Tämä Slow Cooker Whole Chicken-resepti kestää vain muutaman minuutin valmistamisen ja tuloksena on mureaa, mehukasta kanaa.

teet myös makuisia kasviksia, perunoita ja silkkisen kastikkeen päälle! Kaikki kypsyy crockpotissa hyvin vähällä työllä.

se on kokonainen ateria yhdessä padassa!

olen totaalikieltäytyjä, joka tekee tästä helposta crockpot-reseptistä sunnuntaiaterian. Voin vain heittää kaiken hitaaseen keittimeen, antaa sen tehdä taikaa ja sitten päivän päätteeksi, nauttia loisteliasta, grillattua kanaa kasvisten, perunoiden ja kastikkeen kera.

Se on täydellinen ateria perheelleni. Kana on mehukasta, makuista ja niin äärimmäisen mureaa!

hidas keittäjä koko Broileriresepti

mennyttä ovat ne päivät, jolloin kaupasta haetaan grillikanaa. Tiesitkö, että hitaassa keitossa voi tehdä kokonaisen kanan? Se on täydellinen tapa tehdä se ilman mitään hälyä!

saat jopa sen kullanruskean, rapean ihon loppuun yksinkertaisella kikalla!

mitä hidasta liettä käyttää?

tähän reseptiin käytän soikeanmuotoista 7 litran Slow Cookeria.

haluat hitaan keittimen, joka on tarpeeksi iso kanalle ja jonka kansi on sopivan napakka. Soikea muoto sopii mielestäni parhaiten tähän reseptiin, sillä se sopii linnulle hienosti.

Crockpot-Kanaan tarvittavat ainesosat

olen ottanut Maustesekoituksen paahdetusta Kananreidestäni ja muuttanut sen maustetahnaksi, jolla päällystän koko kanan jokaisen sentin.

Here ’s what you’ ll need…

• 3lb. Kokonainen kana (on sulatettava eikä jäädytettävä) – nämä ovat itse asiassa melko halpoja. Hain kokonaisen linnun vain 3 dollarilla!
• 3 tl italialaista maustetta
• 1,5 tl suolaa
• 1 tl pippuria
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1.5 tl paprikaa
• 1 tl sipulijauhetta
• 1 rkl oliiviöljyä

peruna-ja Kasvispesä

teemme paloitelluista kasviksista, perunoista ja yrteistä pesän, jolla kanamme lepäävät hitaassa keitossa. Tämä pitää sen pois pohjasta ja kiehumasta omissa mehuissaan.

tässä mitä tarvitset hitaan keiton pohjalle –

• 6 sellerinkylkeä
• 6 isoa porkkanaa
• 1 iso sipuli
• 24oz. vauvaperunat-voit käyttää mitä tahansa vauvaperunaa
• tuoretta rosmariinia & timjamia

miten tehdä kokonainen kana hitaassa keitossa

älä huuhtele raakaa kanaa!!

kanan huuhteleminen voi levittää vaarallisia bakteereja ympäri keittiötäsi, joten sitä ei kannata huuhdella tiskialtaassa.

poista sen sijaan kanan sisuksista mahdolliset sisälmykset ja taputtele runsaasti talouspaperia apuna käyttäen iho kuivaksi sekä kanan ontelon sisäpuolelle.

• kanan nahan Kuivaaminen auttaa tarttumaan mausteisiin ja luo myöhemmin myös rapeamman nahan.

Yhdistä mausteet pienessä vadissa ja lisää joukkoon oliiviöljy maustetahnaksi. Sitten varovasti hiero tämä seos koko lintu, myös sisäonteloon.

Aseta maustettu lintu kasvisten ”pesän” päälle ja peitä sen jälkeen tiiviisti kannella.

kuinka kauan kokonaisen kanan hidas kypsentäminen kestää?

kun keität kokonaisen broilerin crockpotissa, voit käyttää joko matalaa asetusta tai korkeaa asetusta.

• Alhainen – 6-8 tuntia, tai kunnes kana saavuttaa 165 astetta F. rinnassa
• korkea – 4-5 tuntia, tai kunnes kana saavuttaa 165 astetta F. rinnassa

kypsentämällä kana hitaassa keittimessä, se saavuttaa hitaasti turvallisen syömälämpötilan, jolloin syntyy mehevä, murea kana!

sinun täytyy olla erityisen varovainen, kun poistat sen crockpotista, koska se haluaa alkaa hajota.

miten saada rapea iho Kanaan

Jos todella haluat viedä tämän lautasen seuraavalle tasolle, sinun tarvitsee vain poistaa kana varovasti hitaasta keittimestä, kun se on kypsytetty ja asettaa se vuoratulle uunipellille.

sivele päälle hieman oliiviöljyä ja poksauta se broilerin alle (noin 10 sentin päähän lämmityselementistä), kunnes iho muuttuu kauniin kullanruskeaksi.

miten Kastikevalmiste valuu?

yksi lempiasioistani astioiden valmistamisessa, kuten Pikapannupaisti, paahdettu kalkkuna tai tämä hidas keittokana, on tehdä tiputuksesta mukavan silkkisen kastikkeen.

tarvitset vain kaksi ylimääräistä asiaa… voita ja jauhoja!

