tiesitkö, että helteelläkin kurkut ovat sisältä noin 20 astetta viileämpiä kuin ympäröivä ilma? Hullu oikein, mutta tämä on täysin totta, ja vahvistettiin (kiitos tieteellisen tutkimuksen) vuonna 1970.

sivuhuomautus 1: tutkimuksen tekivät James M. Lyons ja John K. Raison. Sekä kasvifysiologian yksikkö Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization, Division of Food Preservation in Ryde (Australia) yhdessä School of Biological Sciences yliopistossa Sydney (Australia) valvoi tätä tutkimusta, joka oli vertaisarvioitu.Lisäksi American Chemical Societyn omat tutkijat ovat vahvistaneet, että kurkut säännöllinen ruumiinlämpö ja auttaa välttämään kuivumista helleaaltojen aikana. Kurkut siis pitävät sinut viileänä, virkeänä ja nesteytettynä. Eikö olekin ihmeellistä?

kurkut näyttävät olevan todella viileitä. Arvaa, mitä muuta et tiedä kurkuista? Ne eivät ole vihanneksia. Kurkut ovat hedelmiä!

historiallisesti tarkasteltuna kurkkua ei aina kutsuttu kurkuksi. 1600-luvulla niitä kutsuttiin lehmänkelloiksi, ja niitä piti välttää. Itse asiassa Samuel Pepys (23. helmikuuta 1633 – 26. toukokuuta 1703) kirjoitti päiväkirjaansa 22. elokuuta 1663:

tänä päivänä Sir W. Batten kertoo, että Mr. Newburne (josta lempinimi tuli keskuudessamme forarse Tom Newburne) on kuollut syömällä lehmänkakkuja, joista, toissapäivänä, kuulin toisen, luulen Sir Nicholas Crispin poika.

sivuhuomautus 2: Sir William Batten (1600 – 1667) oli englantilainen meriupseeri ja laivaston maanmittari. Hän oli Lontoon Kaarlen isäntä ja osaomistaja vuoteen 1630 mennessä ja istui alahuoneessa vuosina 1661-1667.

sivuhuomautus 3: Sir Nicholas Crisp (1598 – 26.helmikuuta 1666) oli englantilainen rojalisti, joka oli myös parlamentin jäsen vuosina 1640-1641, kauppaneuvoston jäsen vuodesta 1660 alkaen ja josta tehtiin baronetti vuotta ennen kuolemaansa vuonna 1665. Vuodesta 1625 alkaen hän sijoitti kauppayhtiöön, joka tunnettiin nimellä ”The Guinea Company”, ja kolme vuotta myöhemmin hänestä tuli määräävä osakeomistaja.

vielä 1600-luvulla kurkkuja ei pidetty lainkaan suuressa arvossa riippumatta siitä, miten niistä puhuttiin. Englantilaisen näytelmäkirjailijan Francis Beaumontin (1584 – 6.maaliskuuta 1616) ja Jacobilaisen näytelmäkirjailijan John Fletcherin (20. joulukuuta 1579 – 29. elokuuta 1625) näytelmässä ”Cupid’ s Revenge” kurkkuja käytettiin loukkaamaan joitakin kauniita naisia.

nifus:
I do remember it to my Grief,
Young neidot were as cold as Cowcumbers
And much of that Complexion:
Bawds were abolisht; and, to which Misery
It must come again,
There were no Cuckolds.
Well, we had need pray to keep these
Devils from us,
the times grow ilkikurinen.
There he goes, Lord!

sivuhuomautus 4: näytelmä on kirjoitettu vuonna 1607 tai 1608, mutta se merkittiin Näyttämörekisteriin vasta 24.

Palatakseni Samuel Pepysiin ja hänen päiväkirjamerkintäänsä: joskus sen kauhean julistuksen välillä, että kurkut olivat vastuussa Mr. Newhousen (ja muiden) kuolemasta vuonna 1663 ja tänään, idiomi cool as a cucumber tuli peliin myönteisellä tavalla. Mutta milloin (ja miten) se lakkasi olemasta rikollinen hedelmä, joka teki itsestään hyvän kurpitsan?

ensimmäinen julkaistu versio ”cool as a cucumber meaning what it does today” löytyy englantilaisen runoilijan ja dramatistin John Gayn (30.kesäkuuta 1685 – 4. joulukuuta 1732) runosta ”A New Song of New Similes”. John Gay muistetaan parhaiten balladioopperastaan ”The Beggar ’ s Opera”, joka esitettiin ensimmäisen kerran 29. Tästä huolimatta ”uusi laulu uusia vertauksia” alkoi näistä säkeistöistä.

intohimoni on kuin sinappivahva;
istun kaikki raittiina surullisena;
humalassa kuin pillipiipari koko päivän,
tai kuin Marssihullu.

Round as a hoop the bumpers flow;
I drink, yet Can ’t forget her;
For though as drunk as David’ s sow
I love her still the better.

PERT as a pear-monger I ’ d be,
If Molly were but kind;
Cool as a cucumber could see
the rest of womankind.

sivuhuomautus 5: Jos ”The Beggar ’ s Opera” kuulostaa hämärästi tutulta, se voi johtua siitä, että se Bertolt Brecht ja Kurt Weill muuttivat sen ”The Threepenny Operaksi” (alun perin kirjoitettu nimellä ”Die Dreigroschenoper”) vuonna 1928.

ihmiset ovat olleet yhtä viileitä kuin kurkut vuodesta 1732 John Gayn ansiosta. Tästä huolimatta, jotkut tosielämän viileä kuin kurkut rikolliset ovat vastuussa joitakin humoristisia hetkiä. Tällaisia hetkiä on esimerkiksi vuodelta 2014, jolloin Saksan viranomaiset suuntasivat Iraniin 56,28 miljoonan dollarin (50 miljoonan euron) arvoisen huumelastin Saksasta. Huumeita salakuljetettiin suolakurkkupurkeissa, joten voitiin sanoa, että sekä huumeiden salakuljettajat että huumeet päätyivät suolakurkkuun.