Opi kasvattamaan neilikkaa tässä neilikan Viljelyoppaassa. Neilikan viljely muistuttaa muita trooppisia mausteita ja vaatii kuuman ja kostean ilmaston.

USDA Zones–9b-12

Difficulty— Moderate to Hard

Family— Myrtaceae

Other Names— Syzygium aromaticum (Scientific name), Bourgeon Floral de Clou de Girofle, Bouton Floral de Clou de Girofle, Caryophylli Flos, Caryophyllum, Caryophyllus aromaticus, Clavo de Olor, Clous de Girolfe, Clove Flower, Clove Flowerbud, Clove Leaf, Clove Oil, Clove Stem, Cloves, Cloves Bud, Ding Xiang, Eugenia aromatica, Eugenia caryophyllata, Eugenia caryophyllus, Feuille de Clou de Girofle, Fleur de Clou de Girofle, Flores Caryophylli, Flores Caryophyllum, Gewurznelken Nagelein, Girofle, Giroflier, Huile de Clou de Girofle, Kreteks, Laung, Lavang, Lavanga, neilikkaöljy, Syzygium aromaticum, Tige de Clou de Girofle.

se on ainavihanta puu, ja suotuisissa ilmasto-olosuhteissa se kasvaa jopa yli 8 metriä korkeaksi, kun taas viljellyt lajikkeet ovat kooltaan pienempiä, noin 5 metriä.
neilikkapuun rungossa on sileä Kaarna, jossa on vihreä ja harmaankeltainen aromaattinen lehvistö. Se on hidaskasvuinen mutta pitkäikäinen puu ja voi ylittää helposti 100 vuoden iän.

neilikan kasvatus

neilikan viljely

neilikan kasvatus edellyttää kosteaa trooppista tai subtrooppista ilmastoa. Jatkuva lämpötila yli 50 F (10 C) on välttämätöntä; optimaalinen lämpötila kasvaa neilikka puu on noin 70-85 F (20-30 C). Et voi kasvattaa sitä ulkona kylmässä ilmastossa. Neilikkapuun kasvattaminen ruukussa on kuitenkin mahdollista talvisin asianmukaisella hoidolla.

levittäminen

neilikan kasvattaminen siemenistä ja pistokkaista on mahdollista. Siementen lisäystä varten osta siemeniä, jotka on äskettäin korjattu ja jotka eivät ole kuivuneet kokonaan, koska kokonaan kuivuneet siemenet eivät ole elinkelpoisia eivätkä itäudu.

istuta siemenet heti, kun saat ne. Siemeniä ei tarvitse peittää mullalla, vaan ne tulee asettaa mullan päälle. Jos haluat, suihkuta vain vähän multaa niiden päälle reippaasti. Peitä ruukku tai siementarjotin muovilevyllä kosteuden lisäämiseksi.

neilikan Kasvatusvaatimukset

kanta

terve ja voimakas kasvu edellyttää trooppista ilmastoa. Neilikka suosii mustapippuria muistuttavaa puolivarjoista valotusta. Se ei kestä talvilämpötiloja alle 32 F (0 C). Älä siis istuta sitä ulkona alueelle, jossa on kylmät ja ankarat talvet. Se kestää kuitenkin ajoittaisia lyhyitä pakkasia.

maa-aineksen

maa-aineksen tulisi olla rikasta ja savimaista, jossa on hyvä salaojitus ja paljon orgaanista ainesta.

vesi

Neilikkapuu kasvaa kosteassa tropiikissa. Se vaatii säännöllistä kastelua, varsinkin kun kasvi on nuori (ensimmäiset 3-4 vuotta). Ylikelluntaa on vältettävä.

lannoitetta

levitetään 50 kg vanhennettua lantaa tai kompostia ja luujauhoa tai kalajauhoa 2-4 kg vuodessa kasvien ympärille. Yleensä orgaanista lannoitetta levitetään sadekauden alussa alueilla, joilla viljellään neilikkaa. Kun kasvi alkaa kasvaa, levitä 40-grammaista ureaa, 110-grammaista superfosfaattia ja 80-grammaista moppia, mopin sijaan voit käyttää myös kaliumsulfaattia.
annostusta on nostettava ja täysikasvuiselle ja yli 15-vuotiaalle puulle levitetään 600 gm ureaa, 1560 gm superfosfaattia ja 1250 gm moppia vuodessa. Lannoite on levitettävä yhtä suurina annoksina mataliin kaivantoihin, jotka on kaivettu kasvin ympärille loppukesän jälkeen.

tuholaiset ja taudit

taudeissa se kärsii taimien nuutumisesta, lehtien lahoamisesta, lehtitäplästä ja nuppujen irtoamisesta. Sen kimppuun hyökkäävät varsisorsat, suomut ja jauhobakteerit.

korjuu

mausteena käyttämäsi neilikka on itse asiassa kuivattujen, avaamattomien kukkanuppien sadonkorjuun tulosta. Neilikkapuu alkaa kukkia 6 vuoden istutuksen jälkeen, jos sitä kasvatetaan suotuisissa olosuhteissa. Täyden laakerivaiheen saavuttaminen vie kuitenkin vähintään 15-20 vuotta.

koska avautuneita kukkia ei arvosteta mausteeksi, avaamattomat silmut poimitaan ennen kuin ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi ja kun ne ovat pyöristyneitä ja pulleita. Tuolloin ne ovat alle 2 cm pitkiä. Sadonkorjuu on tehtävä huolellisesti oksia vahingoittamatta.

kerran poimitut silmut kuivataan auringossa tai kuumailmakammioissa, kunnes ne ovat menettäneet kaksi kolmasosaa alkuperäisestä painostaan ja Silmun varren väri on tummunut tummanruskeaksi ja loput silmusta lievästi ruskeaksi.

neilikan ominaisuudet ja hyödyt

• neilikkaa käytetään vanhoissa kiinalaisissa lääkkeissä ja perinteisissä Ayurvedisissa lääkkeissä sen antiseptisten ja käymisenesto-ominaisuuksien vuoksi.
• neilikkaa käytetään desinfiointiaineena suuontelossa ja hampaissa. Neilikan vaikutus kattaa mikro-organismit, kuten virukset, bakteerit ja sienet. Sillä on myös analgeettisia tai puuduttavia ominaisuuksia.
• lisäksi sillä hoidetaan ruoansulatuskanavan häiriöitä, kuten ripulia, spastista alkuperää olevia vatsakipuja, turvotusta ja dyspepsiaa. Koska se on antiseptinen, sitä voidaan käyttää myös kurkkukipuun.

muissa Neilikkakäytöissä

eteeristä öljyä käytetään laajalti sen aromiin sekä hammastahnan, saippuoiden, pesuaineiden, voiteiden, hajuvesien ja suuvesien valmistukseen sen antiseptisten ominaisuuksien vuoksi. Aromaattisten ja säilöntäaineellisten ominaisuuksiensa vuoksi sitä käytetään myös alkoholijuomissa, virvoitusjuomissa sekä lihan mausteena, herkullisissa keittiöissä ja erilaisissa kastikkeissa. Indonesiassa sitä käytetään valmistettaessa indonesialaisia savukkeita, jotka on valmistettu tupakan, neilikan ja mintun seoksesta.

luetaan myös: Amazing Clove Uses in the Garden