makreel is rijk aan Omega-3 vetzuren

Er zijn vetten die nodig zijn, en ons lichaam is in staat om de meeste daarvan te maken uit andere vetten of grondstoffen. Echter, omega-3 vetzuren, ook wel bekend als essentiële vetten, kunnen niet worden gemaakt en moeten daarom worden opgenomen in onze diëten. Ze zijn een essentieel onderdeel van celmembranen door het hele lichaam en beïnvloeden hun functie. Ze helpen ook bij het maken van de hormonen die de bloedstolling controleren, en samentrekking en ontspanning van de slagaders (2).

Er zijn twee soorten omega-3 ‘ s die voorkomen in vette vis, zoals zalm en makreel: DHA (docosahexaeonzuur) en EPA (eicosapetaeenzuur). Beide hebben opgemerkt voordelen voor de gezondheid van het hart. Studies onder Eskimo ‘ s en de Japanners, beide vis-etende culturen, hebben een laag percentage hart-gerelateerde sterfgevallen laten zien. In Japan, zijn deze tarieven zelfs genoteerd om ruwweg de helft te zijn van wat zij in andere westerse samenlevingen zijn. Hoe meer vis je eet, hoe meer omega-3 vetzuren je absorbeert, omdat ons lichaam ze niet kan produceren (3).

Het is belangrijk dat u voldoende EPA EN DHA in uw dieet krijgt. Veel gezondheidsorganisaties raden het krijgen van tussen 250 tot 500 milligram per dag. Wilde makreel zijn gevonden om ongeveer 1500 milligram in een 3-ounce portie, waardoor ze een geweldige keuze ten opzichte van andere veel gegeten vis, zoals tonijn en Kabeljauw (4).

Bottom Line: makreel is een uitstekende keuze onder vissen en levert ongeveer 600% van uw dagelijkse aanbevolen inname van omega-3-vetzuren.

makreel is een smakelijke manier om meer vitamine K te krijgen

vitamine K is essentieel, omdat het veel voordelen heeft voor uw hart. Het is noodzakelijk om uw bloedstolsel te helpen, dat is de reden waarom het wordt gegeven aan zuigelingen op het moment van de bevalling, en kan voorkomen dat de verharding van uw slagaders als gevolg van verkalking, of de opbouw van calcium in de slagader voeringen en lichaamsweefsels. Vitamine K helpt ook bij het opbouwen van uw botten, die kunnen helpen bij het voorkomen van ziekten zoals osteoporose. Net als vitamine D hebben de meeste mensen een tekort aan vitamine K tot op zekere hoogte. We nemen genoeg in om ons bloed goed te stollen, maar niet genoeg om vele andere gezondheidsrisico ‘ s te vermijden.

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K hangt af van uw leeftijd en geslacht. Voor de gemiddelde volwassene moeten mannen ongeveer 120 microgram per dag innemen en vrouwen ongeveer 90 microgram per dag (#). De grootste concentratie vitamine K wordt gevonden in donkere, bladgroenten (zoals spinazie en boerenkool). Dus, terwijl makreel niet uw primaire bron van vitamine K zou moeten zijn, omdat het slechts 8,63% van uw dagelijkse waarde per 100 gram biedt, is het een geweldige toevoeging Als u op zoek bent naar meer dan alleen groene salade (6).

Bottom Line: Hoewel het niet uw primaire bron van vitamine K zou moeten zijn, makreel is een geweldige aanvulling op uw dieet om ervoor te zorgen dat u voldoet aan uw dagelijkse behoeften.

makreel kan uw risico op hartziekten verminderen

Het lijdt geen twijfel dat hartziekten, waaronder een hartaanval en beroerte, behoren tot de meest voorkomende ziekten die mensen in de Verenigde Staten lijden. Ongeveer één op de vier sterfgevallen Is hartgerelateerd, en meer dan de helft daarvan zijn meestal mannen. Ongeveer 735.000 Amerikanen krijgen elk jaar een hartaanval, en ongeveer een derde van hen heeft er in het verleden al minstens één gehad.

