naudanlihan kyljen ostaminen saattaa tuntua täysin hullulta: miten voi syödä 100 kiloa naudanlihaa ennen kuin se pilaantuu? Mutta ennen kuin ostat massatuotettua naudanlihaa ruokakaupasta, tarkista matematiikka. Tulet järkyttymään siitä, miten halpaa luomulihan ostaminen voi olla.

aloitetaan purkamalla naudanlihan hankintakustannukset kilo kilolta ruokakaupasta ja tilaamalla eläin suoraan viljelijältä. Siihen liittyy kaksi suoraa kustannusta, ostaminen ja varastointi.

maatilalla kasvatetusta naudanlihasta

Ostoviljelijät veloittavat tyypillisesti tasahintaa, noin 3-5 dollaria kilolta ruoholla ruokitusta naudanlihasta, joka on laadukkaampaa kuin kaupasta ostettu naudanliha, ja joidenkin mielestä se on myös paremman makuista. Jos yhdistät rahasi neljän muun perheen kanssa, sinun odotetaan maksavan yli 100 kilon lihaosuutesi. Yhteensä 8.Kolme kiloa naudanlihaa jokaiselle neljästä perheestä syötäväksi joka kuukausi. Osuutesi sisältää monipuolisen valikoiman naudanlihaa, kuten jauhelihaa, pihvejä, paisteja ja haudutuslihaa.

100 puntaa x $4 per punta, keskimäärin = $400

säilytys – kaikilla ei ole ylimääräistä pakastinta istumassa. Uusi 9-kuutioinen Kenmore-pakastin maksaa 272 Dollaria Searsissa. Eräs online – energiaopas arvioi tämän pakastimen vuotuiseksi käyttökustannukseksi 27 dollaria.

pakastin + energiakustannukset = $299

vuosittaiset kokonaiskustannukset naudanlihan ostamisesta viljelijältä, varastointi mukaan lukien, ovat 699 dollaria.

jos pakastimen hinnan kuolettaa kolmen vuoden aikana, vuosikustannus putoaa 499 dollariin

päivittäistavarakaupan naudanlihan

ostohinnat vaihtelevat suuresti leikkauksesta ja ostopaikasta riippuen. Arvioidaan, mitä tyypillinen nelihenkinen perhe maksaa tavallisesta naudanlihasta keskimäärin kuukaudessa. Tehdäksemme reilua vertailua naudanlihan ostamiseen viljelijältä, pidämme kiinni 8,3 kilon naudanlihan ostamisesta kuukaudessa.

1 – 2 paunan kylkipihvi hintaan 10,99 dollaria per Pauna = 21,98 dollaria

4 paunaa jauhelihaa hintaan 3,99 dollaria per Pauna = 15,96 dollaria

2,3 paunaa jauhelihaa hintaan 2,99 dollaria per Pauna = 6 dollaria.87

naudanlihan kokonaismenot kuukaudessa = $44,81

naudanlihan vuotuinen kokonaismeno on $ x 12 = $537,72

varastointi – hyviä uutisia: ruokakaupan naudanlihan varastointi on lähes ilmaista! Niin kauan kuin pakastimessa on tilaa viikoittaisille lihaostoksille, uuden Energy Star-luokituksen saaneen 25-kuutioisen Kenmore-sivujääkaapin pyörittäminen maksaa arviolta 61 dollaria.

pakastin + energiakustannukset = 61 dollaria

naudanlihan ostamisesta päivittäistavarakaupasta, varastointi mukaan lukien, aiheutuvat vuosittaiset kokonaiskustannukset ovat 598,72 dollaria.

Jos unohdit, ruoholla ruokitun naudanlihan vuosittainen kustannus oli 699 dollaria eli 499 euroa vuodessa kolmen vuoden aikana. Mikä tarkoittaa, että laadukkaamman lihan ostaminen maanviljelijältä maksaa 99,72 dollaria vähemmän vuodessa kuin tavallisen lihan ostaminen kaupasta. Plus, sinulla on uusi pakastin piilottaa muita edibles, kuten leipää, keittoa, ja kasvikset.

Haluatko kaivaa syvemmälle naudanlihan kyljen ostamiseen? Check out LocalHarvest.org ja EatWild.com, joissa molemmissa on osavaltioittain listauksia tiloista, joista voi ostaa ruoholla ruokittua lihaa.

Julia Scott bloggaa rahansäästösivustolla BargainBabe.com.