de kans is groot dat u op dit moment in aanraking bent gekomen met een of meer voordelen van een plantaardig dieet. Recente berichtgeving in de media, evenals enkele belangrijke documentaires, hebben licht geworpen op hoe het verschuiven naar meer gezonde veganistische maaltijden niet alleen ons lichaam geneest, maar ook de planeet als geheel – terwijl het talloze onschuldige levens redt.

als een van deze argumenten voor het starten van een plantaardig dieet u heeft geïntrigeerd, zou een van uw volgende gedachten waarschijnlijk:

tenminste, zo was het voor ons 8 jaar geleden.

vergis je niet, we gingen door alle van de yucky plantaardige melk en kaas opties (ze bestaan!) om onze favorieten te vinden … maar we waren toegewijd aan het maken van deze verschuiving voor onszelf en de dieren.

en als je een sterke reden vindt om deze reis te beginnen, zijn we er zeker van dat je onderweg ook wat trial and error kunt verdragen.

van het vinden van nieuwe favoriete recepten tot het per ongeluk eten van iets met melkpoeder (ze zetten dit spul overal tegenwoordig!) en je vrienden en familie uit te leggen hoe je daadwerkelijk kunt overleven zonder kaas – al deze prachtige momenten kunnen werkelijkheid worden.

De veganistische trend is geen geheim meer en we geloven dat het nu gemakkelijker dan ooit is om de overstap te maken. Vooral omdat zo veel anderen een pad voor u hebben gesneden om te volgen en navigeren dingen met gemak.

How to Start a Plant-Based Diet

hoewel we zoveel meer hadden kunnen schrijven in dit artikel, besloten we ons te houden aan de volgende 12 tips over hoe je een plant-based dieet kunt starten! Kom aan boord-we beloven dat het makkelijker en leuker zal zijn dan je zou denken.

Wat is uw motivatie?

sinds u op onze website bent, bevindt u zich waarschijnlijk in een fase van uw leven waarin u klaar bent voor enkele belangrijke veranderingen.

neem nu even de tijd en word heel duidelijk over de doelen die je wilt bereiken door te springen op deze plantaardige levensstijl. Wat is belangrijk voor jou?

belangrijkste redenen om veganistisch te worden →

misschien wil je van een of andere ziekte afkomen, moeiteloos op een gezond gewicht blijven, je energie verhogen, de planeet of het leven van dieren helpen redden – het maakt niet uit. Alles wat je opwindt om verdere stappen te zetten in de richting van een plantaardig dieet is geweldig.

houd het dicht bij uw hart, schrijf het op, onderzoek het regelmatig om in contact te blijven met uw motivatie en leer iets nieuws langs de weg… omdat de redenen voor het niet eten van dierlijke producten zijn eindeloos en je zou kunnen resoneren met meer en meer in de tijd.

u kunt een aantal documentaires of YouTube-video ‘ s bekijken om gefocust te blijven, zelfs als het wat moeilijker wordt.

beste veganistische documentaires →

eet veel voedsel

Dit is iets dat velen in het begin verwart en voor iedereen anders kan zijn. Afhankelijk van wat u gewend was om te eten, zal de grootte van uw maaltijden veel toenemen!

vooral als u afkomstig bent van een dieet met veel dierlijke producten en verwerkte voedingsmiddelen, moet u echt uw hoeveelheden verhogen wanneer u overschakelt op een plantaardig dieet.

dat komt omdat fruit, groenten, granen en peulvruchten minder calorisch dicht zijn in vergelijking met boter, kaas, eieren en vlees. Dit geldt vooral wanneer u zich richt op whole foods en lager vet plantaardig voedsel.veganistische voedselpiramide (gratis te downloaden) →

dus, pak gebakken aardappelen, quinoa, bonen, salade en vers fruit! Als je moeite hebt om grotere porties te eten, vervang dan een aantal van de groenten (vooral rauwe groenten) met dingen zoals notenboter, zaden, avocado, pasta, brood of tofu om ervoor te zorgen dat je genoeg calorieën en voedingsstoffen krijgt.