terwijl mensen met een hoge bloeddruk en cholesterol bijdragen aan een hoger risico op hartziekten (ongeveer de helft van de mensen met een hartaandoening heeft ten minste één van deze risicofactoren), zijn er bepaalde levensstijlkeuzes die ook bijdragen, zoals lichamelijke inactiviteit, slechte voeding en obesitas (7).

met een verbeterde doorbloeding kunt u uw bloeddruk verlagen, cholesterolophoping en vernauwing van de slagaders voorkomen. Het is gebleken dat het opnemen van vetzuren in uw dieet nog effectiever kan zijn bij het verminderen van hart-gerelateerde incidenten, zoals hartaanvallen, dan de meeste voorgeschreven medicijnen (8).

een eenvoudige dieet verandering kan het begin zijn van het omkeren van uw risico op het ontwikkelen van hart-en vaatziekten. Het opnemen van makreel in uw dieet verbetert de conditie van uw bloed, wat vervolgens een betere gezondheid van het hart bevordert. Zowel de American Heart Association (AHA) als de American Diabetes Association raden u aan om minstens twee porties vis, zoals makreel, per week in uw dieet op te nemen (9).

Bottom Line: door makreel op te nemen in uw wekelijkse maaltijd planning, kunt u uw risico op hart-en vaatziekten te verminderen.

makreel kan de triglyceridenspiegels verlagen

triglyceriden zijn, in tegenstelling tot omega-3-vetzuren, vetten in uw bloed die door uw lichaam worden aangemaakt. Wanneer je eet, je lichaam neemt alle calorieën die het niet meteen gebruikt, verandert ze in triglyceriden, en slaat ze op in je cellen. Deze triglyceriden kunnen niet worden opgenomen in uw bloed, en worden vrijgegeven tussen de maaltijden als energie voor uw lichaam. Als u regelmatig meer calorieën eet dan u verbrandt, loopt u het risico op hoge triglyceridespiegels, wat mogelijk negatieve bijwerkingen op uw gezondheid kan hebben (10).

er zijn ook veel voorkomende ziekten of medische aandoeningen die kunnen leiden tot hoge triglyceridespiegels (hypertriglyceridemie). Deze omvatten diabetes (slecht gecontroleerde), nierziekte, alcoholisme, hypothyreoïdie, leverziekten (zoals cirrose), en obesitas. Er zijn veranderingen in levensstijl die u kunt maken om te bezuinigen op uw triglyceride niveaus, die dieet en lichaamsbeweging omvatten. Probeer hogere vetten (vooral verzadigde vetten) te verhandelen voor gezondere enkelvoudig onverzadigde vetten (zoals omega-3 ‘ s), zoals rood vlees voor makreel (11).

Bottom Line: kies voedingsmiddelen die gezondere vetten bevatten, zoals de omega-3 ‘ s in makreel, als u een risico loopt op hypertriglyceridemie.

makreel kan effectief bloedcholesterol reguleren

net als triglyceriden is cholesterol een vetachtige stof die wordt aangetroffen in de cellen van uw lichaam. Cholesterol is noodzakelijk om hormonen en andere stoffen te maken die u helpen uw voedsel te verteren. Het wordt door uw bloedbaan op lipoproteïnen uitgevoerd, zowel lage dichtheid (LDL – “slechte” cholesterol) en hoge dichtheid (HDL-“goede” cholesterol). Hoge LDL-waarden leiden tot cholesterolophoping in uw slagaders (en cholesterol kan niet in uw bloed worden opgenomen), HDL brengt het cholesterol terug naar de lever, die het vervolgens uit uw lichaam verwijdert (12).

uw lichaam maakt alle cholesterol aan die het nodig heeft, maar het komt ook voor in het voedsel dat u eet. Als gevolg daarvan, hoge cholesterol beïnvloedt meer dan 30% van de volwassenen in de Verenigde Staten alleen. Terwijl ongeveer een derde van hen het onder controle heeft, zoekt minder dan de helft er behandeling voor (13). Er zijn geen zichtbare symptomen van een hoog cholesterolgehalte, en alleen een bloedonderzoek kan uw niveaus bepalen en of u een risico loopt. Ongecontroleerd, hoog cholesterol kan leiden tot problemen zoals een hartaanval of beroerte (14).

