varhaisimmat ihmiset paljastuivat innokkaiksi rantakissoiksi, jotka vetivät merielämää lämpimistä vesistä Afrikan rannoilta aterioilleen. Nykyään seuraamme sitä trendiä, jonka esi-isämme aloittivat nyppimällä omat suosikkimme merestä. Merenelävät on terveellinen ja herkullinen vaihtoehto mille tahansa aterialle. Tuoreista kaloista äyriäisiin, meren alta löytyy uskomaton herkkujen maailma.

niistä ravut näyttävät olevan suosituimpia. Useimmat ihmiset ajattelevat Alaskan kuningasrapu kun he ajattelevat juhlia rapuja, ja vaikka se on varmasti ylevä mereneläviä valinta, on paljon enemmän rapuja scuttling noin merenpohjassa, jotka tekevät hämmästyttävän aterian. Vaikka voit käyttää rapu lihaa tehdä uskomattomia ruokia, jotka sisältävät rapusalaattia, rapu kakkuja, tai jopa hemmotteleva vasikan Oscar päällä tuoretta rapu lihaa, joskus paras tapa nauttia rapu on säröillä suoraan ulos kuoresta höyryttämällä puolella piirrettyä voita.

Hanki se Muovinen ruokalappu ja kynnenkeksijä valmiiksi, sillä näitä rapuja et halua missata!

1. Alaskan Kuningasrapu

aloitetaan suosituimmasta ravusta, shall we? Tämä piikkikuorinen rapu voi jättää kädet paloiteltuina, mutta sisältä löytyvä kirkkaan valkoinen liha on kaiken tuskan arvoista. Alaskan kuningasrapu on suurin rapulaji, ja sitä tavataan loka-tammikuussa Alaskassa ja Beringinmerellä. Hemmottelemalla näitä valtavia rapujalkoja on herkkua kaikille rapujen ystäville!

2. Dungeness-taskurapu

toinen ihastuttava taskurapu, jonka löytää Alaskasta pohjoiseen ja koko länsirannikolta, on Dungeness-taskurapu. Voit saada niitä mihin aikaan vuodesta tahansa, mutta ne ovat todella parasta sadonkorjuun aikana loppusyksystä loppukevääseen. Ihmiset syövät yleensä koko ravun, ja yksi rapu on yleensä hyvä 2 henkilölle. Sisällä oleva liha on makeaa murealla, hiutalemaisella rakenteella, joka on puhtaasti mehevää. Tätä rapua ei kannata kuorruttaa liialla kastikkeella, koska se on loistavasti maustettu ihan yksinään.

3. Lumitaskurapu

se on kaikkien suosikkilöytö noissa all-you-can-eat-buffeteissa, koska se on suhteellisen helppo saada. Lumitaskurapu on kotoisin sekä Pohjois-Atlantilta että pohjoiselta Tyyneltämereltä ja viihtyy parhaiten kylmimpinä kuukausina, yleensä tammikuusta huhtikuuhun. Toinen syy, miksi kaikki rakastavat näitä herkullisia rapujalkoja, on se, että voit napsahtaa ja syödä niitä työskentelemättä niin kovasti niiden murtamiseksi. Itse asiassa kyntesi saattaa vain istua sivussa, kun kaivaudut näiden rapujalkojen tasankoihin.

4. Sinitaskurapu

kuuluisa Marylandissa Old Bay seasoningilla sinitaskurapu esiintyy runsaana muuallakin Atlantin rannikolla. Vaikka niitä ei tarvitse syödä Old Bayn kanssa, nämä ravut kannattaa tarjoilla kokonaisina höyryttämisen jälkeen. Liha on suolaista mutta makeaa, mutta sen saaminen vaatii sinulta paljon vaivaa. Palkkio on mojova, vaikka niin herkullinen, mutta jos et halua purkaa koko rapu itse, saatat haluta mennä erilainen rapu.

5. Kivitaskurapu

floridalainen herkku, kivitaskurapu on sesonkiaikana vasta lokakuun puolivälistä toukokuun puoliväliin. Nekään eivät ole halpoja, mutta yksi maku riittää koukuttamaan. Kalastaja poistaa vain yhden kynnen jokaisesta rapusta ja heittää ne takaisin veteen, jossa ne kasvattavat uuden kynnen ja yrittävät välttää sitä, että ne katkeavat seuraavalla kaudella. Ne tarjoillaan höyrytettyinä ja jäähdytettyinä, tyypillisesti sinappikastikkeen kanssa, vaikka piirrettyä voita suositellaan myös nauttimaan yhdestä uskomattomimmista ravuista, joita tulet koskaan maistamaan.

6. Pehmeäkuorinen taskurapu

olet varmaan nähnyt sen monilla ruokalistoilla monissa paikoissa, myös paikallisessa japanilaisessa ravintolassa. Se tarjoillaan usein kokonaisena ja uppopaistettuna, jättiläishämähäkkiä muistuttaen. Älä anna sen häiritä. Pehmeäkuorinen rapu ei ole yksi tietyntyyppinen rapu, vaan se on ruokamaailmasta peräisin oleva termi, jolla viitataan rapuihin, jotka ovat hiljattain sulattaneet kuorensa jättäen uudet tukirankansa pehmeiksi. Useimmiten se on sinirapu, joka on yleinen löytö keväällä ja kesällä, kun se molt. Kidukset, suun osat ja vatsa eivät ole syötäviä, mutta kun ravintolassa saa pehmeäkuorisia rapuja uppopaistettuna tai paistettuna, ne poistetaan ennen ruuanlaittoa, jotta voi syödä koko ravun huoletta. Älä vain katso sitä, jos pelkäät hämähäkkejä!

7. Hämähäkkirapu

hämähäkeistä puhuttaessa hämähäkkirapu ei onneksi Näytä painajaistesi pelottavalta hämähäkkiravulta. Suosittu Euroopassa ja Japanissa, hämähäkki rapuja löytyy siellä voi olla jopa 9 metriä leveä. Pitkien, piikkisten jalkojen sisältä löytyy makeaa valkoista lihaa. Keitettynä tai paistettuna hämähäkkirapu on todella jumalaista. Voit myös löytää ne Floridassa, vaikka siellä ne eivät ole makea ja hellä. Ehkä ilmasto siellä, liha on kovaa ja lihaksikas, siksi hämähäkki ravut viihtyvät siellä, koska kukaan ei halua syödä niitä.

8. Jouhirapu

japanilaisessa keittiössä jouhirapu on herkkua. Niitä tavataan ympäri vuoden Hokkaidon rannikolla. Maku on hieno ja melko herkkä. Japanilaiset keittävät ne elävinä suolatussa vedessä ja he tarjoilevat sitä myös kuorineen poistettuna kani miso-nimisessä astiassa. Kuori on varattu tarjoiltavaksi tyypilliseen japanilaiseen tapaan näyttää ruokaa.

jos suusi kastelee, tee ateria lempiravuistasi tänään. Alaskan kuningasravusta sinirapuun lumirapuun ja kaikkeen siltä väliltä, et voi mennä vikaan, kun valitset rapuja seuraavalle ateriallesi!