merilevä ja levät

merilevä, nori, spirulina ja chlorella ovat erilaisia levämuotoja, joita monet ihmiset syövät terveyshyötyjensä vuoksi.

merilevät ja levät ovat tärkeitä omega-3: n lähteitä kasvis-tai vegaaniruokavaliota noudattaville, sillä ne ovat yksi harvoista DHA: ta ja EPA: ta sisältävistä kasviryhmistä.

DHA-ja EPA-pitoisuudet vaihtelevat levätyypin ja tuotteen mukaan.

on monia tapoja sisällyttää nämä ruoat ruokavalioon. Esimerkiksi:

• nori on merilevä, jota useimmat käyttävät sushin ympärille kääriytymiseen.
• merilevä on maukas, rapea välipala.
• Chlorella ja spirulina tekevät terveellisen lisän smoothieen tai kaurapuuroon.

merilevässä on myös runsaasti proteiinia, ja sillä voi olla diabeteslääkkeitä, antioksidanttisia ja antihypertensiivisiä ominaisuuksia.

ihmiset löytävät chlorellaa ja spirulinaa luontaistuotekaupoista tai netistä. Osta täältä chlorella ja spirulina.

Chia-siemenet

Chia-siemenet ovat erinomainen kasvipohjainen ALA-omega-3-rasvahappojen lähde. Niissä on myös runsaasti kuitua ja proteiinia.

Chia-siemenet sisältävät 5,055 g ALA-annosta kohti.

ihmiset voivat käyttää näitä siemeniä ainesosana myslissä, salaateissa tai smoothieissa, tai he voivat sekoittaa niitä maitoon tai jogurttiin chia-vanukkaan valmistamiseksi. Chia-siementen sekoittaminen veteen luo myös kananmunankorvikkeen, jota vegaanit voivat käyttää.

monet luontaistuotekaupat varastoivat nykyään chia-siemeniä, ja niitä on mahdollista ostaa myös netistä.

Hampunsiemenet

Hampunsiemenet sisältävät 2,605 g ALA-ainesta joka 3 rkl (rkl).

niissä on myös runsaasti monia ravintoaineita, kuten:

• proteiini

magnesium auta

• sinkki

tutkimusten mukaan hampunsiemenet ovat hyväksi ihmisen sydämelle, ruoansulatukselle ja iholle.

Hampunsiemenet ovat hieman makeita ja sopivat mainiosti mysliin, kauraan, välipalapatukoihin, salaatteihin ja smoothieihin.

Hampunsiemeniä voi ostaa verkosta.

Pellavakasvit

Pellavakasvit sisältävät 6,703 g alaa per rkl.

pellavansiemenet ovat yksi terveellisimmistä siemenistä, joita ihmiset voivat syödä. Niissä on runsaasti monia ravintoaineita, muun muassa:

• kuitu
• proteiini

magnesium

• mangaani

nämä siemenet voivat alentaa verenpainetta ja parantaa sydänterveyttä.

kuten chia-siemenissä, ihmiset voivat sekoittaa pellavansiemeniä veteen, jolloin syntyy vegaaninen kananmunan korvike. Ne on myös helppo sisällyttää ruokavalioon lisäämällä niitä kaurahiutaleisiin, muroihin tai salaattiin.

pellavansiemeniä voi ostaa verkosta.

saksanpähkinät

saksanpähkinät sisältävät 3,346 g ALA-astiaa kuppia kohti.

nämä pähkinät ovat hyvä terveellisten rasvojen lähde, muun muassa ALA-omega-3-rasvahapot.

ihmiset voivat nauttia saksanpähkinöitä yksinään, myslissä tai polkuannoksessa, välipalapatukassa, jogurtilla, salaatilla tai keitetyllä lautasella.

Edamame

puolikas kupillinen pakastettuja edamame-papuja sisältää 0,28 g alaa.

Edamame-pavut ovat kypsymättömiä soijapapuja, jotka ovat erityisen suosittuja Japanissa. Niissä on runsaasti omega-3: A, mutta ne ovat myös loistava kasvipohjaisen proteiinin lähde.

keitetyt tai höyrytetyt edamame-pavut toimivat hyvin salaatissa tai lisukkeena.

kidneypavut

kidneypavut sisältävät 0.10 g ALA-annosta per puolikas kuppi.

kidneypavut ovat yleisimpiä papuja, jotka sisällytetään aterioihin tai syödään lisukkeena. Ihmiset voivat lisätä niitä curryihin tai muhennoksiin tai syödä niitä riisin kanssa.

soijaöljy

soijaöljy sisältää 0,923 g alaa per rkl.

soijapavut ovat suosittuja palkokasveja Aasiasta. Monet käyttävät soijaöljyä ruoanlaittoon.