Like this Post? Ole hyvä ja jaa Rakkaus!

Facebook

Pinterest

Yummly

Twitter

StumbleUpon

email

Print

runsas, kermainen, unenomainen maidoton haihdutettu maito. Ei vain se on super helppo tehdä, se maistuu hämmästyttävän. Jos olet kaivannut klassista haihdutettua maitoa maidottomaan elämääsi, niin tämä on resepti, jota sinun on kokeiltava. Käytä sitä kaikissa suosikki reseptejä!

minulla on tunnustus. Minulla oli tapana katsoa haihdutettua maitoa. Joskus join sen suoraan. En tiedä, mistä maussa oli kyse, mutta se todella ilahdutti makupalojani. Se on oudon outo maku, toisin kuin mikään muu.

valitettavasti me emme ole enää ystäviä. Puhumattakaan siitä, että useimmissa säilötyissä haihdutetuissa maidoissa on yleensä joukko muita vastenmielisiä ainesosia, jotka eivät vain istu hyvin kanssani (kuten säilöntäaineet ja sakeuttamisaineet/tekstuurilisäaineet). Voin joskus päästä pois syöminen pieni määrä juustoa aina silloin tällöin, mutta asioita, kuten jogurtti, smetana, maito, kefiiri, jne. ei käy nykyään.

elinikäinen Meijeriherkkyyteni

olen epäillyt ongelmia Meijerin kanssa suuren osan elämästäni. Klassiset oireeni olivat ruuhkat, mutta ne olivat melko lieviä alle kolmekymppiseksi asti, joten en todellakaan kiinnittänyt siihen paljoa huomiota. Rakastin meijeriä niin paljon (erityisesti cheeeeeeeeeeeeeeeeeeeeese!!!!!!!) että en voinut käsittää luopua siitä.

valitettavasti, kun täytin kolmekymppiset ja aloin oppia lisää ruoka-herkkyyksistä, tiesin, että minun oli pakko leikata meijeri pois. Ruuhka paheni aina, kun söin maitotuotteita. Ja sitten aloin kehittää uusia reaktioita, kuten niskakipuja ja aika pahoja päänsärkyjä aina, kun antauduin maitotuotteille.

niinpä Meiju joutui jättämään jäähyväiset.

se oli todella, todella, todella surullinen päivä, kun se tapahtui. 🙁 🙁 🙁

olin monta vuotta täysin maidoton. Sitten huomasin, että voisin joskus syödä juustoa ilman mitään reaktiota. Se oli mukavaa, mutta minun on oltava varovainen, etten liioittele. Juusto on minulle harvinaista, dekadenttia herkkua. En voi nauttia siitä säännöllisesti. Ja epäilen, etten koskaan pysty nauttimaan maitotuotteista niin kuin ennen …

voi hyvin. Siitä on nyt niin monta vuotta (8+ tätä kirjoitettaessa), että en ajattele sitä hirveästi. Joskus kaipaan todella asioita, kuten smetanaa perunani tai tacoja.

maidoton haihdutettu maito on olemassa!!

tänä syksynä tuli kova himo haihdutettuun maitoon. Ruokaa, jota en ollut ajatellut 10 vuoteen. Eikö olekin outoa? Miten voit täysin unohtaa ruoan pisimmäksi ajaksi ja sitten yhtäkkiä se putkahtaa mieleesi?

Joo.

joten tiesin, että haihdutetun maitopurkin imeskely ei päättyisi minun kohdallani hyvin, joten minun oli löydettävä korvike. Eräänä päivänä ruokakaupassa löysin luomuhaihdutettua kookosmaitoa.

odota, mitä?!

Onko tämä oikeasti olemassa? Toin sen heti kotiin ja kokeilin sitä.

