vasemmalla heti Colomben jälkeen on 1850-luvun pesuhuone, jossa paikallinen maanviljelijä myy nykyään kolme kertaa viikossa hedelmiään ja vihanneksiaan. Oikealla, kuuluisa Café de la Place laajentaa terassiaan pitkin aukiota, jossa kaupunkilaiset pelaavat boulesia, joka on toinen Saint Paulin tunnus.

kierros keskiaikaisessa kaupungissa alkaa, kun on kulkenut tykkeineen massiivisen ja kaarevan kuninkaallisen portin läpi. Sieltä mukulakivikatu Rue Grande johtaa kylän läpi ohi kauppojen, gallerioiden ja taiteilijoiden studioiden, jotka kaikki on puristettu yhteen keskiaikaisissa taloissa.

vanhalta kaivolta johtavat jyrkät portaat ylös kirkolle, mutta suosittelemme, että jatkat Rue Grandea pitkin kylän kivenhakkaajan Melchior Martinin vuonna 1615 rakennuttamalle Grande-lähteelle, joka on merkitty historialliseksi muistomerkiksi vuodesta 1850 lähtien. Vasemmalla voit helpommin nousta Place du Château (josta pitää tänään taloa kaupungintalo). Tällä aukiolla seisoo romaaninen kirkko, rakennettu 13-luvulla goottilaisia elementtejä lisätään 1600-luvulla ja holvit uudelleen 1800-luvulla. sen kellotorni nousee huimaavan korkea ylös taivaalle ja sen vieressä uskalias palmu yrittää kilpailla. Kirkon takaa löytyy 1600-luvun valkoisten Penitenttien kappeli, joka tunnetaan nimellä Folonin kappeli, joka on nimetty sen koristaneen belgialaisen taiteilijan mukaan.
vaikka olet kylän korkeimmalla kohdalla, saat parhaat näkymät taaksesi ja jatkat Rue Grandea pitkin-kulkien pienen aukion ohi vanhalla lähteellään, joka tarjoaa kylälle juomavettä vuodesta 1611 – Eteläportille. Vuodelta 1300-luvulla, portti on vanhempi kuin vallit. Ja siellä sinulla on upeat näkymät rannikolle.
portin jälkeen tulee hautausmaa, jonne on haudattu Saint Paulissa pitkään asunut Marc Chagall.

vierailun päätteeksi voi palata kylän sisäänkäynnille Itäistä vallia pitkin, jossa on 1300-luvun Esperon-torni, tai läntiselle vallille, jossa on machikoloitu porttitorni. Molemmat tavat tarjoavat poikkeuksellisia näkymiä.

ennen lähtöä kannattaa pysähtyä kahvilaan, ottaa drinkki ja katsella, kun kyläläiset osallistuvat, joskus melko äänekkäästi, pallopeliin.

myös nähdä Saint Paul de Vence:
– Maeght-säätiö
-ennen 1100-lukua rakennettu Saint Michelin kappeli hautausmaalla, kylän vanhin
– Sainte Clairen kappeli, kylän suojeluspyhimys
– Saint Charlesin ja Saint Clauden kappeli, viimeisin, vuodelta 1695 ja vuonna 2014 maalatut freskot Maeght-säätiölle johtavalla pikkutiellä.