uw levensstijl is waarschijnlijk de oorzaak, maar het kan ook het gevolg zijn van uw leeftijd, geslacht of een ongelukkige familiegeschiedenis. Door een dieet met veel verzadigde vetten te eten en niet te sporten, waardoor u overgewicht heeft, verhoogt u uw risico op een hoog cholesterolgehalte in het bloed (15). De visolie gevonden in makreel is bekend dat LDL niveaus te verlagen en HDL niveaus te verhogen. Omdat vette vis kan helpen lagere LDL-niveaus door te voorkomen dat cholesterol wordt opgenomen in de darmen, is het ook effectief bij het verlagen van de bloeddruk (16).

Bottom Line: als gevolg van de” goede “vetten gevonden in makreel, kan het consumeren van meer effectief verlagen van uw LDL, of” slechte”, cholesterol niveau.

makreel kan pijn en ontsteking als gevolg van artritis tot een minimum beperken.

reumatoïde artritis (RA) is een inflammatoire aandoening die uw gewrichten aantast, maar niet beperkt tot deze aandoening. Het treedt op wanneer uw immuunsysteem per ongeluk aanvallen uw weefsels, waardoor pijnlijke zwelling en uiteindelijk kan leiden tot bot erosie en gewrichtsafwijking. Zeer vaak, en verondersteld om het resultaat van genetica, Ra beà nvloedt meer dan 1.3 miljoen Amerikanen, ongeveer 75% van die vrouwen zijn (17).

naast de gezonde voordelen voor het hart, kan omega-3 ook effectief zijn bij het minimaliseren van de effecten van reumatoïde artritis door het verminderen van ontstekingen. Ze interfereren met leukocyten (immuuncellen) en cytokines (een bepaald type enzym), die beide een grote rol spelen in de ontstekingsreactie van het lichaam (18). Vette vissen, zoals makreel, zijn ook bekend om pijn en stijfheid als gevolg van ontsteking te verminderen, en kan worden beschouwd als een goede aanvulling voor pijnstillers (19).

Bottom Line: Het toevoegen van makreel aan uw dieet kan de effecten van artritis en ontsteking in uw lichaam minimaliseren.

makreel kan de gezondheid van uw hersenen verbeteren en veelvoorkomende psychische aandoeningen voorkomen

Er is veel onderzoek gedaan naar hoe de hersenen werken en wat het beïnvloedt, zowel bij cognitie als bij veelvoorkomende psychische aandoeningen. Na verloop van tijd zijn meer studies begonnen aan te tonen dat aandoeningen zoals schizofrenie en bipolaire stoornis meer waarschijnlijk het gevolg zijn van een dieet tekort in plaats van een genetisch probleem (20).

uit verschillende studies is gebleken dat visolie (met name het omega-3-vetzuur, DHA) het risico op depressie, zelfmoord en schizofrenie vermindert (21). Het is essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen bij zuigelingen en blijft fundamenteel gedurende uw levensduur. B-vitamines zijn ook essentieel voor de hersenfunctie en elektrolyten helpen bij de elektrische activiteit in de hersenen en het zenuwstelsel. Beide komen ook voor in vis, zoals makreel (22).

een andere belangrijke hersenaandoening die veel aandacht heeft gekregen is de ziekte van Alzheimer. De precieze oorzaak van Alzheimer, evenals andere vormen van zwakzinnigheid, is nog vrijwel onbekend, maar wordt verondersteld om een combinatie van genetische, levensstijl, en milieufactoren over een periode van tijd te zijn. De ziekte beschadigt en vernietigt de hersencellen, wat leidt tot krimp van de hersenen. Het begint de normale hersenactiviteit te beïnvloeden, zoals geheugen, redeneren, oordeel en persoonlijkheid (23).