Se oli hyvä. Ei sama kuin rakas haihdutettu maitoni, mutta sopiva korvike varmasti. Maku ei ole sama kuin haihdutettu maito, mutta mielestäni olisi mahdotonta toistaa, että maku tarkalleen ottaen proteiinit ovat täysin erilaisia.

mutta tämä varmasti riittää. Woot!

ainoa ongelma on, että yksittäinen tölkki maksaa 4,00 dollaria+ riippuen siitä, mistä sen ostaa. Aika kallista, varsinkin jos tekee jotain, joka vaatii enemmän kuin yksi voi. Ja siinä on pieni määrä ruokosokeria. Se ei ole tonni, mutta riittää jollekin, joka herkistyy herkästi sokerille.

niinpä päätin tehdä jotain täysin outoa ja kokeilla tehdä itse.

välttämättömyys on aina keksinnön äiti.

tiedätkö mitä? Se toimi! Kuten edellä sanoin, maku ei ole sama kuin maitomaito, mutta se on ehdottomasti sopiva korvaaja ja sitä voidaan käyttää aivan kuten säännöllisesti haihdutettua maitoa kaikissa suosikki resepteissä.

maidottomat Haihdutetut Maitoselvitykset

täydelliset tiedot: En ole käyttänyt tähän reseptiin muuta maitoa kuin kookosmaitoa, joten En osaa sanoa, miten manteli, cashew jne. lypsyt toimivat. Mutta, jos haluat kokeilla sitä, haluaisin tietää, miten se menee!

merisuola on valinnainen, mutta huomaan sen lisäävän lopputuotteeseen hieman jotain, joten en todellakaan jättäisi sitä väliin.

myös, jos joku osaa toistaa enemmän maitomaista makua, niin kertokaa. En päässyt lähimmäksi kuin sipaista kevyesti kookosmaitoa. Se oli hankalaa, jos keskittyisin, koska polttaisin sen. Toivon todella, että osaisin saada tähän enemmän perinteistä makua.

Anywho, jos olet kaivannut haihdutettua maitoa, kokeile tätä reseptiä. Haluaisin kuulla, mitä pidät siitä. Haluaisin kuulla, miten aiot käyttää sitä. Kurpitsapiirakka olisi hyvä paikka aloittaa. Ja sitten ehkä jäätelöä…

Oh, jäätelöstä puheen ollen, katso reseptin alla olevasta osiosta. Siellä on jotain erityistä sinulle. 🙂

herkulliset pakkomielteet luottivat Tuotesuosituksiin Maidottomasta haihdutetusta maidosta

minulta kysytään aina lempiraaka-aineista ja siitä, mitä käytän omassa keittiössäni. Olen linkittänyt kumppanini tuotteisiin, joita itse käytän ja suosittelen. Ja nyt, tässä on erityinen kuponki tarjouksia, että valitse affiliate kumppanit tarjoavat tällä hetkellä:

• viihtyvät markkinoilla: jos kirjaudut tämän linkin kautta, saat 15% pois ensimmäinen tilaus.
• Amazonilla on tietenkin kaikki tarvittava tähän reseptiin. Niiden hinnat ovat usein erittäin hyviä, vaikka rakastan ostoksia ja joskus löytää, että viihtyvät markkinoilla on parempia tarjouksia. Jos haluat säästää rahaa, on hyvä shoppailla! 🙂

ohjeet

1. tärkeä huomautus #1! Tunnet lieden parhaiten. Joidenkin polttimen lämpötila käy kuumana, joidenkin viileämpänä, joten säädä kuten parhaaksi näet.
2. tärkeä huomautus #2! Muista, että kun maito kuumenee, se pyrkii laajenemaan ja haluaa kiehua yli nopeasti, joten siksi haluat sekoittaa, sekoittaa, sekoittaa ja aina käyttää isoa kattilaa.
3. kaada maito isoon raskaspohjaiseen kattilaan (koolla on tässä merkitystä, varsinkin jos aiot rypistää sitä hieman vaiheessa 2).
4. Kuumenna maitoa jatkuvasti sekoittaen keskilämmöllä (tai keskikovalla lämmöllä, jos haluat hieman kalpean maun), kunnes se alkaa kiehua.
5. HUOM.: Muista, että kun maito kuumenee, se pyrkii laajenemaan ja haluaa kiehua yli, joten siksi haluat sekoittaa, sekoittaa, sekoittaa ja aina käyttää isoa kattilaa.
6. Jos kiehutat sitä, jatka sekoittamista ja anna kypsyä 2-3 minuuttia kovalla lämmöllä. Älä kävele pois tästä tai muuten päädyt ylitsepursuavaan palaneeseen sotkuun.
7. kun maito on palanut tai jos jätät tämän vaiheen väliin, vähennä lämpö alhaiseksi / keskivahvaksi ja jatka hauduttamista (jätä pannu peittämättä) välillä sekoittaen, kunnes maito on vähentynyt noin puoleen. Tämän pitäisi kestää noin 30-40 minuuttia.
8. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
9. kaada lasipurkkiin ja jäähdytä. Käytä 5 päivän kuluessa. Se voidaan myös pakastaa.

