Joos Mind/Getty Images

• keto-dieetti edellyttää erittäin vähähiilihydraattista dieettiä koko laihduttamisajan, mutta Atkinsin dieetti vaatii ankaraa hiilihydraattirajoitusta vain ensimmäisessä neljästä vaiheestaan.
• vaikka keto-dieetti vaatii laihduttajilta runsaasti terveellisiä rasvoja ketoosin avuksi, Atkinsin dieetti rajoittaa rasvaa ja kannustaa sen sijaan proteiinin syömiseen.
• Atkinsin dieetissä ei ole arasteltavaa prosessoidun ruoan kanssa, mutta keto-dieetissä suositaan kokonaisia, tuoreita ruokia.
• tämän artikkelin Arvosteli Samantha Cassetty, MS, RD, ravitsemus-ja wellness-asiantuntija, jonka yksityisvastaanotto sijaitsee New Yorkissa.
• Katso lisää tarinoita Insiderin kotisivuilta.

kun puhutaan vähähiilihydraattisesta dieetistä, puhutaan todennäköisesti joko keto-dieetistä tai Atkinsin dieetistä.

kahtena tunnetuimpana vähähiilihydraattisena ruokavaliona ne ovat hyvin samankaltaisia: ne molemmat vähentävät huomattavasti hiilihydraattien saantia-asioita, kuten keksejä ja donitseja, tietenkin, mutta myös jyvissä ja joissakin hedelmissä ja vihanneksissa olevia — samalla kun ne juurruttavat terveellisempiä ruokailutottumuksia niihin, jotka uskaltavat antaa heille mahdollisuuden kokeilla.

mutta siihen yhtäläisyydet loppuvatkin.

jotta voit päättää, kumpi suunnitelma voi olla sinulle parempi, tässä on mitä sinun tulee tietää keton ja Atkinsin eroista.

mikä on keto-dieetti?

keto-dieetti (tai muodollisemmin ketogeeninen dieetti ) on vähähiilihydraattinen ja runsasrasvainen ruokailusuunnitelma.

se luotiin ensimmäisen kerran 1920-luvulla epilepsian hoitoon, mutta viime aikoina sitä mainostettiin ruokavaliona , joka auttaa ihmisiä laihtumaan, polttamaan enemmän kaloreita, vähentämään nälkää ja ehkäisemään tai parantamaan lihavuuteen liittyviä sairauksia, kuten tyypin 2 diabetesta .

”tyypillinen” keto-suunnitelma koostuu kalorimäärästä, joka on johdettu 75% rasvasta, 20% proteiinista ja 5% hiilareista.

Ruobing Su/Insider

keto-dieetin ensisijainen tavoite on saada elimistö lakkaamaan turvautumasta hiilareihin pääasiallisena energianlähteenä, joka lähettää kehon ketoosiin. Ketoosi on, kun aineenvaihdunta muuttuu niin elimistö polttaa rasvaa eikä glukoosia sen ensisijainen energianlähde.

tämän tilan saavuttamiseksi ja ylläpitämiseksi ihmiset rajoittavat hiilareiden nettosaantinsa (mitattuna hiilareiden kokonaismääränä miinus kuitu) 20-50 grammaan päivässä — mitä pienempi, sen parempi.

Mitä se tarkoittaa päivittäin? Ensinnäkin voimakkaasti rajoittava ruokavalio. Esimerkiksi yhdessä banaanissa on 27 grammaa hiilihydraatteja, kupillinen keitettyä kvinoaa lisää 39 grammaa ja kupillinen maitoa 12 grammaa.

mutta oikealla mielellä keto-dieettiä noudattavat ihmiset löytävät tapoja tuntea olonsa vähemmän nälkäiseksi ja kylläiseksi syömällä runsaasti rasvaista kalaa, kananmunia, maitotuotteita, lihaa, voita, öljyjä ja vähähiilihydraattisia kasviksia, kuten parsakaalia ja pinaattia.

mikä on Atkinsin dieetti?

Keto-dieetin tapaan Atkinsin dieetti edistää laihtumista vähähiilihydraattisen ruokavalion avulla.

