saksanpähkinät sisältävät 3, 1 milligrammaa rautaa 100 grammassa. Gramma on painon mitta. Jos haluat laittaa 100 grammaa perspektiiviin, harkitse vaihtoehtoisia toimenpiteitä tälle elintarvikkeelle:

• 1 kuppi vastaa 125 grammaa.
• 1 rkl vastaa 7 grammaa.

pähkinöiden ja siementen kategoriassa listasimme top 10-listalle kokonaiset pähkinät ja siementuotteet. Elintarvikkeet voidaan väkevöidä raudalla, mutta ne eivät sisälly tähän Top 10-luetteloon.Jäljempänä olevassa kaaviossa testattuja elintarvikkeita voidaan kuvata tarkemmin::

saksanpähkinät, mustat, kuivatut

Lue lisää raudasta pähkinöissä ja siemenissä tai käy rautapitoisten ruokien listallamme.

saksanpähkinät ja rauta

saksanpähkinät ovat hyvä raudan lähde. Yhdessä kupillisessa saksanpähkinöitä on tarpeeksi rautaa, jotta nainen saisi noin kaksikymmentä prosenttia päivittäisestä suositellusta raudastaan. Välipaloissa tai paahdetuissa ja salaatteihin lisätyissä saksanpähkinöissä voi olla apua raudanpuutteessa.

yksi saksanpähkinöitä koskeva varoitus, joka koskee kaikkia pähkinöitä ja siemeniä, on, että saksanpähkinät sisältävät voimakasta raudan inhibiittoria nimeltä fytiinihappo, joka vähentää kaiken tuon raudan imeytymistä. Saksanpähkinöiden fytiinihappoa voi vähentää paahtamalla niitä ja jonkin verran idättämällä niitä. Jos luotat saksanpähkinöihin ja muihin pähkinöihin ja siemeniin ravinnon rautaa varten, harkitse joidenkin tällä sivustolla ja Iron Rich Foods-kirjassa esitettyjen liotus-ja kuivatusstrategioiden seuraamista.

saadaksesi lisätietoa joidenkin muiden suosikkiruokiesi rautapitoisuudesta, tutki tällä sivustolla olevia elintarvikkeita ruokaryhmittäin tai käytä hakutoimintoa harvemmin nautittujen ruokien tutkimiseen.