Vegaaninen Valkokastikepasta, jossa on kasviksia (vähärasvaista)
lasagnesta pestokastikkeeksi, valmistettu vain yhdessä padassa tai värikkäänä salaattina-pakko myöntää, rakastamme pasta kaikissa muodoissaan ja Kokoissaan. Siksi meidän piti lisätä blogiimme tämä herkullinen vegaaninen valkokastikepasta kasviksilla!
Jos kaipaat yksinkertaista, mutta herkullista kasvispohjaista illallisideaa, tästä värikkäästä vegaanisesta pastasta valkokastikkeella tulee todennäköisesti menoreseptisi.
Käytä mitä tahansa mieleistäsi pastaa yhdessä joidenkin kasvisten kanssa, joita sinulla sattuu jo olemaan keittiössäsi, ja valmista fantastinen täyttävä, helppo ja terveellinen kasvispohjainen pasta-annos noin 30 minuutissa.
Sanomattakin on selvää, että tämä maidoton resepti on super muokattavissa, perheystävällinen ja sen voi valmistaa jopa etuajassa!
ei ole väliä, haluaako sitä kutsua pastaksi bechamel-kastikkeella vai vegaaniseksi valkokastikepastaksi, se on täynnä kaikkea sitä hyvyyttä, mitä täyttävään ateriaan haluaa ilman niitä negatiivisia puolia, joita raskaista pasta-annoksista joskus löytyy.
et tarvitse voita, juustoa, kananmunia tai maitomaitoa tämän vähärasvaisen ja runsaskuituisen aterian luomiseen, lisäksi voit käyttää kasviksia niin helposti tai raskaasti kuin haluat. Me vain rakastamme tällaisia laiskoja arkiyön illallisia!
katsotaanpa, mitä tämän herkullisen vegaanisen valkokastikepastan luomiseen tarvitaan ja Kerrataanpa huippuvinkkimme reseptin ympärille.
onko valkokastike Vegaani?
tyypillisesti valkokastike on maitotuotteissa raskasta eikä siksi kasvipohjaista tai vegaanista. Valkokastiketta, joka tunnetaan myös nimellä béchamel-kastike, käytetään usein ranskalaisissa ja italialaisissa pastaresepteissä, kuten lasagnessa.
Jos haluat tehdä perinteisen valkokastikkeen, joka on vegaaninen, vaihda maitomaito maidottomaan vaihtoehtoon ja käytä vegaanista voita tai margariinia. Juustoisen maun lisäämiseksi on erittäin suositeltavaa käyttää hyvää hyppysellistä ravintohiivaa!
helpon vegaanipastareseptimme vähärasvainen valkokastike ei kuitenkaan valmistu jauhoista tai voista lainkaan-se on täysin kokonainen ruokakasvipohjainen, mutta todella makuinen maidoton valkokastike, joka vaatii vain kourallisen perusaineksia.
onko valkokastike terveellistä?
useimmat valkokastikeohjeet eivät ole varsinaisesti terveellisiä, sillä niissä vaaditaan valkoisia jauhoja, voita, juustoa, kananmunia ja maitomaitoa. Mikään näistä ei ole kovin ravitsevaa, ja käytetyistä määristä riippuen niissä voi olla runsaasti tyydyttynyttä rasvaa.
superterveellisen ja helposti valmistettavan valkokastikepastan luomiseen tarvitaan muutama yksinkertainen ruokavaihto!
vähärasvainen vegaaninen bechamel-kastikereseptimme on allergeeniystävällinen, kermainen, edullinen ja niin helppo tehdä-yhdistettynä valitsemaasi täysjyväpastaan ja kasviksiin, päädyt todella ravitsevaan ateriaan.
