olen tulossa ideaan paistetusta kananrinnasta, kaverit. Vastustin kananrinnan paistamista, koska ne olivat aina niin mitäänsanomattomia, vaaleita ja vain bor-ingiä. Mutta jos niitä latkii jollain supermakuisella, ne voivat itse asiassa olla varsin mureat ja mehukkaat, ja itse kypsennysmenetelmä on vain typerän helppo. Ymmärrän nyt. Ymmärrän, miksi ihmiset kysyvät aina, miten kananrintaa leivotaan. 😂Tämä yksinkertainen valkosipulin yrtti paistettu kananrinta on loistava GO-paistettua kanaa resepti, jota voit käyttää pääruokana, salaattien ja pastojen lisänä tai jopa voileipien ja kääreiden täyttämiseen.

mehukas Valkosipuliyrtillä paistettu kananrinta

Kuinka pitää paistettu kananrinta mehevänä

luuttomalle, nahattomalle kananrinnalle kannattaa käyttää nopeaa, korkean lämmön tuottamaa paistomenetelmää. Paistan mieluummin kananrintaa 400ºf: ssä 20 minuuttia. Kovan kuumuuden ansiosta kana kuumenee turvalliseen lämpötilaan nopeasti, ennen kuin se ehtii kuivua. Kananrinnan päällystäminen öljyssä tai voissa auttaa myös hidastamaan haihtumista, mikä pitää kanan mehevänä.

Jos kananrintasi on paksuimmasta päästä paksumpi kuin 3/4″, kannattaa sitä hieman paukutella paksuuden vähentämiseksi ja nopean ja tasaisen kypsymisen varmistamiseksi. Ihanteellinen paksuus on 1/2-3/4″.

Tämä korkean kuumuuden nopea paistomenetelmä sopii vain luuttomille rinnoille. Yksityiskohtaiset ohjeet luullisen kananrinnan leipomiseen löydät Yrttipaahdetun kananrinnan reseptistäni.

pitäisikö käyttää voita vai öljyä?

kuten edellä mainittiin, luuton, nahaton kananrinta kannattaa ehdottomasti päällystää jonkinlaiseen rasvaan, jotta haihtuminen hidastuu ja liha pysyy kosteana. Testatessani tätä Valkosipuliyrtillä leivottua Broilerireseptiä testasin sekä voita että oliiviöljyä. Voi oli ehdottomasti ylivoimaista, vaikka oliiviöljy tepsi edelleen. Voi ei vain lisännyt makua, mutta oli paljon helpompi päällystää liha valkosipuli-yrttiseoksessa.

Print Recipe Päivittäistavaralistan Suosikit

5 from 23 votes

Garlic Herb baked chicken breast

Garlic Herb baked chicken breast on nopea ja helppo tapa tehdä mehukasta ja flavorful kana lisätä voileipiä, wrapeja, pastaa, salaatteja, ja paljon muuta.

kokonaiskustannukset: 5,61 dollaria resepti / 2 dollaria.81 per breast

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 20 mins

Total Time: 30 mins

Servings: 2 breasts

Ingredients

• 2 Tbsp butter, room temperature ($0.26)
• 1 tsp dried parsley ($0.10)
• 1/2 tsp dried oregano ($0.05)
• 1/2 tl kuivattua basilikaa ($0,05)
• 1/4 tl valkosipulijauhetta ($0,02)
• 1/4 tl sipulijauhetta ($0,02)
• 1/4 tl suolaa ($0.02)
• tuorepippuri ($0.02)
• 2 luutonta, nahatonta kananrintaa (n .5 paunaa. kukin) (5,07 dollaria)