• siivilöi neste ruukun pohjasta rasvaerottimeen.
• sulata 2 rkl voita pienessä pannulla, kunnes se on sulanut ja vatkaa joukkoon 2 rkl yleisjauhoja.
• vispilä lisää vähitellen noin 1 1/4 kuppiin tiputuksia vatkaten tasaiseksi.
• mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

PRO TIP – lisää tippoja ohuempaan sakeutuskastikkeeseen.

mitä kannattaa tarjoilla kokonaisen kanan kanssa

tarjoilemme yleensä kasvikset ja perunat, jotka kypsennetään kanan kanssa sen rinnalla. Tässä on lisää meidän suosikki lisukkeita palvella tämän koko kanan kanssa.

• paras kuohkea perunamuusi – täydellinen kastikkeen peitossa!
• Parmesaanipaahdetut vihreät pavut
• kotitekoiset Illallisrullat
• Klassinen Täyteresepti
• ruskea Sokerilasitettu porkkana

Etsittekö lisää hitaita Broilerireseptejä?

rakastan hitaan keittimeni hyödyntämistä upeiden kanareseptien tekemiseen. Tässä muutama must-kokeile reseptejä.

• Crockpot-silputtu kana
• Hidaskeittoinen teriyaki-kana
• Hitaskeittoinen Broileritortelliinikeitto

ei vain voi tarjoilla tätä koko broilerireseptiä mukavalle sunnuntaipäivälliselle (tai mille tahansa viikonpäivälle), vaan kana on myös mainio ateriavalmiste!

käytä slow cooker-kanaa silputtuna kermaisessa Kanasalaatissani, heitettynä tähän kanapata-Piirakkakeksikeittoon tai täytettynä näihin vihreisiin kana-Enchiladoihin. Vaihtoehtoja on loputtomasti!

tiedän, että tulet nauttimaan tästä reseptistä yhtä paljon kuin mekin!

Print Recipe Pin-resepti

5 10 äänestä

hidas keitin koko kanan resepti

tämä helppo Prep, Slow Cooker Whole Chicken-resepti tekee mehukasta, makuista kanaa ja kasviksia, joissa on silkkinen kastike myös tiputuksesta!

Prep Time20 mins

Cook Time4 hrs

Total Time4 hrs 20 mins

Course: Main Dish

Cuisine: American

Servings: 6 people

Calories: 692 kcal

Author: Shawn

Ingredients

• 3 lb. whole chicken, thawed
• 3 tsp Italian Seasoning
• 1 ½ tsp salt
• 1½ tsp paprika
• 1 tsp black pepper
• 1 tsp garlic powder
• 1 tsp onion powder
• 1 tbsp olive oil
• 6 ribs celery, chopped
• 6 large carrots, peeled and chopped
• 1 large onion, chopped
• 24 oz baby potatoes, puolitettu
• tuoreet yrtit, kuten rosmariini & timjami

kastikkeelle

• 2 rkl voita
• 2 rkl yleisjauhoja

ohjeet

(valinnainen – rapea iho)

• rapea broilerin nahka otetaan varovasti hitaasta keittimestä ja asetetaan foliolla vuoratulle pellille. Lorauta broileriin hieman oliiviöljyä ja laita noin 10 senttiä uunin ylimmän broilerin alle. Keitä, kunnes iho on kullanruskea, noin 3-5 minuuttia.

kastikkeen valmistamiseksi

• ota hitaasta keittimestä kasvikset, perunat ja yrtit pois ja aseta ne lautaselle. Siivilöi hitaaseen keittimeen jäänyt neste hienosilmäisen siivilän läpi rasvaerottimeen.
• Kuumenna pieni ruukku 2 rkl voita, kunnes se sulaa keskilämmöllä. Vatkaa joukkoon 2 rkl jauhoja tasaiseksi. Vatkaa vähitellen joukkoon 1 ¼ kupillista rasvatonta kananpoikaa, kunnes kastike on mukavan tasaista. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

ravinto

PIN tämä kuva pelastaa reseptin