Atkinsin dieetti käsitteellistettiin ensimmäisen kerran 1960-luvulla, mutta se sai kaupallista menestystä Yhdysvalloissa 2000-luvun alussa.

sen jälkeen Atkinsin dieetti on laajentunut tarjoamaan erilaisia ruokailusuunnitelmia. Dieetin” klassinen ” ja suosituin versio, joka tunnetaan nykyään nimellä Atkins 20, käynnistää suunnitelman sallimalla 20 grammaa nettohiilareita päivässä.

versiosta riippumatta suunnitelma on jaettu neljään eri vaiheeseen, joiden ideana on ottaa hiilarit hitaasti takaisin osaksi ruokavaliota. Tältä nämä vaiheet näyttävät Atkins 20:

• Vaihe 1 (induktio): suunnitelma alkaa hiilihydraattien saannin dramaattisella vähentämisellä, sallien vain 20 grammaa nettohiilareita päivässä. Pysyt tässä vaiheessa, kunnes olet 15 kiloa tavoitepainosta.
• Vaihe 2 (jatkuva painonpudotus): tämän vaiheen aikana voit alkaa vähitellen tuoda lisää hiilihydraatteja takaisin ruokavalioon. Päivittäinen hiilihydraattien saanti voi nousta 5 grammaa viikossa (maxing ulos ylimääräinen 40 grammaa viikossa), kunnes olet noin 10 kiloa tavoitteestasi.
• Vaihe 3 (esihuolto): tämän hienosäätövaiheen aikana voit lisätä hiilihydraattien saantia 10 grammalla viikossa (maksimissaan 100 grammalla viikossa), jolloin tavoitteena on selvittää pitkäaikaiset ruokailutottumukset ja se, mikä toimii sinulle.
• Vaihe 4 (ylläpitovaihe): viimeisessä vaiheessa on suhteellisen vähän ruokarajoituksia tavoitteena kuluttaa 80-100 grammaa päivässä. Jos alkaa lihoa yhtään, yhtiö suosittelee vähentämään hiilihydraattien saantia 10 grammaa kerrallaan.

Keto-ja Atkinsin dieetin suurimmat erot

sekä ketogeeninen dieetti että Atkinsin dieetti leikkaavat hiilihydraatteja ja kannustavat laihtumaan, mutta muuta yhteistä niillä ei ole. Jos mietit, mikä suunnitelma on sinulle paras, tässä ovat suurimmat erot.

keto-dieetti rajoittaa hiilihydraatteja kokonaan, kun taas Atkinsin dieetti lisää niitä vaiheittain

kuten mainittiin, tyypillisen keto-dieetin koostumus on yksilöstä riippuen noin 75% rasvaa, 20% proteiinia ja vain 5% hiilihydraatteja.

henkilölle, joka kuluttaa 2 000 kaloria päivässä, tämä tarkoittaa sitä, että hän syö korkeintaan 50 grammaa hiilihydraatteja päivässä ja joskus jopa 20 grammaa. Näin elimistö pääsee ketoosiin, ja ketogeeninen ruokavalio edellyttää, että pysyt tässä rasvaa polttavassa vaiheessa pitkään.

Atkinsin dieetti taas indusoi ketoosin, mutta vasta vaiheessa yksi ja joskus vaiheessa kaksi. Kun palautat hiilihydraatteja takaisin ruokavalioon, siirryt lopulta pois ketoosista. Tämä ero viittaa siihen ajatukseen, että Atkinsin dieetti ei ole yhtä rajoittava kuin keto-dieetti.

keto-dieetti vaatii runsaasti rasvaa, mutta Atkinsin dieetti suosii proteiinia

Birminghamin Alabaman yliopiston ravitsemustieteen apulaisprofessorin Amy Miskimon Gossin mukaan Atkinsin dieetissä on perinteisesti suositeltu proteiinin syömistä nälän taltuttamiseksi, kun taas hyvin muotoiltu ketogeeninen dieetti rajoittaa proteiinia ja käyttää sen sijaan rasvaa rauhoittamaan jyrisevää vatsaa.

