Jos pidät romaine-tai cos-salaatin mausta, et ole yksin. Ihmiset ovat istuttaneet romainesalaattia lähes 5 000 vuotta.Romaine on suosittu voileivän täytteenä ja salaatti valinta Caesar saladrecipes. Tämä ravinteikas vihannes on erinomainen mineraalien ja antioksidanttien lähde, mutta silti tarjoaa hämmästyttävän vähän 10 kaloria per kuppi salaattia.

pitääkseen yllä kulutuskysyntää kaupalliset viljelijät ovat antaneet vuosittain tuhansia hehtaareja romainesalaattia.Valitettavasti on arvioitu, että vihreät lehtivihannekset muodostavat 20% ruoasta-borneillness. Tämä on johtanut lukuisiin romaine-salaatin takaisinvetoihin menneen vuoden aikana ja monien perheiden kohdalla poisti salaatin kiitospäivän ruokalistalta vuonna 2018. Monet puutarhurit pitävät romainesalaatin kasvattamista kotona saferalternatiivisena.

Romainesalaatin hoito

Romainesalaatin kasvattaminen on melko helppoa. Se on viileä sääskikääpä, jota voidaan istuttaa alkukeväästä ja loppukesästä useimmissa osavaltioissa. Romainesalaatin nopea kasvattaminen on salaisuus, jotta se tuottaahienoja, hyvänmakuisia lehtiä. Jos etsit parasta tapaa kasvattaa salaattia, kokeile seuraavia vinkkejä:

• Aloita kevätviljely sisätiloissa. Romaine tarvitsee 70-75 päivää kypsyäkseen. Kevätkasvien pulttaamisen estämiseksi aloita romaine sisätiloissa. Romaine-taimet kestävät pakkasta ja ne voidaan istuttaa puutarhaan heti, kun multaa saadaan työstettyä. Syysviljelmät voi kylvää suoraan puutarhaan loppukesän aikana. Kypsä salaatti ei kestä pakkasta.

• käytä ravinteikasta, kosteaa maata. Romaine vaatii nopeasti kasvaakseen sekä typpeä että maaperän kosteutta. Lannoita tai muokkaa puutarhamultaa runsaalla kompostilla. Salaatin tuntijoiden mielestä maaperässä kasvatettu romaine maistuu paremmalta kuin hydroponinen salaatti.

• Vältä istuttamasta romainesalaattia keskipäivän auringossa. Sen sijaan, elinsiirto romaine taimet pilvisenä päivänä tai illalla estää kasvien kuivuminen ja vähentää elinsiirto shokki.

• huolehtivat riittävistä väleistä. Space romaine kasvit vähintään 12 tuumaa (30 cm.) erillään. Kun romainesalaatille annetaan runsaasti tilaa kasvaa, päät kasvavat suuremmiksi. Tämä parantaa myös ilmankiertoa, mikä saattaa vähentää homehtumista. Kun kylvät suoraan puutarhaan, kokeile siementeippiä paremman välin saavuttamiseksi.

• suojaa tuholaisilta. Kanit ja etanat rakastavat romainen makeaa makua. Estääksesi kaneja korjaamasta satoasi ennen kuin teet sen, kokeile kelluvia rivisuojia tai opt kasvattaa romainea ulottumattomissa roikkuvassa korissa tai kohotetuissa astioissa. Voit hallita etanat, yrittää tehdä etana ansoja tai käyttämällä Piimaa ympäri romaine. Torjunta-aineiden käyttöä lehtisalaattiin kannattaa välttää, sillä se imeytyy helposti lehtiin.

• istuta harvempia kasveja useammin. Jos haluat lehtisalaattia jatkuvasti koko kasvukauden ajan, kokeile istuttaa romainesalaattia parin viikon välein. Romaine voidaan myös korjata lehti kerrallaan sadon pidentämiseksi.

muihin lehtisalaattilajeihin verrattuna romaiinia pidetään kuumuutta sietävämpänä ja pultteja kestävämpänä. Se kasvaa hyvin ruukuissa ja on suosittu valinta kontti-ja verticalgardening. Kokeile hydroponisesti kasvatettua romaiinisalaattia ympäri vuoden talvella.