STEVE Brownin
esittämä Integrative Veterinary Care Journal, Winter 2015 (re-printed with permission)

useammat ihmiset ruokkivat koiriaan kotitekoisella ja kaupallisella tuorelihapohjaisella tai raa ’ alla ruokavaliolla. Siksi on yhä tärkeämpää, että eläinlääkärit voivat ohjata asiakkaitaan siitä, miten lihapohjaiset ruokavaliot täyttävät ravitsemukselliset standardit1 runsasrasvaisen naudanlihan ruokavalion Ravintoanalyysit paljastavat, että ne voivat edistää koirien mahdollisia terveys-ja erityisesti käyttäytymisongelmia. Vähärasvaisen lihan ruokavalio korjaa nämä asiat.

Hyvät reseptit alkavat hyvistä pohjista ja rakentuvat sieltä. Pohja on reseptissä käytetty ensisijainen liha ja märehtijäresepteissä usein jauhelihaa ja siipikarjaresepteissä luullisia osia.

rasvaisen lihan käyttäminen pohjana voi johtaa siihen, että ruokavalio ei täytä pennuille suositeltuja vähimmäismääriä proteiinia, ylittää turvallisen ylärajan suositukset kokonaisrasvan suhteen ja sen rasvat ovat huonosti tasapainossa. Enemmän huolestuttavaa on, että 70% vähärasvaisen naudanlihan pohja ei tarjoa edes puolta välttämättömän aminohapon tryptofaanin vähimmäissuosituksista, jotka jotkut tutkimukset2 viittaavat siihen, että ne voivat johtaa aggressiiviseen käyttäytymiseen.

runsasrasvaiset lihat eivät kuulu esi-isien ruokavalioon. Kuten puhuttiin koirien esi-isien ravinnon vapauttamisessa, villit saaliseläimet, joihin koira kehittyi, olivat heikompia, ja niillä oli erilainen rasvaprofiili kuin syöttöeläimillä ruokituilla tai jopa laitumella kasvatetuilla eläimillä.3

uskon vakaasti, että hyvin muotoiltu tuore liha-pohjainen ruokavalio, raaka tai kevyesti keitetty, on ylivoimaisesti paras tapa ruokkia useimmat koirat suurimman osan ajasta, ja ne ovat erityisen tärkeitä raskaana oleville koirille ja pennuille. Olen myös sitä mieltä, että huonosti muotoillut raakaruokavaliot ovat vähemmän ravitsevia kuin hiljattain tehdyt, perusruoat (ilman kalaöljyjä), joihin on lisätty viikoittain sardiineja.

eikö 100% naudan ruokavaliossa ole tarpeeksi proteiinia?

monet esittävät minulle tällaisen skenaarion: ”sain näin paljon jauhelihasta. Voitko auttaa minua rakentamaan täydellisen ja tasapainoisen ruoan?”Joskus jauheliha on 60% vähärasvaista (eli 40% rasvaa) ja joskus 70% tai 80% vähärasvaista. Käytän 70% lean tässä esimerkissä (”resepti” kaavioissa). 70-prosenttinen jauhelihadieetti tarjoaa 43 grammaa proteiinia 1 000 kcal: ssa – suositeltu minimimäärä on 56,3 grammaa pennuille ja 45 grammaa aikuisille. 70-prosenttisesta vähärasvaisesta naudanlihasta saadaan rasvaa 91 grammaa 1 000 kcal: a kohti, mikä ylittää NRC: n turvallisen ylärajan 82,5 grammaa (KS.kuvio 1). Vaikka lisättäisiin 10% maksaa ja 20% vihanneksia, ruokavalio ylittäisi silti kokonaisrasvan vaatimukset ja olisi selvästi alle pentujen vähimmäisproteiinisuositusten.

VAIKEUTTAAKO liian suuri rasva koirien oppimista ja tarkkaavaisuutta?

”Olet mitä syöt” koskee rasvaa enemmän kuin mikään muu. Syynä tähän on se, että rasvat koira syö tulee osaksi kalvot jokaisen solun hänen ruumiinsa. Solukalvot päästävät ravintonsa soluihin ja vapauttavat niistä jätteitä. Terveet solukalvot ovat hyvän soluterveyden ydin; epäterveelliset solukalvot heikentävät solujen ja siten elinten ja koko kehon kokonaistehokkuutta.