Er is nog geen genezing gevonden voor de ziekte van Alzheimer. Het is echter gebleken dat het veranderen van uw dieet mogelijk uw risico op het ontwikkelen van de ziekte kan verminderen. De MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) dieet, ontwikkeld door Martha Clare Morris, PhD, is aangetoond dat het helpen vertragen de snelheid van cognitieve achteruitgang. Deelnemers die het dieet op de voet volgden, vonden dat ze de mentale helderheid van een persoon 7,5 jaar jonger hadden. Via de MIND dieet, is het raadzaam dat u ten minste één portie vis toe te voegen aan uw dieet per week, vanwege het omega-3 vetzuurgehalte.

Bottom Line: door vette vis, zoals makreel, toe te voegen aan uw reguliere dieet, kunt u uw risico op het ontwikkelen van vele hersengerelateerde aandoeningen en ziekten verminderen.

makreel kan helpen bij gewichtsverlies

We zijn altijd op zoek naar manieren om overtollig vet te verliezen, en er zijn veel rage diëten op de markt die beloven dat ze zullen helpen. Diëten kunnen fluctueren en zijn slechts goed voor een bepaalde lengte van de tijd, waardoor ze ineffectief op de lange termijn. De beste keuze, als u op zoek bent om wat extra ponden te verliezen, het om een levensstijl verandering te maken als het gaat om wat je eet, en het toevoegen van vis (zoals makreel) in uw dieet kan u helpen die eerste stap te maken.

om effectief af te vallen, moet u meer calorieën verbranden dan u opneemt. In combinatie met lichaamsbeweging en de algehele gezonde voeding, kan het toevoegen van makreel aan uw dieet aanzienlijk verminderen uw lichaamsvet. Door het veranderen van een van uw gebruikelijke vlees met makreel, kunt u bezuinigen op uw calorieën en verzadigd vet inname. Bereid uw vis op een gezonde manier, kies voor grillen of bakken, in plaats van frituren (24).

Er zijn ook studies geweest die het effect van omega-3-vetzuren op het verbranden van vet aantonen. Hoge niveaus van omega-3 ‘ s zijn gevonden om vet celgrootte te verminderen, die u kunnen helpen bezuinigen op de buik flab. Ze lijken ook te onderdrukken uw eetlust, waardoor u minder te eten als je geen honger, en het stimuleren van uw stofwisseling.

Bottom Line: Het vervangen van makreel voor voedsel met een hoger vetgehalte kan u helpen om calorieën te verminderen en gewicht te verliezen.

9. Makreel is een goede bron van eiwit

eiwit is essentieel voor de functie en groei van ons lichaam. Het is betrokken bij cellulaire en spier gezondheid, evenals helpt bij de productie en het functioneren van enzymen. Met een uitgebalanceerd dieet, rijk aan eiwitten, heb je een sterk immuunsysteem, gezond haar en een goede vochtbalans in je lichaam. Verantwoordelijk voor de vorming, regulering, reparatie en bescherming van het lichaam, eiwit is een noodzaak in onze diëten. Zonder de juiste eiwitinname, bent u in gevaar van vochtretentie en krimp van spierweefsel.

uw dagelijkse voedselconsumptie moet voldoende hoeveelheden eiwit bevatten, omdat uw lichaam het niet bewaart. De dagelijkse aanbevolen hoeveelheid varieert afhankelijk van uw individuele gezondheid en leeftijd. 2-3 porties eiwitrijk voedsel (zoals vlees en zuivel) per dag is echter voldoende voor de meeste volwassenen om aan de eis te voldoen (26). Makreel is een geweldige optie voor het verkrijgen van uw eiwit, met hoeveelheden variërend tussen 21-80 gram per filet, afhankelijk van het type makreel (27).

