nämä terveelliset kaurakeksit tehdään täysjyväjauhoista ja kaurasta. Ne ovat yhtä herkullisia kuin suosikki chewy kaurakeksit, mutta terveellisempiä ainesosia!

ollaanpa rehellisiä tässä. Nämä kaurakeksit ovat keksejä. Ne on tehty kaurapuurosta. Kyllä niissä on paljon terveellisiä rasvoja. Mutta ne ovat silti keksejä. Nämä terveellisemmät kaurakeksit ovat herkullisia, ja ne sopivat sinulle paremmin kuin monet muut jälkiruoat. Sovitaan, että olemme sujut.

ainesosaluettelo

• vaahterasiirappi – tämä puhdistamaton makeutusaine sopii mainiosti lisäämään näihin kekseihin sopivan määrän makeutta!
• kookosöljy – tämä lisää juuri sen verran rasvaa, että keksit pehmenevät ja murehtivat.
• omenasose – näin kekseihin saadaan pehmeä, kostea rakenne ja samalla vähennetään tarvittavan öljyn tai voin määrää.
• vaniljauute – tämä lisää keksin makeutta ja makuja.
• suola – suola tuo esiin enemmän makeita makuja ja antaa näille monimutkaisemman maun.
• ruokasooda – tämä on tärkeää hapattamisen kannalta ja auttaa ruskistamisessa.
• Old fashioned oats – pidän vanhanaikaisen kauran mukana tulevasta purevasta, runsaasta tekstuurista pikakauran sijaan.
• Täysjyvätaikinajauho – tämä täysjyvätaikinajauho on vielä kevyttä ja kuohkeaa, joten saat pehmeitä, purevia keksejä.
• Chocolate chips – tykkään käyttää tummaa suklaalastuja rikkaampaan makuun, mutta voit vapaasti käyttää mitä tahansa käsillä.

mitkä ovat parhaat kaurakeksit?

saatat huomata, että päivittäistavarakaupassa on muutamia erilaisia kauralajeja: vanhanaikaista rullattua kauraa, pikaruokakauraa, teräskauraa ja pikakauraa. Tähän reseptiin suosittelen käyttämään vanhanaikaista kaurahiutaleita, jotka ovat paksuinta ja sydämellisintä kauraa. Pikaruuan tai pikakauran voi kuitenkin korvata, jos sitä on tarjolla. En suosittele käyttämään teräskauraa.

mitä on Täysjyvävehnäjauho?

Täysjyvävehnäjauho jauhetaan erilaisesta vehnälaadusta. Se on valmistettu valkoisesta pehmeästä vehnästä punaisen kovan vehnän sijaan. Älä anna sanan” valkoinen ” hämmentää sinua. Se on edelleen 100% täysjyväjauhoja. Sen proteiinipitoisuus on kuitenkin pienempi kuin tavallisen täysjyväjauhon, joten sillä on paljon parempi rakenne esimerkiksi leivonnaisiin. Pidän Bobin punaisesta myllystä. Korvaa vapaasti monitoimijauho tai täysjyväjauho, jos se on mitä sinulla on käsillä.

vinkit täydellisiin pipareihin

• tällä reseptillä tehdään noin 10 piparia, mutta koeta välttää pullistelemasta keksilakanaa. Jos sinulla on iso pannu, voit leipoa ne kaikki kerralla. Jos käytät pientä levyä, saatat joutua leipomaan kaksi erää.
• leivon piparit silikonisella leivontamatolla, koska en halua murehtia niiden tarttumista pannuun. Jos sinulla ei ole mattoa, voit vapaasti käyttää pergamenttipaperia tai tarttumatonta uunipeltiä.
• muista käyttää sulatettua kookosöljyä, niin se on helpompi sekoittaa. Varmista, että se on tarpeeksi lämmin, ettei se jähmettysiirappiin sekoitettuna.

kuinka sekoittaa Kaurakeksitaikinaa

käytän mieluummin lusikkaa kuin käsisekoitinta. Taikinasta tulee melko paksua, mutta sitä ei ole liian vaikea sekoittaa. Jatka sekoittamista, kunnes et näe jauhojuovia. Tykkään käyttää tähän reseptiin suklaapaloja, mutta voit käyttää myös minisuklaalastuja, jos haluat varmistaa suklaapalan jokaisessa keksissä!

ovatko kaurakeksit gluteenittomia?

nämä kaurakeksit eivät ole gluteenittomia, mutta täysjyväjauhon voi halutessaan korvata gluteenittomalla jauholla. En suosittelisi kokeilemaan tätä kookos-tai mantelijauhojen kanssa, mutta perinteisen 1-1 gluteenittoman jauhon pitäisi toimia korvikkeena. Muista myös tarkistaa, että kaurasi on gluteenitonta, jos sinulla on allergiaa!

ovatko nämä keksit vegaanisia?

nämä keksit ovat luonnostaan vegaanisia, kunhan käytät maidottomia suklaalastuja! Voin sijaan käytetään kookosöljyä ja kananmunan sijaan omenasosetta, joten nämä keksit ovat helposti vegaanisia! Lempimerkkini maidottomista suklaalastuista on Enjoy Life, mutta Kroger julkaisi hiljattain samanlaisen maidottoman suklaalastun Simple Truth-brändin alla.

Korvausideat

• tykkään käyttää vaahterasiirappia pitääkseni tämän reseptin vegaanisena, mutta voit korvata sen hunajalla tai agavella.
• kaikki suklaalastut ovat herkullisia, mutta tykkään käyttää tummia suklaalastuja, koska se antaa täyteläisemmän maun. Puolimakea on myös maukasta!
• Jos haluat muuttaa makua, kokeile suklaahippujen sijaan toffeelastuja tai maapähkinävoilastuja!
• Jos sinulla ei ole täysjyväjauhoja, voit vapaasti käyttää yleisjauhoja sen sijaan.

miten tuplata resepti

Tämä resepti on helppo tuplata, sillä kaikki ainesosat voi tuplata ilman hienosäätöä. Jotta resepti olisi helppo seurata, napauta reseptikortin” Scale: 2x ” – painiketta ja näet päivitetyn ainesosaluettelon.

Print

ohjeet

toteaa

Asiasanat: terveelliset kaurakeksit

Kaurakeksien säilyttäminen

jos jää jäljelle jääneitä keksejä, säilytä ne ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä. Voit myös säilyttää niitä pakastimessa enintään 1 kuukauden ajan. Sulata vain huoneenlämmössä, kunnes se on sulanut.

Kaiva sisään ja muistuta itseäsi, että samalla kun syöt keksin, syöt myös täysjyväviljaa ja muuta.

Etsitkö muita terveellisiä keksireseptejä? Tässä muutama suosikkini:

nämä kikherne-suklaakeksit ovat yksi suosituimmista resepteistäni, hyvästä syystä! Kukaan ei arvaa, että nämä keksit ovat salaa terveellisiä!

nämä maapähkinävoikeksit ovat gluteenittomia ja puhdistettuja-sokerittomia, joten ne ovat maukas mutta terveellinen herkku!

mikä on suosikkikeksityyppisi?

tämä postaus on julkaistu alun perin marraskuussa 2013. Päivitetty Maaliskuussa 2021.