Marinara – kastike Kesäkurpitsanuudeleilla →
paras vegaaninen valkokastike Pasta
- hyvin muokattavissa
- hyvin perhe-ja lapsiystävällinen
- helposti gluteeniton
- flavorful, mehevä & öljytön
- ei juustoa tai munia tarvita
- pakattava ja preppattava
- laiska arkiyön illallinen
- budjettiystävällinen & allergeenit
- loistava tapa syödä enemmän kasviksia
- vähärasvainen mutta kermainen ja herkullinen
koko ruokakasvipohjainen reseptimme on lasten rakastama ja todella sotkuton illallinen, kun ei tarvitse käyttää paljon astioita.
superlypsy-versiossa kasvikset voi vain keittää samassa padassa pastan kanssa (ohje yli at kitchn.com) ja valmista valkokastike etukäteen!
vaikka terveellinen vegaaninen valkokastikeohjeemme ei ole se, miten béchamelia perinteisesti tehdään, kannattaa silti kokeilla ja antaa kermaisuuden ja herbyn maun yllättää!
vegaaninen Valkokastikepastan ainekset
- Pasta — käytämme mielellään makaronipastaa, mutta kaikki toimii valkoisesta täysjyväviljaan, gluteenittomaan tai palkokasvipohjaiseen.
- vihannekset — Kyllä, Tämä värikäs vegaaninen pastaruoka tarvitsee ravinnepitoisia kasviksia, jotta siitä tulee lopulta terveellinen ja herkullinen! Reseptimme vaatii hieman paprikaa, parsakaalia, pinaattia, sipulia ja maissia.
- maidoton maito-tämä on vähärasvaisen vegaanisen valkokastikkeen pohja, valitse manteli—, soija-tai kookosmaidon (joista jälkimmäisessä on enemmän rasvaa) välillä.
- maissitärkkelys — gluteeniton sideaineemme kermaiselle béchamelille!
- mausteet — siellä ateriasi herää eloon; rakastamme käyttää tähän reseptiin valkosipulia, kasvislientä, oreganoa, ravintohiivaa ja valkopippuria.
- kasvipohjainen proteiini-tämä on vapaaehtoista, mutta rakastamme lisätä kourallisen kikherneitä tähän vegaaniseen valkokastikepastaan hieman lisättyä rakennetta ja täyttävää proteiinia!
kuten näette, yksinkertainen valkokastikepastareseptimme on hyvin muokattavissa mieltymystesi tai tarpeidesi mukaan! Vain vaihtaa mitään ainesosia, jotta tämä ateria toimii sinulle ja löytää lisää ideoita alla.
käydään vaiheet läpi, miten tehdään tämä terveellinen vähärasvainen kasvispohjainen illallinen!
maidoton Aloittelijan opas →
miten pastasta tehdään kermaista vähärasvaista valkokastiketta
Tämä resepti on niin aloittelijaystävällinen, vaikeinta on valita, pestä ja pilkkoa vihannekset! Kypsennä samalla pasta liedellä pakkauksen ohjeen mukaan.
kun pasta on al dente, valuta se (varaa ½ kupillista keitinvettä) ja laita sivuun.
Siirry tekemään helppo vegaaninen valkokastike lämmittämällä mantelimaito kattilassa liedellä. Vatkaa pienessä kulhossa maissitärkkelys kylmässä kasvisliemessä ja lisää se lämpimään mantelimaitoon yhdessä muiden mausteiden kanssa.
keitä sitä muutama minuutti keskilämmöllä usein sekoittaen, kunnes se alkaa paksuuntua ja muuttuu sileäksi, kermaiseksi kastikkeeksi. Varaudu tekemään vihanneksia.
Hanki iso tarttumaton pannu tai paistinpannu ja kuullota kuutioitua sipulia kasvisliemessä muutaman minuutin ajan usein sekoittaen. Kun olet läpikuultava, lisää paprika, parsakaali, valkosipuli, maissi ja kikherneet.
lisää vielä 5 minuutin keittämisen jälkeen tuore pinaatti ja keitetty pasta. Sekoita kaikki hyvin lusikalla samalla kun kaadat kotitekoista vegaanista béchamelia kaiken päälle.
haluat myös lisätä hieman keitinvettä aiemmasta, sillä pasta tarvitsee hieman lisää kosteutta!
vinkit tähän Valkokastikepastareseptiin
Vaihda viikoittainen pasta-ilta ja vaihda tomaattikastike terveelliseen vegaaniseen valkokastikkeeseen pastaa!
tässä muutamia lisäideoita ja ehdotuksia, joilla voit luoda täydellisen pastakokemuksen.
