Rakastatko terveellistä kukkakaalipizzaa, mutta kyllästytkö kosteaan kuoreen? Tämä helppo keto-pizzapohja on rapea ja tuhdimpi kuin muut vähähiilihydraattiset kukkakaalin kuoret. Voit pitää sitä kädessäsi ilman, että se hajoaa! Jäädytetty kukkakaaliriisi tekee tästä reseptistä nopean ja pitää sen budjettiystävällisenä. Herkullinen gluteeniton ja pähkinätön keto pizza valmistuu 30 minuutissa.

Jump to Recipe Print Recipe

tämä postaus sisältää AFFILIATE-linkkejä, joilla voi jakaa RAKASTAMIANI asioita.

Kukkakaalipizzapohja – terveellisempää pizzapohjaa

Me vähähiilihydraattiset laihduttajat olemme tehneet kukkakaalipizzan kuoria jo vuosia. Muistatko ensimmäiset vähähiilihydraattiset kukkakaalipohjareseptit? Ne olivat vetisiä ja lähes piirakkamaisia. Parempien reseptien myötä kukkakaalimurut ovat nyt valtavirran terveellinen pizzapohjavaihtoehto. Niitä myydään jopa paikallisissa supermarketeissa ja ravintoloissa.

ihanaa, että tämä keto-kukkakaalipizzapohja sopii sinulle! Se on tehty kukkakaalista (vähähiilihydraattinen vihannes), juustosta ja kananmunasta – kaikki todellisia kokonaisia ruoka-aineita. Tuloksena on vähähiilihydraattinen, proteiinipitoinen kuori, jossa on kohtalainen määrä rasvaa ja täysi vuorokausi kalsiumia annosta kohden.

paras Kukkakaalipizzapohja –Keto

Tämä on ehdottomasti paras keto-kukkakaalipizzapohja. Miksi?

• se on helppo tehdä.
• se on superrapea.
• siinä käytetään pakastettua kukkakaalia.
• voit pitää viipaletta toisessa kädessä ilman, että se hajoaa.

Tämä resepti alkaa sulaneesta juustosta, kuten kuuluisa läskitaikina, mutta korvaa kukkakaaliriisin mantelijauholla. Kyllä, Tämä on läskipää taikina ilman mantelijauhoa, joten se sopii hyvin pähkinäallergisille. Toki sekin on gluteenitonta.

tässä ainekset tähän kukkakaalipizzapohjaan (keto): pakastettu kukkakaaliriisi (sulatettu), osittain kuorrutettu vähän kosteutta sisältänyt mozzarellajuusto, raastettu parmesaanijuusto (tölkissä), tuorejuusto ja munanvalkuainen. Valinnaiset ainesosat: proteiinijauhetta ja mausteita. Proteiinijauhe todella auttaa sitä saavuttamaan erottuvan rakenteen ja mausteet saavat sen maistumaan hyvältä.

miten tehdä Kukkakaalipizzapohja

1. sulata 10 Ozin pussi kukkakaaliriisiä. (Käytän mikroaaltouuniani 50% teholla pari minuuttia.)
2. laita kukkakaaliriisi puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen (sileä pyyhe on paras), kokoa kulmat yhteen, kokoa ja nappaa pyyhe juuri kukkakaaliriisin yläpuolelle. Väännä, purista ja väännä niin paljon vettä kuin pystyt. Pöyhi kukkakaaliriisiä sormin.
3. sulata mozzarella ja tuorejuusto yhteen mikroaaltouunissa 30 sekunnin välein sulaksi, sekoittaen ainakin kerran.
4. Kaavi sulatettu juusto ja munanvalkuainen metalliterällä varustetun Elintarvikejalostajan kulhoon ja prosessoi, kunnes se yhdistetään.
5. lisää loput ainekset ja prosessoi, kunnes se muodostaa pallon.
6. Kaavi kukkakaalitaikina kumilastalla pergamenttivuoratun leivinpaperin keskelle ja taputtele se 10-tuumaiseksi ympyräksi. (Käytän kättäni, työstän seosta keskeltä sivuille ja käännän leivinpaperia mennessäni.)
7. paista, flip, ja paista uudelleen.
8. päällystä pizza keto-pizzakastikkeella, juustolla ja lempiasioillasi. Paista, kunnes juusto sulaa.
9. nauti!

toteaa:

kukkakaaliriisistä kannattaa puristaa mahdollisimman paljon vettä. Kuori on rapeampi, jos sen antaa jäähtyä kokonaan telineessä ennen kastikkeen ja juuston täyttämistä. Jos sen jättää tiskille yön yli, se muuttuu entistä rapeammaksi – kuvassa pitelemäni kuori jätettiin jäähtymään kokonaan.

tuore kukkakaaliriisi ei tuota samaa tulosta.

käytä parmesaanijuustoa tölkistä, koska se toimii jauhojen tapaan eikä sula kuin juusto. Vaikka heraproteiinijauhe onkin valinnainen, se auttaa kuivattamaan taikinan ja saavuttamaan sen rapean rakenteen.

miten pakastaa: jäädytä tämä vähähiilihydraattinen kukkakaalipizzapohja, alikeitä sitä hieman ja anna jäähtyä kokonaan ennen kelmuun käärimistä ja pakastimeen laittamista. Kuullota uunissa useita minuutteja ennen kuorrutusta ja paistamista.

maidoton vaihtoehto: Käytä sen sijaan Daiya-mozzarellajuustoa ja vegaanista tuorejuustoa ja lisää ¼ kuppia kaurakuitua tai 3 rkl kookosjauhoja Parmesaanijuustoon. Kuori ei ole sama ja on korkeampi hiilihydraatteja, mutta silti hyvä.