ohjeet

• Kuumenna uuni 400ºf: iin. Sekoita joukkoon voi, persilja, oregano, basilika, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola ja hieman vastakatkaistua pippuria (noin 15 pippurimyllyn kammea), kunnes ne yhdistyvät hyvin ja ovat koostumukseltaan tahnamaisia.
• jos kananrintasi ovat paksuimmasta päästään paksumpia kuin 3/4″, aseta ne leikkuulaudalle, peitä muovilla ja paukuta paksua päätä varovasti, kunnes se on 1/2-3/4″ paksu. Taputtele kana kuivaksi talouspaperilla.
• Aseta kananrinnat leivinpaperille tai vuokaan varmistaen, ettei niitä ole tungettu (parin sentin verran tilaa kummankin rinnan välissä ja ympärillä). Levitä valkosipuliyrttivoita jokaisen rinnan pinnalle.
• laita kana uuniin ja paista 20 minuuttia. Kokonaiskeittoaika voi vaihdella kananrinnan koon ja paksuuden mukaan, joten käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että rinnan paksuimman pään sisälämpötila on saavuttanut 165ºf.
• kun kana on paistunut läpi, anna sen levätä noin 5 minuuttia ennen viipalointia ja tarjoilua.

Katso, miten laskemme reseptikustannukset täältä.

ravinto

ravintoarvot ovat vain arvioita. Katso koko ravitsemus vastuuvapauslauseke täällä.

yllä olevassa varusteosiossa on affiliate-linkkejä tuotteisiin, joita käytämme ja rakastamme. Amazon Associate ansaitsen täyttäviä ostoksia.

selaa alaspäin askel askeleelta kuvat!

miten tehdään Valkosipuliyrtiksi Paistettu Kana – askel askeleelta kuvat

pienessä kulhossa yhdistä 2 rkl huoneenlämpöistä voita, 1 tl kuivattua persiljaa, 1/2 tl kuivattua oreganoa, 1/2 tl kuivattua basilikaa, 1/4 tl valkosipulijauhetta, 1/4 tl sipulijauhetta, 1/4 tl suolaa ja joitakin vastakatkaistuja pippuri (noin 15 kammet pippurimylly).

sekoita näitä ainesosia keskenään, kunnes ne ovat tasaisesti Yhdistyneet ja muodostavat valkosipuli-yrttivoitahnan.

Jos kananrintasi ovat suuret ja yli 3/4″ paksut paksusta päästään, kannattaa niitä hieman paukutella, jotta niiden paksuus olisi hieman tasaisempi, mikä takaa tasaisen kypsennyksen. Sinun ei tarvitse mennä hullu täällä ja tehdä niistä täysin tasainen, vain vähentää paksun pään paksuus hieman, kunnes se saa 1/2-3/4″ paksu. Muovinpalan sijoittaminen kanan päälle ehkäisee roiskeita ja pitää kaulimen tai nuijan puhtaana. Jokainen näistä kananrintaa on noin 1/2 kiloa painoa.

taputtele kana kuivaksi, jotta voi kiinnittyy. Aseta broileri uunipellille tai uunivuokaan varmistaen, että jokaisen rinnan ympärillä on hieman tilaa. Jokaista rintaa kohden tulisi olla noin 1 rkl valkosipuliyrttivoita. Levitä valkosipuliyrttivoi kanan päälle, kunnes se on pinnoitettu reunasta reunaan.

paista kanaa esilämmitetyssä 400ºf uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on vähintään 165ºf. Tarkka paistoaika voi vaihdella hieman kananrintojen koon tai paksuuden mukaan. Kun testasin tätä reseptiä, olin paistanut yli 165ºf: n (180-luvulle asti) ja kana oli vielä yllättävän kosteaa ja mehevää, joten tässä on vähän heilutteluvaraa, jos menee yli.

Lihalämpömittarit ovat erittäin hyödyllisiä tämänkaltaisiin ruokiin, joten arvailua ei ole. Ne ovat erittäin edullisia ja ehdottomasti sen arvoisia. Sain äskettäin tämän digitaalisen lihalämpömittarin (kuvassa yllä), mutta aiemmin minulla oli ei-digitaalinen lihalämpömittari, joka myös toimi, ei vain yhtä nopeasti. (Amazon Associate ansaitsen täyttäviä ostoja.)

kun olet paistanut läpi, anna kanan istua vähintään 5 minuuttia ennen viipalointia. Näin liha myös säilyttää kosteutensa.

ja se siitä! Valkosipuli yrtti paistettu kananrinta on nyt valmis alkuun suosikki salaatti tai pasta, tavaraa wrap tai voileipä, tai vain syödä pääruoka illallisen kanssa. Tsekkaa postauksestani Garlic Herb Seasoning lisää ideoita ja tapoja käyttää tätä monipuolista maustesekoitusta!