankje genaamd rum. Het is al generaties lang een Caribisch nietje, maar het heeft zijn hoogtepunt bereikt hier in Puerto Rico met het merk Bacardi. Een van ’s werelds meest populaire cocktails, een Cuba Libre, combineert Bacardi rum en Cola om een verfrissend zoete afdronk te bereiken, terwijl piña colada’ s synoniem zijn voor drinken aan het strand. Als u weg wilt naar een paradijselijk eiland, compleet met tropische drankjes, hoeft u niet verder te kijken dan Puerto Rico en Bacardi.Bacardi wordt ook wel de koning van rum en de rum der koningen genoemd, en het is geen verrassing dat Bacardi met meer dan 500 prijzen de meest bekroonde rum en spirit ter wereld is. Het afgelopen jaar vierde Bacardi een ongelooflijke mijlpaal: 150 jaar van het maken van ‘ s werelds favoriete rum.

Het begon allemaal in Februari. 4, 1862 toen Don Facundo Bacardí Massó, een Spanjaard die in Santiago de Cuba woont, besloot om de harde geesten die in die tijd gebruikelijk waren te verheffen door ze te verleiden met een reeks revolutionaire technieken. Beginnend met hoogwaardige blackstrap melasse, isoleerde hij een speciale soort gist die nog steeds wordt gebruikt in elke partij Bacardi rum.

Don Facundo initialiseerde ook een techniek voor houtskoolfiltratie die nog nooit eerder werd gezien in de spirituswereld. Het stond hem toe om een bepaalde finesse te gebruiken bij het verwijderen van onzuiverheden en het beheersen van de smaak van de rum. In plaats van Bone char, kokosnoot schillen worden eigenlijk gebruikt voor de houtskool, het creëren van een vegan-vriendelijke resultaat. In feite is alle Bacardi rum vegan, glutenvrij en KOOSJER.vandaag de dag is Bacardi nog steeds een voorbeeld van vooruitdenken. In 1862 trok een kolonie fruitvleermuizen in de nok van de distilleerderij in Cuba de aandacht van Don Facundo ‘ s vrouw. Vleermuizen werden beschouwd als een symbool van goede gezondheid, familie eenheid, en geluk, en de Bacardi familie omarmd dit symbool en heeft het gekenmerkt op elke fles rum die ze hebben verkocht.hoewel Bacardi er misschien niet mee pronkt, is Bacardi betrokken bij veel groene initiatieven die het onderscheiden van andere merken. De distilleerderij in Puerto Rico is 75 procent zelfvoorzienend; ze maken hun eigen energie uit wind en methaan om een meerderheid van hun faciliteiten in het gebied van stroom te voorzien. Elke dag recycleert Bacardi 22.000 liter water. Ze verzamelen ook regenwater, zuiveren het, en gebruiken het voor energie en om hun destillatietanks te koelen.Bacardi breidt zich steeds verder uit als gevolg van de aanhoudende vraag, maar bij elke stap van het proces wordt rekening gehouden met het milieu en met respect voor de erfenis van Don Facundo. Zijn handtekening is geëtst in het glas van elke Bacardi fles, een herinnering aan zijn revolutionaire geest en trots in perfectie. Op nog eens 150 jaar, Bacardi.