Not Into Cooking?Mistä ostaa Kukkakaalipizzan kuoret?

jos mielii mukavuuteen, voi nyt ostaa valmiiksi tehtyjä kukkakaalipizzan kuoria ja kukkakaalipizzoja. Etsi niitä paikallisista supermarketeista, valitse ravintoloita ja on-line. Lue valmistusaineselosteet huolellisesti, sillä kaikki kukkakaalipizzan kuoret eivät ole vähähiilihydraattisia tai ketomaisia. Vältä näitä ainesosia: tapiokatärkkelys, riisijauho, riisitärkkelys, maissijauho, maissitärkkelys tai nuolijuuri.

osta keto-Kukkakaalipizzan kuoria verkossa:

kolme luotettua yritystä, jotka valmistavat ja myyvät Kukkakaalipizzan kuoria (keto), ovat Real Good Foods, KBosh Food ja Cali ’ flour Foods. Tosi hyvä ruoka maistuu parhaalta, mutta rakastan kbosh – brändin missiota-ja omistaja on erittäin mukava!

johtopäätös:

Tämä on upean makuinen, rapea kukkakaalipizzapohja (keto), joka varmasti täydentää vähähiilihydraattista ruokavaliotasi.

Kukkakaalipizzapohja (Keto)

tee rapeimmasta kukkakaalipizzapohjasta vain muutama keto-aines& pakastettu kukkakaali. Tämä helppo resepti on vähähiilihydraattinen, pähkinätön & gluteeniton.

4.86 from 7 votes

Print Pin

Course: Bread, Dinner, Snack

Cuisine: Italian

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 20 minutes

Servings: 2

Calories: 342kcal

Author: Kim hardest

laitteet

• elintarviketeollisuuden
• Suuri reunapelti (puolen levyn koko)
• Parching Paper

ingredients

• 1 dl lo sh/Div>1 unssi tuorejuustoa (28 g) (paloiteltu pieniksi paloiksi)
• 1 iso muna w riisi (sulatettu)
• 1/3 cup Kraft parmesaanijuusto (tölkissä)
• 2 rkl heraproteiinijauhetta (valinnainen)

valinnainen mauste

• 1/4 tl rakeistettua valkosipulia
• 1/4 tl kuivattua basilikaa
• 1/4 tl kuivattua oreganoa
• 1/4 tl fenkolinsiemeniä

ohjeet

valmistelu:

• Kuumenna uuni 425 F: ään ja aseta teline keskiasentoon. Vuoraa iso reunustettu leivinpaperi pergamentilla. Aseta metallinen leikkuuterä elintarvikeprosessoriin.

menettely:

• tyhjä pussi sulatettua kukkakaaliriisiä puhtaan, sileän teepyyhkeen päälle ja purista mahdollisimman paljon vettä. Pöyhi sormillasi.
• mikroaaltouunin turvallisessa kulhossa sulata mozzarellaa ja tuorejuustoja yhdessä minuutin ajan. Sekoita ja sulata 30 sekunnin välein sulaksi. Kaavi juusto monitoimikoneeseen ja lisää munanvalkuainen. Prosessoi tasaiseksi.
• lisää loput aineet ja prosessoi, kunnes ne tulevat yhteen palloksi.
• Kaavi kukkakaalikuoritaikina kumilastalla pergamenttivuoratun leivinpaperin keskelle.
• taputtele taikina 10-tuumaiseksi ympyräksi varmistaen, että se jakautuu tasaisesti.

paista:

• laita kukkakaalipizzapohja uuniin ja paista 8-10 minuuttia tai kunnes se on toiselta puolelta kevyesti ruskistunut. Käännä kuori ja paista ja lisää 8-10 minuuttia. Varo kuorta tarkasti, ettei juusto pala.
• laita pizza päälle lempitäytteillä ja palaa uuniin 3-5 minuutiksi tai kunnes juusto on sulanut. Tarjoa salaatin kanssa.
• palvelee kahta henkilöä 6,56 NETTOHIILARILLA annosta kohti. (Just for the crust)

ravinto

Tarjoilu: 0,5 kuorta/kaloreita: 342kcal | hiilihydraatit: 10,16 g | Proteiini: 32,88 g | Rasva: 2,51 g | tyydyttynyt rasva: 12.6g | monityydyttymätön rasva: 0,14 g | Kertatyydyttymätön rasva: 0,02 g | Kolesteroli: 64mg | natrium: 731mg | kalium: 456mg | kuitu: 3,6 g | Sokeri: 4g | A-vitamiini: 1157iu | C-vitamiini: 131mg | kalsium: 1314mg/rauta: 1,26 mg