koska Atkinsin dieetti on kokonaisvaltaisempi, erityisesti sen ”ylläpitovaiheessa”, ei proteiinin kulutukselle ole tarkkoja prosenttilukuja.

keto-dieetti sen sijaan pitää tiukasti kiinni runsasrasvaisesta syömisestä. Ketoosin ylläpitämiseksi keto-dieetti vaatii laihduttajilta pääosin rasvoista koostuvaa ruokavaliota. Itse asiassa, sinun pitäisi kuluttaa noin 60-75 prosenttia päivittäisistä kaloreista terveellisiä rasvoja löytyy elintarvikkeita, kuten avokadot, juusto, pähkinät, ja täysrasvainen jogurtti.

Keto kannustaa whole foodsiin, mutta Atkins ei

Goss selittää, että ketogeenisen ruokavalion tulisi perustua myös whole foodsiin. Tämä tarkoittaa täysjyväviljan syömistä puhdistettujen jyvien sijaan, käsittelemätöntä ruokaa säilykkeiden tai pakattujen sijaan ja säilöntäaineiden käytön välttämistä.

Atkinsin dieetillä näitä rajoituksia ei kuitenkaan ole. Atkinsin dieettiyritys kannustaa ihmisiä syömään Atkins-merkkisiä patukoita, pirtelöitä ja muita valmiiksi pakattuja ruokia, jotka on suunniteltu erityisesti tukemaan elämäntapaa.

sekä Atkins että keto vaativat sinua seuraamaan ruokavaliotasi ja keskittymään ravitseviin ruokiin eliminoiden kaiken paljon kaloreita ja hiilihydraatteja sisältävän.

vaikka molemmat ruokavaliot saattavat olla joillekin liian rajoittavia, tärkein takeaway on on hyötyä vähentää carb saanti, vaikka kohtuullisesti. Molemmat ruokavaliot voivat lisätä painonpudotusta ja parantaa kolesterolia, verenpainetta ja verensokeria.

mutta jos harkitset vakavasti jonkin tällaisen dieetin aloittamista, on erittäin suositeltavaa kääntyä lääkärin tai ravitsemusterapeutin puoleen.

Gossin mukaan keto-dieetin ylläpitäminen ilman lääkärin tai ravitsemusterapeutin apua voi olla hankalaa ja jopa vaarallista. Lääketieteen ammattilaisten suosiman Merck-käsikirjan mukaan alle 100 gramman hiilihydraattien syöminen päivittäin saa ketoosista kertymään ketohappoja elimistöön. Pieninä määrinä ketohapot eivät vahingoita kehoa, mutta jos keho ylläpitää ketoosia, hapot voivat laukaista haittavaikutuksia, jotka vaihtelevat pahoinvoinnista ja väsymyksestä huimaukseen ja sydämen rytmihäiriöihin.

”on tärkeää, että potilaat, joilla on jokin krooninen sairaus, erityisesti diabetes tai verenpainetauti, ottavat lääkitystä, neuvottelevat lääkärinsä kanssa ennen keto-dieetin aloittamista, koska on todennäköistä, että lääkitystä joudutaan muuttamaan”, Goss sanoo.

aiheeseen liittyviä tarinoita suosituista ruokavalioista:

• kaikki, mitä keto — ja paleo-dieetistä pitää tietää
• ihmiset sekoittavat usein keto-ja paleo-dieetit-näin ne eroavat
• keto-laihduttajat, jotka tankkaavat pekonilla ja voilla, ovat ”vastuuttomia” planeetan taloudenhoitajia, Harvardin ravitsemusasiantuntija sanoo
• kaiken, mitä hiilihydraattipyöräilystä tarvitsee tietää
• miksi ravitsemusterapeutit mainostavat Välimeren ruokavaliota yhdeksi parhaista
• miksi Noom-dieetti todistetusti auttaa ihmiset laihtuvat
• toimiiko pätkäpaasto? Tutkimuksella ei ole varmaa vastausta sen pitkäaikaisiin vaikutuksiin