Säädä Ravintoprofiilia
tämän vegaanisen pastareseptin kaloritiheys on suhteellisen alhainen ja siksi se on painonpudotusystävällinen. Kuitenkin, jos et ole super innokas vihanneksia tai ei ole valtava ruokahalu, voit vähentää lisättyjä vihanneksia tarpeisiisi.
tästä vegaanisesta valkokastikepastasta saa helposti gluteenittoman pastan. Koska béchamel-kastikkeemme tehdään ilman jauhoja ja siinä käytetään vain maissitärkkelystä, olet valmis!
Jos et pidä tai et voi syödä mantelimaitoa, valitse mieleisesi kasvipohjainen maitovaihtoehto. Riippuen valintasi, voit luoda enemmän proteiinia (soija) tai enemmän rasvaa (kookos) valkokastike!
voit myös tehdä papupohjaisen vegaanijuustokastikkeen béchamelin sijaan runsaalle lisäproteiinille tai sekoittaa valkokastikkeen joukkoon tomaattikastiketta, jolloin saat enemmän kasvistehoa ja vähemmän kaloreita.
vegaaninen valkokastike Pasta-lisäosat
kuten olemme aiemmin maininneet, tämä vegaaninen pastaresepti on hyvin muokattavissa, joten halusimme jakaa meidän suosikki swapit ja lisäosat voit valita, kun teet omia!
- aprikapinaatti tai lehtikaali
- parsakaali tai kukkakaali
- Kesäkurpitsa
- valkoiset pavut tai kikherneet
- vegaanijuusto
- vegaanijuusto
munakoiso sienet maissivihreät pavut porkkanattuoreet tomaatit vihreä sipulituoreet yrtit
li>tofu tai tempeh
Tarjoilu, varastointi & lisää
voit nauttia sen sellaisenaan, tarjoilla sen vastapaistettujen sämpylöiden tai Rucolasalaatin kera.
Jos haluat tehdä isomman satsin ja nauttia tästä pastasta parin päivän ajan, kannattaa kolme komponenttia säilyttää yksitellen ja yhdistää ne lämmitettäessä kaiken päälle vielä loraus kasvipohjaista maitoa.
tästä vegaanisesta valkokastikepastasta voi tehdä jopa paistetun version kaatamalla kaiken uunivuokaan, laittamalla sen uuniin (ehkä hieman suikaloitua vegaanijuustoa päälle) ja paistamalla, kunnes Latva alkaa ruskistua.
herkullinen Vegaanilasagneresepti →
helpommat vegaaniset ruokareseptit
Jos pidät helpoista kasvipohjaisista resepteistä, kuten tästä värikkäästä vegaanisesta valkokastikepastasta, tarkista ulos seuraavat hyvyys meillä on blogissa!
- proteiinipitoinen pestopasta
- kukkakaali-Buffalo-tacot
- välimerellinen Pastasalaatti
- Sienihernerisotto
- terveellinen makaronilaatikko
kokeilitko tätä reseptiä ja piditkö siitä? Muista jakaa kokemuksesi kanssamme alla olevissa kommenteissa ja jättää arvostelu. Vegaanipastareseptin Voit myös pinota tähän ja tägätä Instagram-palveluun, jos olet tehnyt sen-haluaisimme nähdä luomuksesi.
