tässä cocktailartikkelissa tuomme sinulle tavan valmistaa sangriaa ja mielenkiintoisia faktoja tästä herkullisesta juomasta. Muista, on olemassa useita tyylejä ja reseptejä valmistaa sangriaa. Suurin osa niistä sisältää viiniä ja hedelmiä. Herkullinen yhdistelmä!

kuumana vuodenaikana ja kesäpäivinä himoitsee viileää, herkullista ja helposti valmistettavaa juomaa. Onko myydä sitä baarissa, valmistaa sitä ravintoloissa tai tehdä se ystäville kotona vapaapäivinä, kuten jouluna ja uutenavuotena.

cocktaileista uransa aloittaville se on repertuaarin perusjuoma. Jos haluat oppia tekemään tätä ja muita klassisia cocktaileja, tutustu cocktail-kursseihimme (verkossa ja kasvotusten).

Sangria

Sangria on paras vaihtoehto, jos et halua käyttää paljon rahaa cocktailien valmistamiseen vieraillesi kokouksessa, se on runsas drinkki, jonka voit tehdä eri tavoin ja parasta tapauksessa on, että voit valmistaa myös alkoholittoman version niille, jotka eivät pidä alkoholijuomista tai jos kokouksessa on lapsia.

tämä juoma on alun perin Espanjasta ja koostuu yleensä punaviinistä ja hedelmistä. Vaikka tämän juoman alkuperästä ei ole virallista historiaa, uskotaan, että sen luominen juontaa juurensa hyvin vanhoihin aikoihin, jolloin viinejä makeutettiin samalla tavalla, hedelmillä. Sen nimi liittyy viinin väriin, koska se muistuttaa veren väriä.

tästä juomasta on olemassa monia lajikkeita, koska siinä on paljon erilaisia hedelmiä, liköörejä, virvoitusjuomia ja muita käytettäviä ainesosia, joten todellisuudessa tämä resepti ei ole kovin tiukka sen valmistamisen suhteen, kunhan et unohda sisällyttää viiniä.

Sangriassa on yleensä joitain tekniikoita, jotka auttavat pistämään enemmän makua, kuten: sekoittaen, rimmaamalla ja muddling. Ja vaikka mikseri ja se ei ole tarpeen käyttää kaikkia työkaluja baarimikko. Se valmistetaan yleensä suuressa lasipurkissa, koska se muistuttaa hedelmäboolia ja on niin, että kaikki ainesosat ovat helposti havaittavissa.

Näin teet sangriaa perinteisellä reseptillä ja alkoholittoman version yhdestä perinteisestä cocktailista, jonka voit helposti valmistaa kotona.

Sangriaresepti

sangriareseptin valmistamiseen tarvitaan vain joitakin erittäin helposti saatavia panoksia.

sangrian ainesosat:

• 1 pullo punaviiniä (mikä tahansa hinta Käy)
• 1 sitruuna-limesooda tai ginger ale (tai sooda)
• 1 lasillinen muuta väkijuomaa (brandy, konjakki, viski, tequila)
• persikkasnapsija (tai persikka), appelsiini, sitruuna, omena (tai päärynä)
• sokeri (4 tablespoons)
• kaneli (1 oksa)

Jos aiot valmistaa sisennyksen etukäteen, voit viipaloida hedelmän ja jättää liottamaan valitsemallasi alkoholilla, jääkaapissa; tämä vaihe ei ole ehdottomasti tarpeen. Espanjassa tästä sangriasta on muunnelmia valkoviinin tai roséviinin kanssa.

Jos aineyhdistelmä huolestuttaa, voi valita rypäleistä valmistetun alkoholin, kuten brandyn. Voit kokeilla myös muita hedelmiä, kuten kiiviä tai banaania, mutta persikka jättää juomaan herkullisen maun.

cocktailin esillepanoon ei saa sisällyttää valmistuksessa käytettyjä hedelmiä, vaan tuoreita hedelmiä, tämä on vinkki cocktailien valmistamiseen.

sisennyksen valmistaminen perinteinen

valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen, seuraa vain seuraavia vaiheita:

1. tarjoile viini, viina ja virvoitusjuoma kannussa tai kulhossa booliin, lisää jäitä suuria määriä, jos valmistat ennen tarjoilua ja haluat, että se pitää käyttämäsi soodakaasun, laita se ensin purkkiin ja lisää sitten hitaasti liköörit.
2. lisää sitten hieman sokeria ja ripottele ripaus kanelia. Kokeile, Jos se ei ole tarpeeksi makea, lisää.
3. viimeiseen tarvitsee lisätä vain tuoreet hedelmät ja jos haluaa tai tarvitsee, lisää jäitä.
4. lopuksi tarjoillaan ja nautitaan.

