Have you ever wondered why we make three different vanilla ice cream flavors?

juttelimme Tillamookin Jäätelötutkijan Anna Ingoglian kanssa selvittääksemme kolmen vaniljamakumme erot ja sen, mikä tekee jokaisesta ainutlaatuisen.

miksi vaniljajäätelöstä tehdään kolmea eri makua?

Anna: Vaniljapapuja viljellään ympäri maailmaa ja niiden alkuperällä on iso merkitys siihen, millaisia makuja maistelee. Jokaisella vaniljajäätelöllämme, vanhanaikaisella Vaniljallamme, Vaniljapavullamme ja ranskalaisella vaniljalla, on oma ainutlaatuinen vaniljamakunsa, jota käytämme ja joka antaa jokaiselle oman erillisen makunsa. Takaan, että voit kokeilla kaikkia vaniljan makujamme ja löydät varmasti suosikkisi!

mitä kauhaa vanhanaikaisella vaniljalla on?

Anna: our Old-Fashioned Vanilla on todella puhdas, klassinen, All-American vanilla. Sen voi odottaa olevan makeaa, kermaista ja hieman vaahtokarkkimaista vaniljan asteikolla. Tämä maku sopii hyvin kaikkiin scoop-shop perusasioihin, kuten pirtelöihin, jäätelöihin ja root beer-kellukkeisiin.

Ok, entä Vaniljapapu?

Anna: Vaniljapapu on niin sanotusti perheen hieno sisko, ja siinä on todella kauniita vaniljapapupilkkuja. Se muistuttaa vanhanaikaista vaniljaa, mutta on maultaan hieman vaaleampi ja hieman herkempi. Se sopii hyvin yhteen leivonnaisten, kuten pie a la moden, jäätelöleipien tai jäätelökakun kanssa.

ja viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, ranskalaista vaniljaa?

Anna: Ranskalainen vanilja on todella ainutlaatuista, koska se on teknisesti vaniljakastikkeen maku. Tämä tarkoittaa, että olemme lisänneet itse vaniljajäätelöpohjaan enemmän munankeltuaisia. Se on täyteläistä ja paksua, kermaista ja suolaisempaa kuin muut vanillamme, mutta silti makeaa. Ranskalainen vanilja sopii hyvin rohkeisiin ja makeisiin makuihin, kuten pekaanipiirakkaan, kurpitsapiirakkaan tai kahvin kanssa affogatoksi.

toivomme, että tämä sisäpiirin kauha antoi jonkinlaisen käsityksen kolmesta vaniljajäätelömausteestamme! Be sure to share your favorite Tillamook vanilla ice cream with us on social, using @Tillamook or @TillamookDairy on Twitter and hashtag #TillamookIceCream