Als u de neiging heeft om een onverzadigbare honger te hebben, dan is een volledig plantaardig dieet echt iets voor u! Vanwege de hoge vezels en het watergehalte, zal het moeilijk zijn om veel gewicht te krijgen. Vooral voor degenen die uit een beperkende eetachtergrond komen, is het belangrijk om te onthouden om naar hartenlust te eten en jezelf nooit te beroven.

eet veel & afvallen →

Dit gaat niet over ‘alles met mate’, het gaat over overvloedig leven van het goede spul. Na verloop van tijd zal je lichaam wennen aan dit soort volumes.

vergeet niet dat iedereen elke dag een andere hoeveelheid calorieën nodig heeft en hoewel we graag willen dat u uzelf bevrijdt van het bijhouden van uw inname, kan het een goed idee zijn om dit in het begin te doen om een gevoel te krijgen voor plantaardige voedingsmiddelen-en om te zien hoeveel u daadwerkelijk kunt eten!

probeer af te komen van de 1200-1600 calorieën per dag mindset en vertrouw meer op uw natuurlijke honger en verzadiging signalen.

omring jezelf met gezond voedsel

raad eens, je kunt niet eten wat je niet koopt of om je heen hebt! Simpel maar waar. Creëer een ondersteunende omgeving door uw huis zo schoon mogelijk te houden.

Dit betekent door uw keuken bladeren op zoek naar voedsel dat niet voordelig is voor u of dat u van plan bent niet meer te eten – geef het aan iemand anders die het wil eten of gooi het gewoon weg om niet verleid te worden (we gebruiken graag lokale voedseldelende groepen om het voedsel te doneren dat we niet willen consumeren).

bewaar het niet alleen omdat je het al gekocht hebt en denk dat het zonde zou zijn om het niet te gebruiken. Je lichaam is geen vuilnisbak.

de volgende stap om uzelf te helpen uw manieren te veranderen is om stapels fruit en groenten, aardappelen en rijst, bonen of noten te kopen, zodat u altijd gezonde maaltijden en eenvoudige snacks kunt bereiden.

zetmeel zoals volkoren granen, aardappelen, pompoen en peulvruchten zijn uw belangrijkste energiebron, dus zorg ervoor dat u er altijd genoeg binnen handbereik hebt.

producten kunnen ook bevroren worden gekocht in plaats van vers om voedselverspilling te voorkomen – plus je hebt altijd iets in de vriezer om een snelle en goed afgeronde maaltijd te bereiden.

al deze voedingsmiddelen, hoewel ze gezond en onverwerkt zijn, hebben een vrij lange houdbaarheid, waardoor ze erg handig zijn.

volledige veganistische boodschappenlijst (Download) →

bereid je voor om onderweg te zijn

Het is één ding om thuis plantaardig te eten, maar wat als de honger toeslaat en je op pad bent? In plaats van hongerig op zoek naar iets dat je zou kunnen eten en wordt verleid om gewoon pak een sterk verwerkte of dierlijke optie, kon je ervoor zorgen om altijd een soort snack bij je.

Dit kan betrekking hebben op vers fruit, noten, energieballetjes of veganistische repen – maar ook op zelfgemaakte wraps, sandwiches, graansalades of gewoon restjes.

andere tips hier zou zijn om te eten voordat u het huis verlaat en weet van een paar locaties kunt u een aantal goede plantaardige maaltijden of snacks te pakken. Hier is een artikel over veel voorkomende fastfood-en restaurantketens en wat u daar kunt bestellen!

maak Voedselwissels

ons advies is over het algemeen om een zachte aanpak te volgen en langzaam maar zeker meer plantaardige voedingsmiddelen aan uw dieet toe te voegen. We beperken niet, we vervangen!

ruil wat van uw favoriete verwerkte of dierlijke voeding voor een gezond alternatief. Bijvoorbeeld, om uw maaltijden te veganiseren kunt u avocado gebruiken in plaats van boter, tofu in plaats van kip en zwarte bonen hamburgers in plaats van rundvlees.

om gezondere plantaardige keuzes te maken, neem dadels in plaats van witte suiker, gebruik volkoren in plaats van witte bloem spaghetti en eet fruit als tussendoortje.

verhoog de hoeveelheid gezonde veganistische ingrediënten in uw maaltijden totdat u de slechte dingen hebt verdrongen.

