mehustaminen on yleensä turvallista, jos sitä tekee vain muutaman päivän kerrallaan. Mehupaastoihin liittyy kuitenkin riskejä, kun ne pitkittyvät.

riittämätön kuitu

kokonaiset hedelmät ja vihannekset ovat erinomaisia kuidun lähteitä, mutta tuo kuitu poistuu mehustuksessa.

kuitu on olennainen osa terveellistä ruokavaliota. Riittävä syöminen on tärkeää optimaalisen ruoansulatuksen kannalta, koska se pitää suoliston hyödylliset bakteerit terveinä ja voi joillakin ihmisillä vähentää ummetusta (21).

lisäksi se saattaa pienentää sydänsairauksien, diabeteksen ja liikalihavuuden riskiä (21).

mehustamalla vähennät merkittävästi kuidun saantiasi, mikä voi johtaa terveysongelmiin.

Ravinnepuutokset

on muutamia syitä, miksi mehupaastojen pitäminen pitkään voi johtaa ravinnepuutoksiin.

koska näistä ruokavalioista puuttuu eläintuotteita, niissä on vähän muutamia välttämättömiä ravintoaineita, kuten kalsiumia, D-vitamiinia, rautaa, B12-vitamiinia ja sinkkiä.

kaikilla näillä ravintoaineilla on tärkeitä tehtäviä elimistössä. Riittämätön kulutus voi aiheuttaa sairauksia, kuten osteoporoosi ja anemia.

Mehupaastoissa on myös vähän omega-3-rasvahappoja, jotka ovat terveellisiä rasvoja, jotka torjuvat tulehdusta ja edistävät aivojen ja sydämen terveyttä (22, 23).

näiden ruokavalioiden tietyt ravintoaineet ovat vähissä, mutta ne saattavat itse asiassa häiritä ravintoaineiden imeytymistä.

yksi syy tähän on se, että mehudieetit ovat yleensä vähärasvaisia, mitä tarvitaan rasvaliukoisten A -, D -, E-ja K-vitamiinien imeytymiseen(24, 25, 26, 27).

lisäksi eräät usein mehustuksessa käytettävät raa ’ at vihannekset sisältävät oksalaatti-nimistä antinutrienttia, joka voi sitoutua elimistön mineraaleihin ja estää niiden imeytymisen (28).

oksalaattipitoisia kasviksia, joita käytetään yleisesti mehustuksessa, ovat esimerkiksi pinaatti, juurikkaanvihannekset, lehtikaali, punajuuret, Sveitsinmurska ja nauriinvihannekset.

lisääntynyt infektioriski

koska mehudieetti sisältää vain vähän proteiinia ja liian vähän tärkeitä ravintoaineita, pitkään jatkunut infektioriski voi vaikuttaa immuunijärjestelmään ja lisätä infektioriskiä (29, 30).

tutkimukset osoittavat, että lieväkin immuunivastetta parantavien ravintoaineiden, kuten raudan ja sinkin, ehtyminen voi heikentää immuunijärjestelmän terveyttä (31).

kun immuunijärjestelmä on heikentynyt, saatat saada helpommin sairauksia, kuten vilustumisen ja flunssan. Haavojen paraneminen voi myös kestää kauemmin (32).

väsymys ja heikkous

väsymys ja heikkous ovat yleisiä mehupaaston seuraamisen haittavaikutuksia.;

näitä oireita esiintyy todennäköisesti näiden ruokavalioiden sisältämien kaloreiden vähäisyyden vuoksi. Jos elimistö ei saa kaloreita, se menettää energiaa, mikä voi johtaa näihin haittavaikutuksiin.

vähentynyt lihasmassa

useimmissa mehupaastoissa Vähäinen proteiinimäärä voi johtaa vähärasvaisen lihasmassan vähenemiseen, millä voi olla kielteinen vaikutus terveyteen.

kun lihasmassasi vähenee, myös aineenvaihduntasi heikkenee, eli poltat vähemmän kaloreita ja painonpudotuksen ylläpitäminen voi olla vaikeampaa (15, 16, 17).

Alarivi:

mehustaminen on yleensä turvallista, mutta pelkän mehun noudattamisella pitkään voi olla kielteinen vaikutus terveyteen ja hyvinvointiin.