Bottom Line: Het kiezen van makreel, ten opzichte van andere vlees opties, als een eiwit bron zorgt ervoor dat u voldoen aan de dagelijkse aanbevolen dosering zonder het nemen van de extra vet en calorieën.

makreel levert broodnodige elektrolyten

elektrolyten, waaronder calcium, magnesium, natrium en kalium, zijn essentieel voor het leven. Ze helpen om de elektrische processen in ons lichaam te reguleren, waaronder zenuw-en spierfunctie, hydratatie en pH-niveaus in het bloed.

We verliezen elektrolyten elke keer dat we sporten of deelnemen aan fysieke activiteit. Deze moeten worden aangevuld, zodat ze in evenwicht blijven binnen ons lichaam. Wanneer de niveaus van elektrolyten uit balans zijn, kunt u symptomen ervaren zoals spiertrekkingen, vermoeidheid, veranderingen in bloeddruk en onregelmatige hartslag (28).

onevenwichtigheden komen zeer vaak voor, met name een laag kaliumgehalte en een hoog natriumgehalte. Met een goed dieet kunt u ervoor zorgen dat uw elektrolytenniveaus in evenwicht blijven. Omvatten zuivel (voor calcium), fruit en groenten (voor kalium), en vette vis (voor magnesium) (29).

Bottom Line: Makreel kan helpen uw elektrolyt niveaus in evenwicht te houden, omdat het U helpt om uw dagelijkse behoefte van 400 milligram magnesium te voldoen.

makreel heeft significante hoeveelheden vitamine B-12

vitamine B-12 (cobalamine) wordt vaak aangeduid als de energievitamine, maar het is ook essentieel voor de vorming van rode bloedcellen en DNA, en neurologische functie. Wanneer het niet als supplement wordt genomen, wordt het alleen gevonden in dierlijke producten, zoals eieren, vlees en zuivel.

hoewel tot 15% van de mensen niet genoeg B-12 krijgt, zijn er mensen die meer risico lopen op een tekort, waaronder vegetariërs (omdat ze geen dierlijke producten eten) en mensen ouder dan 50 jaar (vanwege verminderd maagzuur, wat helpt bij de opname van B-12). Vroege symptomen zijn vermoeidheid, waaronder een mistig gevoel en zwakte. Als u dit niet hebt gecontroleerd, kunt u ernstigere bijwerkingen ervaren, zoals gevoelloosheid en depressie (30).

Het wordt aanbevolen dat u ongeveer 2,4 microgram vitamine B-12 (voor de meeste gezonde volwassenen) per dag krijgt. Vis, zoals makreel, is de beste keuze voor het ontvangen van uw dagelijkse behoefte van B-12, omdat het biedt meer dan 100% van uw vergoeding in slechts één portie (31).

Bottom Line: vermijd een vitamine B-12 deficiëntie door makreel dagelijks op uw bord op te nemen.

makreel verhoogt uw immuniteit met Selenium

Selenium is een essentieel mineraal dat in ons dieet moet worden opgenomen. Er zijn vele voordelen die voortvloeien uit een adequate selenium inname. U kunt een verhoogde immuniteit ervaren, omdat het de ontwikkeling van virussen tegengaat. Het regelt de schildklierfunctie door te helpen bij de productie van schildklierhormonen. Er zijn zelfs studies geweest die aantonen dat selenium gemeenschappelijke kanker met zijn antioxiderende eigenschappen kan helpen voorkomen (32).

een tekort kan u vatbaar maken voor verschillende ziekten en het is zelfs bekend dat het een negatief effect heeft op de mannelijke vruchtbaarheid. Terwijl lage niveaus van selenium zijn zeldzaam onder de meeste Amerikanen,zijn er bepaalde groepen mensen die meer kans om de gevolgen van een tekort te ervaren. Mensen die nierdialyse ondergaan en leven met HIV/AIDS behoren tot deze, omdat zij dieetbeperkingen en malabsorptie (respectievelijk) kunnen ervaren (33).

Het wordt aanbevolen dat de meeste volwassenen ten minste 55 microgram selenium per dag innemen, volgens het USDA. Vette vis, zoals zalm en makreel, evenals noten en eieren, zijn ideale keuzes als ze bieden de meerderheid van uw dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.