tasapainoista rasvadieettiä syödessään koirat oppivat nopeammin ja muistavat enemmän, käyttäytyvät paremmin, niillä on vahvempi sydän, parempi iho ja turkki, ja niillä on pienentynyt syövän ja allergioiden mahdollisuus. Monet tutkimukset vuosikymmenten aikana ovat dokumentoineet tasapainoisen rasvadieetin edut4,5,6

tiedot viittaavat siihen, että runsasrasvainen NAUDANLIHAPOHJAINEN ruokavalio voi olla myötävaikuttavana tekijänä käyttäytymisongelmiin

pitkäaikainen altistuminen runsasrasvaiselle ruokavaliolle korreloi nisäkkäiden aivokemian muutosten kanssa-ja erityisesti aivojen järjestelmien, jotka säätelevät motivaatiota ja halukkuutta tehdä työtä ruoan eteen7. Runsasrasvaisen ruokavalion nauttimisella sikiönä ja varhaisessa kasvuvaiheessa näyttää olevan pitkäkestoisia vaikutuksia oppimiseen ja muistiin aikuisiällä.8

vaikka tämä täyslihadieetti sisältää liikaa rasvaa, siitä ei saa riittävästi mitään välttämättömiä rasvahappoja: LA, ALA, AA, EPA ja DHA. Jos pyörittää märehtijöitä ja siipikarjaa, LA: sta ei välttämättä ole huolta. Mutta jos ei pyörivä, lähde LA on lisättävä. LA: n puute on korreloinut iho-ja turkki-ongelmien kanssa. EPA: n puuttuminen on yhdistetty nisäkkäiden masennukseen ja suruun; ja ilman DHA, koiran aivot, silmät, kuulo, ajattelu, ja muisti ei ole niin hyvä kuin se voisi olla. Näitä välttämättömiä rasvoja on vaikea lisätä ruokavalioon, jossa on jo liikaa rasvaa. Yksi on vähentää rasvan kokonaismäärää ensin, ja sitten lisätä kalaa tai kalaöljyt.

RUNSASRASVAISESTA NAUDANLIHARUOKAVALIOSTA puuttuu tryptofaani, joka on serotoniinin esiaste

, on myös tärkeää ottaa huomioon ruokavalion aminohappoprofiili. 70-prosenttisesta vähärasvaisesta jauhelihasta saa tryptofaania vain 0,22 grammaa/1 000 kcal. Aafcon vähimmäissuositus pennuille (kasvu) on 0.5 grammaa, ja eurooppalainen minimi on 0,58 grammaa (KS.Kuvio 2).

useat julkaistut, vertaisarvioidut tutkimukset viittaavat siihen, että tryptofaanin puute runsasproteiinisessa ruokavaliossa voi olla yhteydessä tietyntyyppiseen aggressiiviseen käyttäytymiseen. Tryptofaani, serotoniinin esiaste, voi vaikuttaa aggression, selfmutilaation ja stressinsietokyvyn ilmaantuvuuteen.

toivottavasti moni ei syötä koiralleen vain 70-prosenttisesti vähärasvaista jauhelihaa, mutta moni lisää koiransa kuivaruokaan rasvaista jauhelihaa. Jos ruokitaan kuppi kuivamuonaa ja kuppi 70% vähärasvaista jauhelihaa, 60% – 70% kaloreista tulee jauhelihasta, ja tryptofaanin kokonaismäärä on välillä 0,35-0,45 grammaa/1000 kcal, kaukana pennuille asetetuista vaatimuksista, eikä välttämättä saavuta vähimmäissuosituksia aikuisille koirille (0,4 AAFCO, 0,43 Eurooppalainen).

seurauksena voi olla pitkäkestoisia vaikutuksia koirien aggressiivisuuteen. Ajatellaan esimerkiksi rotua, jolla on geneettinen alttius aggressiivisuuteen. Jos tiineenä oleva emä syö hyvin rasvaisella naudanlihalla täydennettyä kuivaruokaa, mutta ei kalaa tai kalaöljyjä, ja sen pennut syövät samaa ruokavaliota eivätkä ole hyvin sosiaalistuneita muiden koirien ja ihmisten kanssa, pennuilla voi olla lisääntynyt riski olla aggressiivinen. Jos yksi pennuista menee uuteen kotiin, jossa hänelle syötetään puoliksi kuivaa ja puoliksi 70% vähärasvaista jauhelihaa ilman lisättyä kalaa, eikä hän saa kunnolla sosiaalistettua ja koulutettua, seurauksena voi olla vakava aggressio. Omistajat luulevat edistävänsä pennun terveyttä lisäämällä jauhelihaa, mutta saattavat itse asiassa vaarantaa sen.

aloita 85-90% vähärasvaisesta jauhelihasta ja rakenna hyvä pohja

voit rakentaa superruokavalion aloittamalla 85% vähärasvaisesta jauhelihasta aikuisille ja 88% laihasta pennuille. Rasvan kokonaismäärä on kaikkien standardien mukainen ja ruokavaliossa on runsaasti tryptofaania. Se on hyvä alku ja nyt on helppo tasapainottaa rasvoja ja lisätä tarvittavat kivennäisaineet ja vitamiinit. Pyörivä märehtijä ja siipikarjanliha ovat parhaita. Kuten osoitan formulaatioseminaareissani, voidaan pyörittää kahta suhteellisen edullista lihaa-80% vähärasvaista jauhelihaa (joka itsessään ei ole tryptofaania) ja kanankauloja, joissa on nahka ja eroteltava rasva poistettu (yksinään siinä on liikaa Ca ja P), jotta saadaan erinomainen pohja. Näiden lihojen – yhtenä päivänä naudanlihan, seuraavana päivänä kanan – pyörittely auttaa tasapainottamaan rasvoja, mineraaleja ja aminohappoja.

