in the edge of the bay, with a sweeping view down Market Street, the San Francisco Ferry Building is not only an architectural landmark and major transit center, but is a dining destination for this food-obsessed city. Vuonna 1898 junien ja lauttojen solmukohdaksi rakennettu newyorkilainen arkkitehti A. Page Brown suunnitteli Sevillassa Espanjassa sijaitsevan katedraalin kellotornin yhden jälkeen ja loi sisätilaan sielua kohottavia kaaria ja kattoikkunoita. Tänään, se on enimmäkseen tunnettu sanctum lähiruokaa-koti, mikä on luultavasti Bay Area arvostetuin farmers ’ market ja emporium ruokaa ja juomia paikallisten käsityöläisten, ruokinta nälkäinen matkailijoille ja paikallisten keskuudessa.

sisätoria reunustaviin kauppoihin kuuluvat sellaiset kuuluisat ravintolat kuin The Slanted Door, Boulettes Larder ja Hog Island Oyster Co. Mutta on myös matalamman profiilin ruokamyyjiä, sekä kaikkea tuoretuotteista pähkinän hauraisiin hapanjuurileipiin ja juustoihin — mitä tahansa tarvitset täydellisen pikku piknikin kokoamiseen, pikaisen välipalan noutamiseen tai kodin ainesten ottamiseen päivälliseksi.

Tuntuuko paikallisten valtavien väkijoukkojen musertamalta vai turhautuneelta hitaasti liikkuvien turistien vuoksi? Tässä on oppaamme Lauttarakennuksen markkinapaikan suurimpiin hitteihin.

katkarapu katsu-voileipä Delicassa (kauppa #45)

tämä reipas Japanilainen noutopaikka on lounastuntijan aarreaitta siisteine ja yllättävän runsaine Bento-laatikkoineen, naudan currykulhoineen ja kelvollisine susheineen. Näyttötiskin kätkettyjä helmiä ovat valikoimat valmiiksi pakatut voileivät, joihin kuuluu markkinoiden parempiin lounastarjouksiin kuuluva katkarapukatsu-numero (9 dollaria). Se on mahtava yhdistelmä: rapea uppopaistettu katkarapukakku, jonka päällä on pyöreä japanilaistyylinen munasalaatti ja kahden tyynymaitoleivän välissä.

Carne empanada El Porteñossa (#18)

Argentiinalaistyyliset empanadat El Porteñossa ovat vahvoilla Lauttarakennuksen ylellisimpänä käsinaposteltavana runsaine täytteineen ja uber-voineen kuori. Jos kyseessä on ensimmäinen kerta, et voi mennä vikaan klassisella ”Carnella” ($6), joka on täytetty mehevällä, suolaisella jauhelihalla, sipulilla, oliiveilla, pulleilla rusinoilla ja hienonnetulla kovaksi keitetyllä kananmunalla. Se on niin hyvä, että sinun on vaikea koskaan haluta tilata mitään muuta. Maksimaalisen siirrettävyyden, voit syödä empanada sellaisenaan, mutta vakioasiakkaat tietävät napata ilmainen amme standin garlicky chimichurri kastike on-the-go tihkua.

raikkaat kevätkääryleet ovesta (#5)

Charles Phan muutti vinon oven, kuuluisan vietnamilais-amerikkalaisen ravintolansa, suureen ja valoisaan kotiin Lauttarakennukseen vuonna 2004. Ruokailijat voivat istua alas koko elämyksen ajaksi tai haukata nopeasti suupalan ovesta, menneestä ikkunasta nurkan takaa. Puurot, nuudelikeitot ja banh mi ovat kaikki tuoreita ja kirkkaita, erityisesti kevätkääryleet ($11), joissa on ohuita siivuja sianlihaa ja katkarapuja, paljon yrttejä, salottimajoneesia ja maapähkinäkastiketta.

Hot dog from Fort Point Beer Co. (#54)

Fort Point Beer Co., SF: n suurin itsenäinen panimo, ylläpitää pientä ulkokioskia ja olutpuutarha-tyylisiä piknikpöytiä Lauttarakennuksen ulkokaukalossa, mikä tekee siitä ihanteellisen paikan drinkille ja purtavalle lämpimänä iltapäivänä. Heidän näppärät hot dogit haudutetaan oluessa lisämakua varten, ja #6 saattaa olla voittaja, jonka päällä on kimchiä, rapeita sipuleita ja majoneesia, jonka Fort Pointin pääkokki Eric Ehler väittää olevan lopullinen hot dog-mauste.

grillattua juustoa Cowgirl-Apukahvilasta (#8)

lauttarakennuksessa vaikutusvaltainen artesaani cheesemaker Cowgirl Creamery myy tuotteita, kuten kuuluisia triplavoiteitaan Red Hawk ja Mt. Tam, ja toimii myös vieressä kahvila, joka on hyvä veto aamiainen voileipä tai välipala. ”Maalaistalo grillattua juustoa, ”vuotiaiden cheddar, karamellisoitu sipulit, ja vaahtera sinappi ($9.75) on hoitoon — ja koko monger kokemus, pysyä noin 3:30 pm.6:30 pm varten” cheeseboard ja keskustella ” Cowgirl työntekijä.