Bottom Line: ervaring versterkt immuniteit door het eten van meer vis zoals makreel.

makreel is een belangrijke bron van het Antioxidant, co-enzym Q10

vrije radicalen worden voortdurend geproduceerd in het lichaam, als reactie op milieutoxinen en energieproductie. Het zijn onvolledige moleculen, ontbrekende elektronen die verantwoordelijk zijn voor biologische oxidatie. Het is bekend dat ze andere moleculen aanvallen om ze te “voltooien”. Ze stelen elektronen van eiwitten in je lichaam die een negatieve invloed kunnen hebben op je DNA, door het openbreken of veranderen van de structuur, en cellen. Dit laat uw cellen gevoelig voor oxidatieve schade, die ervoor kan zorgen dat ze broos worden, en uiteindelijk uit elkaar vallen en sterven.

antioxidanten bleken het effect van vrije radicalen op het lichaam te kunnen voorkomen. Ze helpen deze moleculen te” oxideren ” door elektronen te doneren en de keten van vrije radicalen te doorbreken zonder zelf vrije radicalen te worden.

Co-enzym Q10 (CoQ10) is een van deze krachtige antioxidanten. Het helpt bij het helpen van het lichaam te zetten vetten en andere stoffen in bruikbare energie. Ook, met zijn antioxiderende eigenschappen, wordt gedacht dat het helpt hart-en vaatziekten en kanker te voorkomen, evenals de effecten van veroudering te verminderen.

30 tot 200 milligram wordt dagelijks aanbevolen voor de meeste volwassenen. Terwijl u CoQ10 door supplementen kunt krijgen, is het beter om het door uw voedselinname te krijgen. Het is vetoplosbaar, dus als supplement moet het worden ingenomen met een maaltijd die vet bevat, zodat het kan worden opgenomen. Makreel is een uitstekende keuze voor het verkrijgen van CoQ10, want het levert ongeveer 43 mg / kg in het algemeen, en bevat al (gezonde) vet om u te helpen absorberen (37).

Bottom Line: Makreel kan helpen de effecten van veroudering te verminderen en kan veel voorkomende ziekten, zoals hart-en vaatziekten en kanker voorkomen, dankzij de antioxidant, co-enzym Q10.

makreel biedt vele (potentiële) kankerbestrijdende middelen

makreel biedt vele voedzame eigenschappen die uw risico op veel voorkomende kankers kunnen helpen bestrijden. CoQ10 (een antioxidant) helpt kankerstoffen uit getroffen cellen te elimineren. Omega-3-vetzuren (zoals DHA en EPA) kunnen borst-en colorectale kanker helpen voorkomen. Vette vissen bevatten ook goede hoeveelheden vitamine B12 en selenium, die kankerbestrijdende eigenschappen hebben (38).er zijn uitgebreide studies uitgevoerd waaruit blijkt dat regelmatige makreelconsumptie het risico op het ontwikkelen van borstkanker vermindert. De vetzuren (DHA en EPA) gevonden in makreel, en andere vette vis, zijn aangetoond dat de productie van borstkanker cellen belemmeren. Ze verminderen ook de dichtheid van de borstklier, wat op zijn beurt de tumorontwikkeling vermindert. De vetzuren hebben ook in kankerbehandeling geholpen, aangezien zij de therapeutische gevolgen van chemotherapiedrugs versterken (39).

Bottom Line: Het verhogen van de hoeveelheid makreel gegeten als onderdeel van uw reguliere dieet kan uw risico op gemeenschappelijke kankers verminderen.

makreel is een ideale manier om uw vitamine E te krijgen

vitamine E is een belangrijke vitamine om uw ogen en huid gezond te houden en ervoor te zorgen dat uw immuunsysteem goed werkt. Het heeft veel antioxiderende eigenschappen, helpt het lichaam te beschermen tegen schade door vrije radicalen en vermindert de effecten van veroudering (40).

hoewel veel mensen vitamine E als supplement gebruiken, wordt dit niet aanbevolen. Er zijn bekende bijwerkingen geassocieerd met langdurig gebruik van het vitamine E-supplement geweest. Deze omvatten het risico op prostaatkanker bij mannen, aangeboren hartafwijkingen bij zwangere vrouwen, en beroerte (41). De beste manier om uw aanbevolen 15 milligram per dag is via uw voedsel. Aangezien vitamine E in vet oplosbaar is, zoals CoQ10, is makreel een goede keuze, met ongeveer 15% van uw dagelijkse minimumaanbeveling (42).

