Original Fantasy Fudgen ei tarvitse olla pelkkää fantasiaa! Se on ehdoton toffee, joka on täynnä suklaalastuja ja saksanpähkinöitä täydellisen makeaksi herkuksi. Jos rakastat toffeeta, kokeile voita Pekaanitoffeeta tai minttusuklaa Oreo-toffeeta!

PIN IT HERE!

Original Fantasy Fudge

Fudge on ollut olemassa yli 100 vuotta, ja sen uskotaan olleen vahinko. Joku oli ’fudannut’ kasan karamelleja, mistä saatoimme saada termin fudge. Sillä ei ole väliä, miten saimme nimen, vaan se toffee on ympärillä ja siihen on niin paljon hauskoja reseptejä. Jos et ole koskaan ennen tehnyt toffeeta, tämä on loistava resepti alkuun. Voin melkein taata, ettet pilaa tätä alkuperäistä Fantasiakinuskireseptiä!

Alkuperäinen Fantasiakinuskiresepti

olen tehnyt tätä reseptiä ikuisuuden, ja kerron totuuden siitä, että se on resepti! Alkuperäinen Fantasy Fudge on siirtynyt sukupolvelta toiselle, ja olen onnekas, että olin jonossa saada sen! Sain tietää, että se tulee Kraftin reseptistä. Se on ehdottomasti kestänyt aikaa!

aineosat:

• rakeistettu sokeri

oi

• haihdutettu maito
• puolimakeat suklaalastut
• Minivaahtokarkit
• saksanpähkinät-rakastan pähkinöitä tässä reseptissä, mutta voit ehdottomasti jättää ne pois, jos haluat pähkinättömän kinuskin.
• vaniljauute

How to Make Original Fantasy Fudge

It ’ s really easy to make Original Fantasy Fudge, and fudge is always nice olla noin hoitoon tyydyttää makeanhimo. Plus, se on suuri loma lahja jakaa! Yksi tärkeä asia on karkkilämpömittari. Puhun siitä lisää myöhemmin. Katsotaan, miten helppoa tämä toffee on tehdä.

• vuoraa arkkivuoka pergamenttipaperilla. Jos sinulla ei ole pergamenttipaperia, myös alumiinifolio toimii. Suihkuta pergamenttipaperi tai-folio kevyesti tarttumattomalla suihkeella. Tämä helpottaa kinuskin irrottamista pannulta, kun se on valmis leikattavaksi.
• sekoita isossa kattilassa keskenään sokeri, voi ja haihdutettu maito keskilämmöllä. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
• kiehauta seos täyteen 5 minuuttia. Tässä kohtaa karkkilämpömittari tulee tarpeeseen. Jos sinulla on sellainen, lämpötilan pitäisi olla 234°F.
• poista lämmöstä ja sekoita suklaalastuja, kunnes ne ovat sulaneet. Vatkaa joukkoon Vaahtokarkit, saksanpähkinät ja vaniljauute.
• Levitä kinuski vuoratulle pellille ja anna jäähtyä vähintään 2 tuntia ennen leikkaamista.

mikä on Karkkilämpömittari?

sokeriliuoksen lämpötilan mittaamiseen käytetään karkkilämpömittaria, joka tunnetaan myös nimellä uppopaistolämpömittari tai sokerilämpömittari. Se on ehdottomasti tärkeä työkalu karkkia tehdessä. Aivan kuten lihalämpömittarin käyttö on tärkeää täydellisesti kypsennetylle lihalle ja mittakupit ja lusikat ovat tärkeitä ainesosien mittaamisessa, karkkilämpömittarilla on paikkansa leipomismaailmassa, varmasti! Niitä löytyy useimmista päivittäistavarakaupoista ja kodinhoitoliikkeistä. Kun käytät sitä, varmista vain, ettet upota lämpömittaria suoraan kiehuvaan veteen tai anna polttimon osua vuoan pohjaan. Se todella muuttaa pelin, tai pitäisikö sanoa candy-changer, tulevia sokerisia reseptejä.

How do you harden Fudge?

toffeen antaminen huoneenlämpöön kiinteyttää sitä ja helpottaa käsittelyä. Voit myös popsia sen jääkaappiin pariksi tunniksi tai vaikka pakastimeen noin 30 minuutiksi. Kinuski on kuitenkin parasta nauttia huoneenlämmössä, joten muista ottaa se pois muutama minuutti ennen kuin haluat syödä sen.

miten toffeeta säilytetään?

Jos aiot syödä sen 2 viikon sisällä, voit säilyttää toffeen ilmatiiviissä astiassa. Erotan kerrokset pergamentilla tai vahapaperilla. Voit myös säilyttää toffeeta jääkaapissa muutaman viikon ajan. Jälleen ilmatiivis säiliö, jossa on erotellut kerrokset, on paras. Jos tarvitset pidempää säilytystä, kuten kuukausia, pakastin on paras vaihtoehto. Tykkään kääriä kinuskin tiukasti muovikelmuun ja laittaa sen sitten ilmatiiviiseen astiaan tai pakastuskestävään muovipussiin. Muista kirjoittaa päivämäärä siihen!

etsitkö lisää Kinuskireseptejä?

Mansikkakakkukinuski

Vaahteranpähkinäkinuski

suklaa-Maapähkinävoikinuski

suolattu Karamellikinuski

ruskea Voikinuski

Snickerdoodle-kinuski

5 11 äänestä