14 Easy & smakelijke voedsel Swaps →

begin met een plantaardig ontbijt

drie veganistische hoofdmaaltijden per dag kunnen een beetje ontmoedigend lijken wanneer je net begint. Maar hoe klinkt geladen chocolade havermout als ontbijt? Het is gewoon een heerlijke, gemakkelijke en gezonde manier om je dag te beginnen.

meestal zijn ontbijten de makkelijkste maaltijden om te veganiseren. Denk aan pannenkoeken, chia pudding, pindakaas en jam sandwich of hartige opties zoals tofu scrambles met aardappelen of avocado toast.

en er zijn veel meer veganistische Ontbijtopties zoals onze eenvoudige recepten voor:

• Fluffy blueberry muffins
• Raspberry bananenbrood
• zoete aardappel smoothie bowl
• Easy gluten-free haver bars
• Strawberry proteïne smoothie

Deze eenvoudige plantaardige ontbijten zullen u inspireren om over te gaan naar een gezonde veganistische lunch, die is de volgende maaltijd die je kunt pakken. Zodra u zich zeker voelt om een volledig plantaardig ontbijt en lunch te hebben, ga dan verder met het diner.

Ga door totdat u alle maaltijden en snacks hebt omgezet in plantaardige. Tip: Onze favoriete lunch is gewoon overgebleven diner!

Educate Yourself

Er is veel verkeerde informatie en u zult meer dan één gesprek tegenkomen over hoe ongezond, ingewikkeld of nutteloos een veganistisch dieet is.we hebben allemaal geleerd dat dierlijke producten deel uitmaken van een goed dieet en het is begrijpelijk dat mensen om je heen tegen het idee zijn om alleen planten te eten. Of het echt de bezorgdheid, nieuwsgierigheid of beledigd op hun deel, met een paar feiten bij de hand is altijd een goed idee

Veel van de grote organisaties, zoals de Academie van Voeding en Diëtetiek hebben verklaard dat goed gepland veganistisch voedingspatroon is gezond voor alle stadia van het leven, veel artsen en diëtisten raden het eten van een plantaardige voeding voor de preventie van chronische ziekten – plus er zijn anekdotes en real-life voorbeelden van mensen bloeiende planten.

een leuke manier om op de hoogte te blijven van nieuwe informatie is om te luisteren naar een aantal veganistische podcasts tijdens het woon-werkverkeer of het doen van wat werk in het huis!

bovenop de eerder genoemde documentaires en YouTube-video ‘ s, kunt u ook een aantal prachtige boeken pakken over veganisme en plantaardig eten. Of gewoon beginnen met het bladeren op onze blog voor een aantal informatieve artikelen!

Top veganistische boeken (volledige lijst) →

vind gelijkgestemde mensen

mensen zijn sociale wezens. We worden sterk beïnvloed door de mensen waarmee we ons omringen en een van de meest voorkomende redenen waarom veganisten teruggaan naar dierlijke producten is sociale druk.

alleen voelen in je zoektocht en jezelf steeds weer moeten rechtvaardigen, organiseren en uitleggen kan zo vermoeiend worden, en uiteindelijk – het is het niet meer waard.

zoveel als we niet – veganisten willen inspireren om een tijdje plantaardig eten te proberen en de redenen achter veganisme te bekijken, willen we ook meer ex-veganisten voorkomen.

We horen vaak van onze lezers dat ze thuis geen steun hebben van hun familie – daarom raden we ten zeerste aan om online contact op te nemen en ergens toe te treden tot een virtuele veganistische groep.

een goede plek om te beginnen zou zijn Facebook (u bent altijd welkom in onze privé groep hier) waar u kunt zoeken naar veganistische of plantaardige groepen – waarvan sommige zelfs in uw omgeving!

iemand hebben om mee te praten over heerlijk plantaardig voedsel en de mogelijkheid hebben om te schelden, of om hulp te vragen als u op zoek bent naar een specifiek product, is van onschatbare waarde. Er zijn vele andere platforms zoals Meetup om in contact te komen met gelijkgestemde mensen in het echte leven.

na een tijdje kunt u zelfs enkele vrienden of familieleden beïnvloeden om meer plantaardige maaltijden te proberen en op die manier een bondgenoot te krijgen-wie weet. Laat de resultaten voor zichzelf spreken en mensen zullen op een gegeven moment nieuwsgierig worden. We zijn zeker een groeiende beweging, dus laten we allemaal verbinden!

rust uw keuken uit

vergelijkbaar met het opslaan van plantaardige basisvoedsel, moet u er ook voor zorgen dat u wat basis keukengereedschap thuis hebt.

van dingen als een snijplank, scherpe messen, bakplaten, potten en een anti – aanbakpan tot een kleine dompelmixer of persoonlijke blender, snelkookpan en spiralizer-deze tools openen een enorme wereld van maaltijden die u kunt maken.

