on paljon puhetta ravinnon puutteista johtuvasta ruokahimosta, mutta tutkimukset eivät ole osoittaneet tätä todeksi. Jos joskus on tullut kiusaus syyttää suklaahimojaan magnesiumin puutteesta, kliininen ravitsemusterapeutti ja Beauty Detox Power-kirjan kirjoittaja Kimberly Snyder kerjää olla eri mieltä. Hänen mukaansa suklaanhimo tulee todennäköisemmin tunneperäisestä kuin biologisesta paikasta.

”uskon, että on tärkeää kuunnella kehoaan ja tuntea, mitkä ruuat vetävät luonnostaan puoleensa”, Snyder sanoo. ”Yleisesti ottaen monet yleiset halut ovat kuitenkin sidoksissa tunneperäisiin perussyihin. Kaipaamme usein elintarvikkeita, joissa on erityisiä kuvioita — rapeita, pehmeitä, kermaisia tai sileitä — ja nämä tekstuurit vastaavat tiettyjä tunteita.”

”nälkää on kahdenlaisia”, selittää Amy Gorin Nutritionista New Yorkin alueelta. ”Homeostaattinen nälkä eli fyysinen tarve syödä, ja hedoninen nälkä, halu syödä ruokia nautinnon vuoksi. Hän toteaa: ”saatat esimerkiksi himoita suolaa silloin, kun kehosi todella tarvitsee sitä, esimerkiksi kovan treenin jälkeen, jonka aikana menetit suolaa hikoilun takia. Tai saatat himoita suolaista ruokaa enemmänkin lohturuokana, sillä yleensä suolaiset ruoat ovat myös sellaisia, joissa on enemmän rasvaa, kuten perunalastuja, joita himoitsemme joskus hedonisen nälän aikana.”

ei ole vaikea ymmärtää ruoan mielihalujen psykologista komponenttia ja sitä, miten meidät on saatettu lapsesta asti ehdollistaa haluamaan tiettyjä ruokia juuri nyt. Esimerkiksi sweets. ”Suurin osa meistä kasvoi, kun makeisia tarjottiin palkkiona”, Snyder sanoo. ”Jo palkitsemisen ennakointi laukaisee välittäjäaine dopamiinin aivoissamme, ja tutkimukset osoittavat, että säännöllinen sokerin nauttiminen stimuloi dopamiinia — hyvää oloa aiheuttavaa kemikaalia, joka on hyvin riippuvuutta aiheuttava.”

tai ehkä sinulla ei ole hallitsematonta makeanhimoa, mutta huomaat silti haluavasi kurottaa piparitaikinajäätelön pahvilaatikkoa. Snyder näkee asiakkaiden himoitsevan rasvaisia ruokia, kuten jäätelöä ja kermapitoista ruokaa erittäin kiireisinä aikoina, jolloin niitä vedetään eri suuntiin. ”Näinä aikoina rasva voi tuntua stabiloivalta. Se painaa vatsaa ja kestää hetken sulatella, mikä voi tuntua siltä, että se on pohjakosketus, hän sanoo.

myös erilaisilla mielihaluilla näyttää olevan erilaisia seurauksia. Joulukuussa 2015 Eating Behaviors-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tarkasteltiin ruokahimojen ja riippuvuutta aiheuttavan syömisen suhdetta. Tutkijat havaitsivat, että cravings makeisia ja muita elintarvikkeita runsaasti hiilihydraatteja voi olla tiiviimmin yhteydessä bingeing ja muut riippuvuutta ruokailutottumukset, kun taas cravings rasvoja näyttävät olevan tiiviimmin yhteydessä lisääntynyt painoindeksi.

mielihalut ilmoittavat itsestään selvästi, mutta mikä niiden takana on, on monimutkaista, ja erilaiset tekijät tulevat kuvaan mukaan. Vaikka mielihalut eivät aina ole sidoksissa tunnesyömiseen, tarkista ennen kuin tavoittelet kakkupalaa tai pastakulhoa, voivatko tunteesi olla syyllisiä — ja opettele fiksut tavat taistella mielihaluja vastaan.

Deborah Shapiron Lisäraportointi.