hämmästyttävä valkotonnikala on leikattu yli muiden tonnikalojen

valkotonnikala on ainoa tonnikalatyyppi, joka voidaan merkitä valkotonnikalaksi. Kiinteä valkotonnikala tarkoittaa säilöttyä valkoista tonnikalaa, jossa kala pysyy suurempina paloina. Kun valkotonnikala pilkotaan pienempiin osiin ja purkitetaan, sitä kutsutaan valkotonnikalaksi.

valkotonnikala on kookkaampi kala, jonka malto on vaaleampaa, rakenne kiinteämpi ja maku miedompi kuin kiinteällä tai kimpaleisella vaalealla kalalajikkeella. Olemme kaikki kuulleet, että tonnikaloja on monenlaisia: sini -, keltaevätonnikala, boniitti, isosilmätonnikala, bonito, mustaevätonnikala ja valkotonnikala. Valkotonnikala on näiden seitsemän lajin joukossa ainoa tonnikala, jolla katsotaan olevan aidointa valkoista lihaa.

valkotonnikala on Yhdysvaltain toiseksi suurin kaupallinen saalis keltaevätonnikalan jälkeen. Ne ovat kaksi tunaa, jotka ovat helposti saatavilla kalaravintoloissa ja sushibaareissa. Japanilaisissa ravintoloissa valkotonnikala valmistetaan yleensä sushina tai sashimina. Ruokakaupoissa, jos olet ostamassa ’fancy valkoinen’ tai yksinkertainen ’valkoinen tonnikala,’ löydät valkotonnikala. Se on kalliimpaa kuin tavallinen tonnikala.

kalasta tavataan trooppisissa ja lauhkeissa vesissä eri puolilla maapalloa ja kaikissa valtamerissä sekä Välimerellä. Sitä saadaan kuitenkin yleensä Tyynenmeren itäosista. Ne ovat ainutlaatuisia muista tonnikaloista, sillä niiden pääasiallinen ravinnonlähde ovat nilviäiset, kuten mustekalat, mustekalat ja seepiat, vaikka ne syövätkin muita kaloja. Ne lisääntyvät jopa 2 miljoonan munan välityksellä yhdellä syklillä.

niillä on samat ravitsemukselliset edut kuin muillakin tonnikalalajeilla: se on runsas täydellisen proteiinin, seleenin ja B-12-vitamiinin lähde. Siinä on kuitenkin kaksi merkittävää eroa. Valkotonnikala on muita tonnikaloja parempi sydänterveiden omega-3-rasvahappojen lähde, terveellisempi valinta, joka tekee hyvää sydämelle ja jopa taistelee tiettyjä syöpätyyppejä vastaan. Se sisältää kahdenlaisia omega – 3 – rasvahappoja-EPA ja DHA-jotka alentavat triglyseridejä, hidastavat ateroskleroottisten plakkien kasvua ja estävät rytmihäiriöitä.

terve tonnikala issaquahissa

Koe valkoisin tonnikalanliha ja terveellisin kaikista tonnikaloista täällä issaquahissa. Kokeile valkotonnikalaa sushissa ja sashimissa, niin sanot, että se on herkullisinta, mitä olet koskaan maistanut.