helppo hitaasti keittävä keittoresepti, tämä tomaatti-Basilikakeitto on täynnä tomaatin makua, on super kermainen ja on helposti koko perheen suosikki!

PIN IT for LATER!

tomaatti-Basilikakeitto

tämä hidas keitto tomaatti-basilika-Parmesaanikeitto on suosikkini, ja on niin herkullinen ja täynnä makua! Ei mene kauaa, kun kaikki valmistellaan, ja sitten annetaan sen tehdä sitä taikaa hitaassa keittimessä pitkin päivää. Ihanaa, että tämä keitto on kermaista, mutta siinä on myös kasvispaloja. Se on täydellinen grillattujen juustoleipien kanssa päivälliseksi!

olen soppaihminen ympäri vuoden, mutta mielestäni tämä tomaatti-Basilikakeitto on keittoresepti, joka todella taipuu ympärivuotiseksi keitoksi. Voit käyttää tuoreita tomaatteja loppukesällä tai käyttää tätä reseptiä helppona, kevyenä päivällisenä mihin aikaan vuodesta tahansa. Ja koska basilikaa on runsaasti kesällä, se on vain yksi syy tehdä tämä keitto, kun se on lämmin!

miten tomaatti-Basilikakeittoa tehdään

Tämä resepti kestää vain muutaman minuutin heittämisen ennen kuin se kypsyy hitaassa keitossa. Kun on melkein aika syödä, syö se loppuun ja sitten pääset nauttimaan herkullisesta keitosta! Tässä ovat vaiheet-muista tarkistaa koko resepti ja ainesosamäärät alla!

1. aloita heittämällä suurin osa keiton aineksista hitaaseen keittoosi. Tämä on kanaliemi, tomaatit, selleri, porkkanat, sipuli, osa basilikaa, laakerinlehti ja oregano. Peitä se ja kokkaa.
2. kun valmista on noin tunti, ota puolet keitosta ja siirrä se tehosekoittimeen ja prosessoi, kunnes se on tasaista. Kaada se sitten takaisin hitaaseen keittimeen.
3. kattilassa, sulata voi ja vatkaa joukkoon jauhot. Vatkaa noin 1 kuppi kuumaa keittoa pannulle ja vatkaa vielä muutama kuppi. Siirrä kaikki tuo takaisin hitaaseen keittimeen. Tämä sakentaa keittosi.
4. sekoita joukkoon parmesaanijuusto, puolet ja puolet sekä loput basilika. Keitä vielä tunti ennen tarjoilua.

muut menetelmät

rakastan sitä, että tämä voi kypsyä hitaassa keittimessä koko päivän, mutta tässä muutama muu tapa, jolla tämän reseptin voi tehdä.

Stovetopilla

sulata tilkka voita tai oliiviöljyä Isossa padassa tai hollanninkielisessä uunissa. Lisää porkkanat, selleri ja sipuli ja keitä pehmeäksi. Sekoita joukkoon liemi, tomaatit, puolet basilikasta, laakerinlehti ja oregano. Anna kiehua hiljalleen ja anna kypsyä, kunnes se on lämmennyt kauttaaltaan.

ota puolet keitostasi ja siirrä se tehosekoittimeen ja prosessoi tasaiseksi. Palauta se soppakattilaan.

sulata kattilassa 1/2 kupillinen voita, vatkaa joukkoon jauhot. Vatkaa joukkoon 1 kuppi keittoa tai enemmän tarpeen mukaan ja kaada sitten kaikki takaisin keittokattilaan. Sekoita joukkoon parmesaani, puolet ja loput basilikasta ja hauduta matalalla 30-60 minuuttia ennen tarjoilua. Testaa maustaminen ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

Pikapannussa

paina pikapannuun saute ja kuumenna hieman voita tai oliiviöljyä. Lisää porkkanat, selleri ja sipuli ja keitä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Sammuta Pikapannu. Sekoita joukkoon kanaliemi, tomaatit, puolet basilikasta ja oregano. (Voit ohittaa laakerinlehti Instant Potin versio).

kiinnitä kansi ja aseta venttiili. Paina korkeapainetta 5 minuuttia.

kun aika on kulunut, anna paineen luonnollisesti vapautua 5 minuutin ajan ja vapauta sitten jäljellä oleva paine nopeasti.

ota puolet keitosta ja siirrä se tehosekoittimeen ja prosessoi tasaiseksi. Palaa pataan.

Aseta pata sautelle samalla kun teet rouxia.

padassa liedellä sulata voi ja vatkaa joukkoon jauhot. Lisää 1-2 kuppia keittoa jauhoseokseen ja vatkaa tasaiseksi. Jatka kypsentämistä, kunnes se on hieman paksuuntunut. Palauta seos Pikapannuun.

sekoita joukkoon parmesaani, puolet ja loput basilika. Pidä se sautessa, kunnes se on lämmennyt. Testaa maustaminen ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

vinkit ja niksit

• voit tehdä tämän kasvissyöjän käyttämällä kanaliemen sijaan kasvislientä.
• älä valuta tomaatteja. Haluat nestettä.
• Jos haluat täysin sileän keiton, soseuta se vapaasti kokonaan vain puolikkaan sijaan.
• Jos et halua keittosi paksuuntuvan yhtä paljon, voit jättää rouxit pois jättämällä voin ja jauhot väliin. Lisää vain parmesaani ja puolet ja puolet suoraan keittoon.
• käytän tämmöistä hidasta keittintä ja minulla on tämä Pikapannu.

lisää Keittoreseptejä

Lasagnekeiton resepti
kermainen Broileritortillakeitto
Parsakaalijuustokeitto
kinkku-ja papukeitto
kana-ja Gnocchikeitto

ravinto

• annoskoko: 1/6 reseptistä
• kalorit: 416
• sokeri: 7 g

natrium: 698 mg

• rasva: 28 g
• tyydyttynyttä rasvaa: 17 g
• tyydyttymätön rasva: 7 g
• transrasva: 0 g
• Carbohdr tomaatti-basilikakeitto