One Pot Mexican Chicken and Rice (also known as Arroz con Pollo) is made of chicken, rice and vegetables cooked in a flavorful tomato broth. Kaikki kokataan yhdessä pannulla ilman sotkua ja helppo puhdistaa!

meillä on vielä yksi mahtava Meksikolainen resepti lisättäväksi reseptilaatikkoosi! Jos perheesi rakastaa meksikolaista ruokaa kuten minun, tulet rakastamaan joitakin muita suosikkejamme, kuten Pozole Rojo kanaa ja Meksikon Sopes.

One Pot Mexican Chicken and Rice

Suosikkiruokani, joita teen, kun tarvitsen jotain nopeaa ja helppoa, ovat one pot meals, ja tämä herkullinen one pot Mexican Chicken and Rice on listan kärjessä. Meksikolainen ruoka on kotonani katkottua ja sellaista, mitä laitan ainakin kerran viikossa, jos en useammin. Serkkuni oppi espanjalaisen riisin valmistuksen meksikolaiselta anopiltaan. Pyöräytin sitä hieman ja loin yhden potin lautasen, jota koko perheesi rakastaa. Minun todellakin!

i just love one pot meals like my One Pot Cheesy Chicken and Sausage or my Chicken And Broccoli Rice. Ne on niin helppo valmistaa ja siivous on helppoa, kun pesee vain yhden ruukun.

mitä Arroz con Pollo on?

Arroz con Pollo-ruokalaji on perinteinen espanjalainen ja latinalaisamerikkalainen resepti, joka on läheistä sukua paellalle. Kana, riisi ja vihannekset haudutetaan kanaliemessä tai oluessa herkulliseksi yhden potin ateriaksi.

miten tehdään meksikolaista kanaa ja riisiä (Arroz con Pollo)

1. aloita paistamalla maustetusta luuttomasta, nahattomasta kananrinnasta paloja oliiviöljyssä. Voit käyttää myös muita luuttoman kanan paloja. Tärkeintä on, että palaset ovat samankokoisia, jotta tasaista ruoanlaittoa voidaan edistää.
2. työnnä broileri sivuun ja lisää paistinpannun tyhjälle puolelle teelusikallinen oliiviöljyä. Lisää hieman pitkäjyväistä valkoista riisiä ja sekoita hetki, kunnes riisi alkaa muuttua läpikuultavaksi.
3. lisää paistinpannulle tomaattikastike, tomaattibuilloni, kanapaistos, jauhettu valkosipuli ja pakastevihannekset. Sekoita kaikki yhteen ja kiehauta seos. Peitä kattila ja anna kypsyä 15-20 minuuttia tai kunnes riisi on mureaa ja neste on imeytynyt.
4. Anna kanan ja riisin seistä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Top Tips and Variations

• kasviksiin voi käyttää mitä tahansa pakastekasviksia, joita on tarjolla. Tuoreena voi käyttää, mutta suosittelen keittämään ne erikseen ja lisäämään ne lopuksi, jotta ne eivät pääse muhimaan.
• Jasmiiniriisi toimii hyvin, jos sinulla ei ole pitkäjyväistä valkoista riisiä.
• Caldo de Tomat on rakeistettu tomaattimurska. Se on yleensä löytyy Hispanic käytävällä ruokakaupan tai hispanic markets, mutta voidaan jättää pois, jos et pysty löytämään sitä.

Tarjoiluehdotukset

Meksikolainen kana ja riisi on kokonainen ateria yhdellä pannulla, joten kyljessä ei tarvitse tarjoilla mitään. Kuitenkin Jos etsit jotain palvella kanan ja riisin kanssa, tässä on muutamia ehdotuksia:

• lämpimät jauhoiset tortillat

quesadillat

• vihreä salaatti
• hitaasti keittävät meksikolaiset pavut
• Pico de Gallo
• Guacamole

Mitä tehdä tähteille

säilytä tähteitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3-4 vuorokautta. Lämmitä mikrossa.

pakasta Meksikolainen kana ja riisi pakastepussiin tai ilmatiiviiseen astiaan ja pakasta jopa 3-4 kuukautta. Sulata jääkaapissa ja lämmitä uudelleen mikrossa tai lieden päällä. Voi olla tarpeen lisätä pieni määrä vettä riisin uudelleenhydratoimiseksi sen lämmetessä.

helpompia meksikolaisia reseptejä Kokeile näitä:

• Kanaenchiladas
• aito meksikolainen riisi
• paras Katkarapufajitas
• Machaca

yksi pata meksikolaista kanaa ja riisiä

Kristin

toteaa

ravinto