ainesosat
- 8.8 oz-makaronipastaa, kuiva (250 g)
- 1 keskikokoinen parsakaali, paloiteltu floreteiksi
- 1 punainen paprika, karvapeitteetön ja paloiteltu puremapaloiksi
- 1 appelsiini paprika, karvapeitteetön ja puremapaloiksi leikattu
- 1 kupillinen maissinjyviä (165 g)
- 1 kuppi kikherneitä, keitetyt & valutettu (165 g)
- 2 kuppia tuoretta pinaattia (60 g)
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettuna
- 1 keltasipuli, kuutioituna
valkokastikkeelle
- 1 kuppi mantelimaitoa, makeuttamaton (240 ml)
- 2 tl maissitärkkelystä
- ½ dl kasvislientä (120 ml)
- 1 tl sipulijauhetta
- ½ tl valkosipulijauhetta
- 1 tl kuivaa oreganoa
- 2 rkl ravintohiivaa
- vastajauhettua valkopippuria
koristeeksi
ravintohiivaa
ohjeet
- kokki pasta pakkauksen ohjeen mukaan, valuta (säästää ½ kupillista keitinvettä) ja laita sivuun.
- valmista maidoton valkokastike laittamalla mantelimaito kattilaan keskilämmöllä.
- sekoita maissitärkkelys kasvisliemeen pienessä kulhossa, lisää se sitten pannulle lämpimään mantelimaitoon muiden kastikkeen ainesten joukkoon.
- keitä keskilämmöllä sekoittaen usein, kunnes se alkaa paksuuntua ja muuttuu sileäksi, kermaiseksi kastikkeeksi.
- siirrytään kasviksiin! Lisää kuutioitu sipuli isoon tarttumattomaan paistinpannuun ja kuullota hetki keskilämmöllä. Lisää joukkoon vettä tai kasvislientä ja jatka keittämistä sekoittaen usein, kunnes se on läpikuultavaa.
- lisää nyt kikherneet ja loput kasvikset pinaattia lukuun ottamatta ja jatka keittämistä vielä 5 minuuttia keskilämmöllä usein sekoittaen.
- lisää pasta ja pinaatti muiden kasvisten joukkoon, sekoita yhteen, kaada sitten kastike kaiken päälle ja sekoita huolellisesti.
- lisää kaksi tai kolme ruokalusikallista pastan keitinvettä, sillä pasta imee itseensä kosteutta.
- Jaa lopuksi tarjoiluastioihin, koristele paprikahiutaleilla ja ravintohiivalla ja tarjoa lämpimänä.
- mahdolliset tähteet voi säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa noin 2-3 vuorokautta. Muista, että se paksuuntuu ajan myötä, joten muista lisätä loraus maidotonta maitoa, kun lämmität pastan uudelleen.
toteaa
- nopeaksi &likaiseksi versioksi keitä kasvikset samassa Isossa padassa pastan kanssa muutaman minuutin ajan, valuta sitten KAIKKI ja lisää valkokastike.
- voit valita mieleisesi pastan täysjyväviljasta gluteenittomaan tai palkokasvipohjaiseen.
- vegaanista valkokastiketta luodessa voi poimia minkä tahansa kasvipohjaisen maidon. Tai kokeile tätä proteiinipitoista papupohjaista juustokastiketta!
- Etsi artikkelista ideoita, mitä muuta tähän vegaanipastareseptiin voisi lisätä! Voit myös valita sekoitettuja pakastevihanneksia hieman mukavammaksi.
ravitsemustieto:
saanto: 2
määrä annosta kohti:kalorit: 540kokonaalirasva: 7gtyydyttymätön rasva: 1gtrans rasva: 0g tyydyttämätön rasva: 5gkolesteroli: 0mgnatrium: 246mgkarbohydraatit: 101gbiber: 18gSugar: 13gproteiini: 26g
Ravintoarvio on karkea arvio, joka lasketaan automaattisesti, niiden tarkkuudesta ei ole takeita. Keskity vain kokonaisiin kasvipohjaisiin ruokiin ja syö kylläisyyteen asti!
Teitkö tämän reseptin?
jätä kommentti blogiin tai Jaa kuva Pinterestissä
Leave a Reply