terveyshyödyt

toisin kuin jotkut terveelliset elintarvikkeet, shirataki-nuudelit eivät sisällä laajaa ravintoainevalikoimaa. Ne eivät sisällä vitamiineja tai kivennäisaineita, ellei valmistaja lisää niitä. Jotkut valmistajat lisäävät pieniä määriä tofua tai muita ainesosia, mutta näiden lisäysten ravitsemukselliset hyödyt ovat yleensä merkityksettömiä. Vähäkalorisena ruokana shirataki-nuudelit tarjoavat silti joitakin terveyshyötyjä:

Diabeteskontrolli

shiratakin nuudelien liukeneva kuitu voi hidastaa elimistön hiilihydraattien imeytymisnopeutta. Tämä voi auttaa diabetesta sairastavia välttämään verensokeripiikkejä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että Glukomannaani, Shirataki-nuudelien konjac-jauho, auttaa diabetesta sairastavia. Diabeetikkojen tulisi keskustella lääkärin kanssa ennen glukomannaanin käyttöä, koska se voi vaikuttaa heidän lääkitykseensä.

Painonhallinta

vaikka tutkimuksia ei ole tehty erityisesti shirataki-nuudeleille, runsaskuituisista ruoista on apua painonhallinnassa. Koska kuitu on täyttävää, saatat tuntea itsesi kylläiseksi pidempään ja syödä vähemmän. Ketogeenistä ruokavaliota noudattavat saattavat nauttia Shirataki-nuudeleita runsashiilihydraattisen ruoan korvikkeena. Shirataki-nuudeleissa käytettävän jauhon glukomannaanin tutkimuksessa havaittiin, että se auttoi painonhallinnassa. Parhaat tulokset saatiin kuitenkin yhdistämällä Glukomannaani terveelliseen ruokavalioon ja liikuntaan.

paksusuolen Terveys

ruokavalion kuitu edistää hyvää terveyttä vähentämällä ummetusta. Se parantaa yleistä suolen toimintaa, mikä vähentää peräpukamien, divertikuliitin ja paksusuolen syövän riskiä. Shirataki-nuudelien kuitu on liukoista kuitua, joka toimii prebioottina edistäen terveiden bakteerien kasvua paksusuolessa.