u hoeft niet veel geld uit te geven, u kunt rondvragen of iemand een reserve tool heeft of u een specifieke tool kan lenen om te zien of u een gewone gebruiker bent geworden.

soms kunt u ook een goede deal krijgen bij Amazon of andere online winkels als u een item in de gaten houdt dat u graag wilt krijgen. Zie ons artikel hieronder voor meer details!

volledige lijst van keukengereedschappen →

Creëer voorzichtig nieuwe gewoonten

wees liefdevol en vriendelijk voor jezelf. Als je je doelen nog niet hebt bereikt of het gevoel hebt dat je dingen niet perfect doet, neem het jezelf niet kwalijk. Houd je dromen en visioenen in gedachten en werk ernaar toe, maar accepteer waar je nu bent en doe het stap voor stap.

uw gedachten hebben een grotere impact op uw perceptie en werkelijkheid zoals u zou denken. Het komt allemaal neer op het creëren van nieuwe gewoonten, zodat het eten van een plantaardig dieet voelt als tweede natuur voor u.

jezelf onder druk zetten kan een spiraal van negatieve overtuigingen en gebeurtenissen veroorzaken, dus vergeet het grote schema niet en pas je verwachtingen aan volgens je eigen tempo. Wanneer u uw grootste fan en supporter, uw succes is veel waarschijnlijker.

ga terug naar enkele van de bovenstaande tips en neem de dingen per maaltijd. Vind hier enkele tips over het creëren van gezonde gewoonten en bekijk ons artikel hieronder!

Stop de hunkering naar junkfood (Download) →

Keep Things Fun& spannend

als je eenmaal in veganistisch water hebt gewenn en hebt geprobeerd om plantaardige versies van uw favoriete maaltijden te maken, kunt u een stap verder gaan. Er zijn waarschijnlijk nogal wat gerechten die je nog nooit hebt gehoord van of voedsel dat je niet hebt geprobeerd.

tijdens uw volgende bezoek aan de supermarkt, let op alle verschillende soorten fruit, groenten, bonen, linzen, granen, noten en zaden en kies een of een paar die er interessant uitzien en die u nog nooit eerder hebt gegeten.

Blader op het internet voor ideeën over het koken van geweldige nieuwe maaltijden die u kunt implementeren als een wekelijkse diner optie.

en als u meer van een snacky handige type persoon: zo veel verpakte voedsel opties deze dagen zijn plant-based en kunnen worden verzonden naar uw deur, mocht u ze niet vinden in uw lokale winkel.

De beste veganistische Abonnementsbakken & Voedselleveringen →

Maak een solide verbintenis

Nu u een goede basis voor uw plantaardige levensstijl hebt gecreëerd, is het tijd om te committen. Kies een paar weken of een maand waarin u zult proberen om alles in actie te zetten en echt door te gaan.

maak uw keuken of keukenruimte schoon, heb allerlei plantaardige nietjes bij de hand, houd een lijst bij met uw favoriete plantaardige maaltijden en snacks rond, en geniet van elke hap!

misschien kan het volgen van enkele mede veganisten op sociale media je wat extra inspiratie geven en je helpen je minder alleen te voelen.

Het is alleen wanneer je besluit om dit te laten gebeuren dat de transformatie zal plaatsvinden en je zult in staat zijn om alle verbazingwekkende voordelen van het leven op deze manier te herkennen.

Bonus: Gratis veganistische transitie eCourse!

‘ s nachts in een 100% volledig plantaardig dieet springen kan voor sommigen werken, maar het vergt veel improvisatie en wilskracht om op koers te blijven. De verandering kan zo overweldigend dat velen vallen uit de wagen na een paar dagen en het hoofd terug naar dierlijke producten en junkfood.

natuurlijk is dit sterk afhankelijk van waar je vandaan komt! De overgang zal bijvoorbeeld niet zo slecht zijn als u al op een dieet bent dat rijk is aan fruit, groenten, granen en peulvruchten.zowel onze eigen ervaringen als verhalen van talloze andere mensen in de beweging hebben keer op keer bewezen dat een zachte aanpak van het veranderen van iemands dieet veel duurzamer is. Omdat we willen dat je slaagt en je persoonlijke doelen bereikt, hebben we een gratis 6-delige cursus samengesteld waarin we je nog meer begeleiding en hands-on advies geven.

van alle dingen veganistische voeding tot de belangrijkste redenen om veganistisch te leven, een volledig 3-daagse maaltijd plan en real-life tips-we hebben u gedekt. Ik zie je binnen.