Bottom Line: het eten van makreel kan helpen om uw huid en ogen gezond te houden en er jong uit te zien.

gezondheidsrisico

hoewel veel vette vis nuttig kan zijn om in het dieet van de zwangere vrouw op te nemen, wordt het niet aanbevolen dat zij makreel kiest, met name koningsmakreel. Het is een gezonder alternatief voor ander vetter vlees, maar houdt een risico in als gevolg van hoge concentraties methylkwik. Geconsumeerd in grote hoeveelheden, kan het een negatief effect hebben op de ontwikkeling van het zenuwstelsel van de foetus (43).

hoe verse makreel te kopen en te koken

wanneer u verse makreel selecteert, zijn er bepaalde dingen die u moet zoeken. Uiterlijk moet het heldere, heldere ogen en glanzende schubben hebben. Het mag ook geen sterke geur hebben. U zult ook goede kwaliteit willen, dus zoek filets of steaks die het zachtste, meest doorschijnende vlees hebben (44).

verse makreel is het hele jaar beschikbaar. Het wordt aanbevolen dat u het kookt, hetzij door te grillen of te grillen, zodra u het koopt. Je kunt het ook in blik kopen. Als u voor deze optie kiest, kan het zijn dat de kleinere blikjes (vaak verpakt met olijfolie) milder zijn dan de grotere (45).

recepten

Er zijn veel goede manieren om makreel toe te voegen aan uw dieet, zowel vers als gerookt. Zorg ervoor dat u check out deze snelle, eenvoudige recepten.

gegrilde makreel met knoflook en citroen

met minimale voorbereiding en ingrediënten is dit recept een geweldige keuze voor een eenvoudig diner.

spoel uw verse makreelfilets (ongeveer 8 ervan, afhankelijk van hoeveel mensen u voedt) en dep droog, verwijder eventuele verdwaalde botten, en leg ze in een ondiepe schaal. In een kleine kom, klop samen het sap van een citroen, 4 eetlepels olijfolie, en 3 geperste knoflookteentjes, het toevoegen van zout en peper naar smaak. Giet over uw filets, ervoor te zorgen dat ze zijn gecoat aan beide zijden. Dek af en laat 15-20 minuten marineren.

Verwarm uw grill of bakplaat (ongeveer middelhoog vuur)en kook uw filets ongeveer 2-3 minuten aan elke kant. Top met gehakte peterselie en citroen partjes, en serveer met uw keuze van zijden.

avocadotoost met gerookte makreel en limoen

in Amerika klinkt vis als ontbijt misschien vreemd, maar dit recept zal je van gedachten doen veranderen en de manier waarop je denkt over je ochtendtoast.

Toast 2 sneetjes brood op de door u gewenste duisternis. Terwijl het brood roostert, verwijder de pit en de huid van de helft van een avocado, en de huid en botten van een gerookte makreelfilet. Breek de makreel in stukken.

wanneer je toast klaar is, gebruik je een vork om je avocado tussen de twee stukken te smeden. Top met je brokken makreel en plakjes lente-ui, en breng op smaak met limoensap en peper (indien gewenst).

veel plezier!

met makreel gevulde zoete aardappel

een gemakkelijke en gezonde maaltijd, dit recept zal je zeker overtuigen.Verwarm uw oven voor op 400 ° C. Maak uw zoete aardappel schoon en prik deze met een mes. Wrijf olijfolie en zout in de huid, en plaats het in de oven, zodat het kan bakken totdat het is verzacht terwijl de huid licht krokant is. Laat ongeveer 30-45 minuten afkoelen.

snijd je aardappel in tweeën en schep het midden eruit (een boot maken) in een aparte kom. Breek een gerookte makreelfilet in stukjes en voeg het toe aan je aardappel in de kom en meng het samen. Plaats het mengsel terug in uw aardappel boten, en laat nog een 15 minuten bakken, of zo.

serveer met een zijsla.