Tacro vive La Tartesta (#50)

vive La Tarten perustajat Julie Vandermeersch ja Arnaud Goethals aloittivat toimintansa VW-bussin takapenkillä vuonna 2011 ja avasivat Lopulta myymälän entiseen painotaloon Somassa. Mutta heidän Lauttarakennuspaikkansa tarjoili ensin tacoa, taco-croissant-hybridiä, joka myydään loppuun ennen puoltapäivää useimpina viikonpäivinä. Voit odottaa Maanviljelijän juustoa, vihreää tomaattisalsaa, pikkelöityjä vihanneksia ja proteiinivaihtoehtoja, mukaan lukien pulled pork tai chicken, jotka kaikki pudotetaan käsintehtyyn croissantin kuoreen.

tusina Sweetwater-ostereita Hog Island Oyster Co. (#11)

kestävän osteriviljelyn uranuurtaja Hog Island vetää tomalesin Lahdesta suloisimmat otukset. Etkö pääse ajelulle? Lauttarakennuksessa on osteribaari. Kannattaa odottaa jonossa ja kiljua baariin tusina nimikkoostereita (36 euroa), joiden kyljessä on kylmä lasi valkoista ja friteerattua.

a dozen Bagels from Daily Driver (#21)

Daily Driver ’s year’ s ”pop-up” at the Ferry Building is a less language experience than that its Dogpatch bagelry and cafe, a grab-and-go spot that caters to people after a quick bagel sandwich or a dozen to go. 38,50 dollarilla voi napata tusinan bageleita (ne ovat 3,50 dollaria kappale), jotka tehtiin tuoreina heidän keittiössään tuona päivänä. Lisää tilaukseen pari konttia päivittäistä kuljettajan kotitekoista tuorejuustoa ja viljeltyä voita ja tule toimiston suosituimmaksi ihmiseksi.

Omenaleipä Acme Breadillä (#15)

Acme Bread on tietenkin Bay Arean leipävallankumouksen vanha startwart, ja leipomon levain-leivät ja patongit ovat edelleen katkottuja lukemattomissa sukutauluravintoloissa eri puolilla Lahtea. Mutta älä nuku Acme ’ s leivonnaiset ohjelma, erityisesti sen behemoth apple liikevaihto ($3.50), joka kahvikupillisen kanssa tekee yhden tyydyttävimmistä aamiaisista — tai makeista keskipäivän välipaloista-ympärillä. Ole kuitenkin varovainen, jos tuot sen liiketapaamiseen: leivonnainen on niin voinen ja hilseilevä, että sinun on vaikea pitää paitasi puhtaana.

Secret Breakfast sundae Humphry Slocombelta (#8)

paikallinen jäätelöannos, jonka nimi kertoo, että ne eivät ole vain vaniljaa, Humphry Slocombe erottuu mauilla kuten signature ”Secret Breakfast”, nokkela bourbon-ja maissihiutalesekoitus. Tämä suosittu Lauttarakennuksen etuvartioasema tekee sen paremmin, tehden siitä jäätelön bourbon-karamellin ja maissihiutaleiden kera.

Gingersnaps from Miette Patisserie (#10)

on mahdotonta olla huomaamatta Mietteä, pastellirasioilla ja nauhoilla varustettua makeaa konditoriaa. Cupcakes ja macarons ovat söpöjä, mutta älä aliarvioi keksejä. Ilmeisesti gingersnaps (9 dollaria 10 evästeet) oli rom-com kirjailija Nora Ephronin suosikki, ainakin People-lehden mukaan. Rapeita, mausteisia ja täynnä luonnetta, ne sopivat täydellisesti teekupilliseen.

Canelés de Bordeaux from Boulettes Larder (#48)

Chef Amaryll Schwertner on yli 15 vuoden ajan laittanut kauniisti kiillotettua canelés de Bordeaux ’ ta (3,75 dollaria kappale), valmistettu perinteisistä kuparimuoteista mehiläisvahalla. Etsi ne ravintolasta, joka tarjoaa aamiaista ja lounasta, tai nappaa yksi kioskista ulkona ennen kuin ne myyvät päivän loppuun.