Haluatko oppia tekemään lisää cocktaileja ja ryhtyä ammattimaiseksi baarimikoksi?

suosittelemme seuraavia cocktailinvalmistus-ja miksologiakursseja:

• Cocktailinvalmistuskursseja: Cocktailtekniikat, kansalliset, kansainväliset, eurooppalaiset, liekitetyt cocktailit ja shotit.
• Mixology courses: Spherifications, foams, jelly shots, osmosis, savucocktails, ice techniques.
• kursseja baareille: baarin perustaminen, juomakustannukset, baarin hallinta, projektikonsultointi.
• työpajat: baaritreenit, olutjuomat, martini, viski, flair, margarita ja paljon muuta.

mitä viiniä käytetään sangriassa?

perinteisessä espanjalaisessa sangria-punaviinissä käytetään Ribera del Dueron tai Riojan kaltaisia punaviinejä. Mutta jos asut Santiago de Chilessä Cabernet, Carmenere tai Merlot toimii hyvin. Meksikolaisten viinien kohdalla on suositeltavaa käyttää viiniä, jossa on matalampi happamuus ja suurempi runko, mutta Petite-Syrahia tai Syrahia ei suositella, koska juoman runko on kadonnut.

Jos asut Kolumbiassa, kokeile cabernet-punaviiniä, se on turvallisin veto. Muista, älä käytä Halvin viini, voit käyttää viiniä keski-matala tai keskitason. Sokeria käyttämällä viinin alkuperäinen maku katoaa. Alkoholi voittaa, mutta kaikki elementit on korostettava.

Kuinka tehdä sangriaa ilman alkoholia?

Sangria Ingredients:

2 kuppia kuumaa vettä

• 2 pussia mustaa teetä tai kaksi ruokalusikallista infuusiota
• 2 kanelitankoa
• ½ kupillista sokeria
• 3 kuppia granaattiomenamehua
• 1 kuppi tuoretta appelsiinimehua
• appelsiini, sitruuna, lime, omena, viipaloitu
• kivennäisvesi

valmistustapa:

1. laita teepussit ja kanelitangot kuumaan veteen 5 minuutiksi, ota sitten teepussit esiin ja makeuta.
2. sekoita Isossa kannussa tai kulhossa tee, kanelitangot, mehut ja hedelmät; sitten jääkaapissa tunti.
3. laita lopuksi ennen tarjoilua jää ja kivennäisvesi lasiin ja täytä lasi jo valmistamallasi seoksella.

Näin teet sangriaa perinteisellä reseptillä ja alkoholittoman version yhdestä perinteisestä cocktailista, jonka voit helposti valmistaa kotona.

suositukset sangrian ja muiden cocktailien valmistamiseksi

kuten Olet ehkä huomannut, sangrian valmistaminen ei ole monimutkaista. Mutta tehdä se kuin ammattilainen baarimikko vaatii tekniikoita, kuten kaatamalla, heittää, sekoittaen ja muut, jotka kohottavat juomia. Emcebar Cocktail School, meillä on monia online kursseja cocktail ja mixology, keuliminen teidän lauantai tapahtumia, olla baarimikko tai parantaa tekniikoita.

Jos olet innostunut cocktailien tekemisestä, tulet rakastamaan tätä! Jos olet Mexico Cityssä, Pueblassa tai Guadalajarassa, tule kursseillemme! Voit ottaa yhteyttä meihin osoitteessa (55) 5350-1415 tai lähettää Whatsapp +52-1-55-7816-1858 voit ottaa cocktail kursseja tai että tarjoamme sivuillamme.Muistutamme myös, että sivuiltamme löydät cocktailien maailmaan liittyviä artikkeleita.

lisää Viinicocktailivaihtoehtoja

Jos toisaalta haluat jatkaa viinicocktailien valmistamista, suosittelemme, että vierailet emcebarin (Meksikon Erikoiskahviloiden, – baarien ja-ravintoloiden Koulu) sivulla cocktailkurssien osiossamme, jossa voit ottaa kursseja baarin perustamiseksi ja josta löydät tarvittavat tiedot menestyvän liiketoiminnan kehittämiseksi.