Japanse rijstkom

wilt u wat Aziatische flair aan uw tafel toevoegen? Kijk eens naar dit recept.

kook ongeveer een kopje sushi rijst volgens de instructies, voeg ongeveer 3/4 kopje sojabonen toe gedurende de laatste 3 minuten kooktijd.meng in een aparte kom 2/3 kopje teriyaki saus, de schil en het sap van een citroen, en een geperste teentje knoflook. Verwijder de huid van ongeveer 4 gerookte makreelfilets en borstel het mengsel over elk van hen, plaats ze in een anti-aanbakpan. Kook voor 1-2 minuten aan elke kant op middelhoog vuur.

verdeel de rijst over uw kommen en vul elk met een makreelfilet. Schep je resterende saus mengsel over de rijst en vis, en top met geraspte lente-ui. Serveer met een beetje wasabi pasta, indien gewenst.

gerookte Makreelviscakes

gegeten als bijgerecht of als broodje, zijn deze makreelpasteitjes van vrouw en thuis een geweldige keuze voor elke samenkomst.kook ongeveer een pond aardappelen (geschild en in blokjes gesneden), verminder het vuur en laat ongeveer 15 minuten sudderen. Giet en pureer de aardappelen, mengen in gehakte verse peterselie, een eetlepel citroensap, en een ½ theelepel chili vlokken. Breek gerookte makreelfilets op, totdat je ongeveer een kopje waard bent, en voeg het toe aan je aardappelmengsel, voeg een volle eetlepel bloem toe en meng alles grondig. Neem delen van het mengsel en vorm in pasteitjes (welke maat je wilt). Laat de pasteitjes minstens 30 minuten afkoelen.

voeg olie toe aan uw pan. Haal de cakes uit de koelkast en bak ze op middelhoog vuur ongeveer 7 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin zijn. Serveer op gegrilde broodjes (opgeknapt zoals je wilt) of alleen met tartaarsaus.

gerookte makreel Dip

vol van smaak, deze dip is een favoriet voor elke Super Bowl en achterklep partij.

schil en versnipper ongeveer ¾ van een kop gerookte makreel. In een kom, meng samen de vis, een 5-ounce container van zure room, en fijngehakte lente-ui, roer dan 4 theelepels mierikswortel.

Chill en serveer met groenten of crackers.

makreel en Couscous salade met sinaasappel

maak uw salade met dit recept wat interessanter.

kook ongeveer een kopje water, giet dan over ongeveer ¾ kopje couscous. Dek 10 minuten af en pluis dan met een vork.

terwijl de couscous zit, bereid de dressing door het sap van een sinaasappel, 3 eetlepels rode wijnazijn, 1 theelepel suiker en 3 eetlepels olijfolie te mengen. Seizoen zoals gewenst.

hak 3,5 gram waterkers (of een groen bladgroente die u kiest), en vlok 8,5 gram gerookte makreel. Meng alle ingrediënten samen en geniet thuis of onderweg.

Makreelstoofpot

zoekt u een manier om op te warmen op een koude dag? Deze stoofpot recept is zeker om de truc te doen.

Combineer een blik van 15 ounce makreel (ongedraineerd), een blik tomatensoep, gesneden aardappelen en ui, en rode peper vlokken in een bouillonpot, voeg net genoeg water toe om alles te bedekken. Breng het aan de kook, verminder het vuur en laat ongeveer 30 minuten sudderen, of tot de aardappelen gaar zijn.

schep een kom vol, breek een ei over de stoofpot (indien gewenst), en geniet.