Mitä eroa on virheellisellä ja virheellisellä viinillä?

viallisen ja virheellisen viinin raja on hieno. Nämä kaksi ovat eriytyneet aiheuttajien mukaan. Ensiksi käsittelemme puutteellista viiniä.

viinillä on omat ominaisuutensa, jotka määrittelevät toisensa, jopa samassa viiniluokassa. Virheiksi voidaan sanoa pieniä eroja, jotka tekevät viinistä normaalista poikkeavan. On monia syitä, miksi viini voi olla virheellinen. Kyse on enemmän ulkoisista tekijöistä kuin viinin valmistusprosessista tai käymisestä. Huonosta säilytyksestä likaisissa laseissa tarjoilemiseen on koko joukko tekijöitä, jotka voivat tuoda viiniisi vikoja.

virheet sen sijaan syntyvät usein viininvalmistuksessa tai käymisessä. Vaikka virheet voivat riippua henkilön mieltymyksestä, ne voivat tehdä viinipullosta juomakelvottoman. Viini käy kuitenkin läpi tiukan prosessin ennen kuin se pääsee kuluttajalle, etkä todennäköisesti löydä huonokuntoista pulloa hyllyiltä.

mitä voi tapahtua, jos juo huonoa viiniä?

liiasta Sauvignon Blancin juomisesta voi toki sairastua, mutta niinhän se on kaiken kanssa. Liika alkoholinkäyttö tuo aina mukanaan ei-toivottuja vaikutuksia. Kuitenkin, jos tärkein huolenaihe on, onko viini pilaantuu vanhetessaan, niin voit olla varma, että se ei!

punaviineillä on taipumus muuttua viinietikoiksi pilaantuessaan. Tämä antaa viinille maun ja tuoksun, joka ei ole kaikkein houkutteleva. Vaikka etikkaviini ei ehkä ole enää juomakelpoista, se ei ole kemiallisesti saastunutta eikä sen pitäisi vahingoittaa sinua.

viini voi olla haitallista ihmisravinnoksi vain, jos se on saastunut taudinaiheuttajista, jotka voivat olla haitallisia ihmiselle. Tämä on hyvin harvinaista, ja sinun täytyisi tahallaan saastuttaa viinisi, jotta se tapahtuisi. Suurin syy siihen, miksi viiniä tuskin voi saastuttaa niin paljon, että se olisi ihmiselle haitallista, johtuu sen sisältämästä alkoholista. Viinin Alkoholipitoisuus toimii bakteerimyrkkynä ja pitää sen juomakelpoisena.

muista tarkistaa myös ”How Long is Wine Good for After you Open It?”nähdäkseni, kuinka kauan pullosi kestää.

miten tunnistaa viallinen viinipullo

kuplat viinissä

Jos näin käy, huomaa, että viinissä on poreilua, kun sen pitäisi olla paikallaan. Tämä on punainen lippu, joka osoittaa, että pullossa on yhä käymistä. Tämä ei ole hyvä merkki. Toista pulloa ja tuotemerkkien vaihtoa kannattaa pyytää, jos toisessa pullossa on sama vika. Jos tämä olisi viinikellarin viimeinen pullo, sen haaskaaminen voisi tuntua työläältä. Hyvä uutinen on, että viiniä voi juoda sellaisenaan ja nauttia kuohuvasta efektistä, vaikka se ei ollut suunnitelmissa.

etikan tai kynsilakanpoistoaineen haju

tämä kynsilakanpoistoaineen tai etikan haju on merkki siitä, että viiniisi on tunkeutunut happobakteereita, jotka ovat aktiivisesti muuttaneet sen makua. Vika tunnetaan haihtuvana happamuutena. Vaikka se vaikuttaa viiniin, se ei ole välttämättä huono asia. Juomaansa voi siemailla pois, vaikka sillä ei välttämättä olisikaan odottamaansa jälkimakua. Ihmisten, joilla on minkäänlaista herkkyyttä happamuudelle, tulisi pysyä erossa tällaisesta pullosta, koska se voi aiheuttaa polttavan tunteen.

haisee keitetyltä kaalilta tai Poltetulta kumilta

Tämä on viininvalmistuksessa harvakseltaan esiintyvä vika. Se on seurausta ei-toivotuista rikkiyhdisteistä, jotka kehittyvät viininvalmistusprosessissa. Tässä tapauksessa on parempi valita toinen pullo.

katso videolta ”How to Make Wine Taste Better”, voitko pelastaa kyseenalaisen viinipullosi.

viinissä on ruskeaa pigmenttiä

viini saa tavallista ruskeamman värin altistuessaan ilmalle. Punaviini hapettuu menettääkseen kirkkaan värin muuttuen violetiksi. Vika on odotettavissa sekä puna-että valkoviinissä ikääntyneiden viinien kohdalla. Jos viini on kuitenkin vanhentunut vain vuoden tai kaksi, se on osoitus siitä, että se on altistunut liian paljon happea ilmasta. Sen huomaa, jos jättää täysin hienon viinipullon ulkoilmaan muutamaksi päiväksi.

nappaa ilmatiiviitä viinipullon täytteitä, jotta näin ei tapahdu koskaan!