, kuten monet casual dining-segmentin ravintolat, Ruby Tuesday kaipaa epätoivoisesti asiakkaita.

huhtikuun alussa yhtiö ilmoitti liikevaihdon supistuvan 16,8% ja saman ravintolan myynnin supistuvan 4% vuoden 2017 kolmannella neljänneksellä.

ketju kertoo käyvänsä läpi ”kaikki strategiset vaihtoehdot” mukaan lukien mahdollisen myynnin tai fuusion.

Lue lisää: 8 Amerikan suosikki ravintolaketjut ovat epätoivoisia asiakkaita

”rento ruokailuympäristö on edelleen erittäin haastava, myynninedistämistarkoituksessa, sekä hintakilpailukykyinen ja myyntitrendimme heijastavat näitä olosuhteita”, sanoi entinen väliaikainen toimitusjohtaja Lane Cardwell. ”Silti meitä rohkaisee kolmannen vuosineljänneksen aikana osoittamamme peräkkäinen kehitys suhteessa toimialaan.”’

uuden toimitusjohtajan James Hyattin ollessa nyt ruorissa, Ruby Tuesday uskoo, että sillä on vauhtia kääntää bisneksensä ympäri tarjoilemalla naisille ja perheille.

yritys keskittää voimansa kuuluisaan salaattibaariinsa, jota nykyään kutsutaan Puutarhabaariksi.

isompi ja parempi kuin ennen, Ruby Tuesday kertoo Puutarhabaarin olevan yksi ketjun erottavimmista ominaisuuksista, ja kilpailijoiden on vaikea monistaa sitä.

”onnistuimme tammikuussa lanseeraamaan parannellun uuden Garden Bar-baarimme valtakunnallisesti Ruby Tuesday-paikoissa, mikä on suurin muutos, jonka olemme tehneet brändiimme viime vuosikymmenen aikana, viime marraskuussa lanseeratun uuden ydinvalikkomme jatkoksi”, Cardwell sanoi.

tässä muutamia muutoksia, joita asiakkaat huomaavat uudessa puutarhabaarissa:

• yli 55 raaka-ainetta kaikissa paikoissa, jopa 36
• yli tusinan verran uusia hedelmiä ja vihanneksia, premium-juustoja ja rapeita täytteitä
• kahdeksan uutta salaatinkastiketta, jotka valmistetaan talon sisällä päivittäin

kuinka paljon se maksaa? Voit saada loputon matkoja Garden Bar lounaalla alkaen $8.99 ja illallinen alkaen $9.99. Se voidaan myös lisätä mihin tahansa entrée $3.99.

Jos haluat korvata pihabaarin kyljenä, se ei ole enää ilmaista. Se maksaa 1,49 dollaria.

vaikka Ruby Tuesday on tuonut markkinoille myös uuden menun, jossa on perinteisiä amerikkalaisia ruokia kuten pihvejä, kanaa ja mereneläviä, On Garden Bar suosituin menuetti.

yrityksen mukaan noin puolet vieraista saa salaattipöydän alkuruokana tai lisukkeena.

Ruby Tuesdayn johtajien mukaan palaute on ollut toistaiseksi positiivista, mutta on liian aikaista sanoa, tuoko Uusi Garden Bar ja menu asiakkaita takaisin.

voit säästää rahaa Ruby tuesdayssa, tässä muutama idea:

• Etsi kuponkeja, jotka tulevat sunnuntain lehden mukana tai suoraan postilaatikkoosi
• lapset syövät ilmaiseksi joka tiistai kello 17 jälkeen aikuisten entrée-ostoksilla
• liity sähköpostiklubiin saadaksesi ILMAISEN alkupalan sekä ilmaisen entréen syntymäpäivänäsi

Bonusvinkki: jos saat Puutarhabaarin lisukkeeksi (1,49 dollaria), voit täyttää salaatin ja viedä osan entréestä kotiin syömään myöhemmin.

Lue lisää: 5 secret menu-hakkerointia, joita et luultavasti ole kokeillut