on tärkeää olla tietoinen mahdollisista käyttäytymisongelmista, joita koirilla voi syntyä, kun niiden omistajat ruokkivat niitä runsasrasvaisella naudanlihapohjaisella ruokavaliolla. Jokaiselta asiakkaalta on hyvä kysyä joka käynnillä, mitä hän syöttää koirilleen, myös herkkuja. Jos asiakas tekee itse ruokansa tai lisää lihaa kuiva-aineisiin, pitää arvioida kokonaisrasvapitoisuus. Tämä on erityisen tärkeää, kun se tulee mahdollisesti aggressiivinen koiria.

muita yleisiä virheitä, joita kotitekoisessa raakaruokavaliossa tehdään, ovat väärien kalsiumin ja rasvan lähteiden käyttäminen, eikä oikeiden hivenaineiden täydentäminen. Käsittelen näitä kysymyksiä ohjeissa, jotka auttavat asiakkaita laatimaan AAFCO: n, NRC: n ja eurooppalaisten standardien mukaisia lihapohjaisia ruokavalioita. ohjeet löytyvät IVC Journal-lehden verkkosivuilta (ivcjournal.com).

1 American Association of Feed Control Officials (AAFCO), proposed revisions for 2014 Official Publications, the National Research Council of the Academies of Science (NRC) ”Nutrient Requirements of Dogs and Cats” 2006 ja The European Pet Food Industry Association ”Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs”, heinäkuu 2013.

2 DeNapoli JS, Dodman NH, Shuster L, Rand WM, Gross KL. ”Effect of dietary protein content and tryptophan supplementation on dominance aggression, territorial aggression, and hyperactivity in dogs.”J Am Vet Med Assoc. 2000 Aug 15; 217 (4): 504-8.

3Brown, Steve. Lukituksen Koiran esivanhempien ruokavalio-terveellisempää koiranruokaa ABC tavalla. Dogwise Publishing, 2009.

4 J. Schumann et al. ”Treating canine atooppinen dermatiitti kanssa tyydyttymättömiä rasvahappoja: rooli syöttösolujen ja mahdolliset mekanismit toiminnan”. JAPAN online, Maaliskuu 2014. Doi: 10.1111 / jpn.12181. Weaver ym. ”Effect of dietary fatty acids on inflammatory gene expression in healthy humans”. Journal of Biological Chemistry, 2009. Retrieved June 2, 2009 alkaen sciencedaily.com/releases/2009/05/090529183250.htm.

5 University of California-Los Angeles Scientists. ”Opi, Miten Ruoka Vaikuttaa Aivoihin: Omega 3 Erityisen Tärkeää.”2008, heinäkuun 11. Science Daily. Viitattu 14. heinäkuuta 2008 alkaen sciencedaily.com/releases/2008/07/080709161922.htm.

6 täydelliset viitteet, viittaan lukija kolme äskettäin julkaistu katsaus artikkeleita, jotka viittaavat satoja tutkimuksia, joiden perusteella nämä päätelmät on rakennettu: Gomez-Pinilla, Fernando. ”Brain foods: the effects of nutritions on brain function”. Nature Arvostelee Neurotieteitä. 9, 568-578, heinäkuu 2008; McCann, Joyce ja Ames, Bruce. ”Tarvitaanko dokosaheksaeenihappoa-normaalin aivotoiminnan kehittämiseen? An overview of evidence from cognitive and behavioral tests in humans and animals”. Olen Clin Nutr. 2005; 82: 281–95; ja Carlson, Susan ”early determinants of development: a lipid perspective”. Olen Clin Nutr. 2009; 89(suppl): 1523s–9S.

7 Endocrine Society. Nuorten runsasrasvainen ruokavalio heikentää muistia ja oppimista. Tiedettä. Viitattu 18. kesäkuuta 2013 alk. sciencedaily.com/releases/2013/06/130617110813.htm.

8 Umpieritysyhteiskunta. Raskaudenaikainen runsasrasvainen ruokavalio lisää jälkeläisten painoa. Tiedettä. Viitattu 18. kesäkuuta 2013. sciencedaily.com/releases/2013/06/130617142033.htm.

9 vaikka 70-prosenttinen jauhelihadieetti ei riittäisi yhdellekään koiralle, sitä voidaan pitää ”runsasproteiinisena” dieettinä, koska kuiva-aineesta mitattuna se on 32-prosenttista proteiinia. Kun verrataan useimpien koiranruokien proteiinipitoisuuteen, 32 prosenttia proteiinista on korkeampaa kuin useimmat. Runsasproteiininen ruokavalio oli tutkimuksissa 32 prosenttia proteiinista.