toteaa

suositellut tuotteet

Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä saatan ansaita pienen provision kelpoisuusostoista.

• 
  Keittinart MCP193-18N MultiClad Pro ruostumattomasta teräksestä valmistettu 3 litran kattila, kansi
• 
  Aroy-d Coconut Milk 100% Original Net 8,5 Oz.(Pakkaus 12)
• 
  sarja 3 moniväristä Silikoniviskiä, joissa on ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat. Milk & Egg Whater Balloon Metal vispilä sekoittamiseen, vatkaamiseen, vatkaamiseen ja sekoittamiseen. Whisks for cooking by Dragonn. (Monivärinen)

Tiedätkö, mihin tätä maidotonta haihdutettua maitoa voisi käyttää? Jäätelöä!

Jos haluat tietää, miten teet oman dekadentin jäätelön kotona, I ’ ve got you covered in my bestseller eBook, the Splendid Scoop and Other Frozen Treats: Delicious and Easy Dairy-Free Recipes, Plus Tips and Nikses for Homemade Ice Cream Perfection!

kun sää lämpenee, mikään ei ole herkullisempaa kuin kulhollinen kylmää jäätelöä tai herkullinen pakasteherkku. Suppealla ruokavaliolla tarpeisiisi sopivien herkkujen löytäminen voi kuitenkin olla hankalaa. Ja mitä tapahtuu, kun haluaa tehdä jäätelöä, mutta ei omista jäätelökonetta? Voiko herkkuja vielä tehdä ilman kaikkia erikoisvälineitä?

Yes! Sinä voit!

siksi loin Splendid Scoopin ja muut Frozen Treats-e-kirjan! Itse olen rajoitetulla ruokavaliolla terveydellisistä syistä ja kun sää alkaa lämmetä yli 65 F, alan ärtyä. Olen ehdottomasti viileä sää gal ja yksi tapa pitää minut terve ja tyytyväinen aikana korkeus kesällä on tietää, että voin tehdä jotain herkullista, kotona, käyttäen terveellisiä ainesosia, jotka sopivat minun elämäntapa.

Kaikki tämän kirjan reseptit ovat maito-, vilja-ja gluteenittomia ja niitä on helppo muokata myös autoimmuuniprotokollaa varten, joten ne ovat erityisen erikoisia superrajoitteisella ruokavaliolla oleville.

loistavassa kauhassa ja muissa Pakasteherkuissa opit:

• miksi oman jäätelön ja pakasteherkkujen tekeminen kotona on parempi kuin niiden ostaminen kaupasta (jopa luomuherkkujen!).
• vinkit kotitekoisen jäätelön onnistumiseen.
• miten jäätelö tehdään ilman jäätelökonetta (se on helpompaa kuin luuletkaan!).
• herkullisia maidottomia reseptejä koko perhe tulee rakastamaan (reseptit ovat myös gluteenittomia ja ilmaisia, ja ne voidaan helposti sovittaa myös autoimmuuniprotokollaan).
• laajat resurssiehdotukset oikeaan ruokaan, hyvinvointiin ja sen ulkopuolellekin.

älä anna toisen kesän tai erikoistilaisuuden mennä ohitsesi. Enää sinun ei tarvitse katsella ystävien ja perheen hemmotella heidän suosikki jäädytetty herkkuja, kun istut sivussa, koska ruokavalion rajoituksia.

Nyt voit nauttia kermaisista, herkullisista ja allergeeniystävällisistä pakasteherkuista jälleen kerran upean skuupin avulla.

Like this Post? Please Share the Love!

Facebook

Pinterest

Yummly

Twitter

StumbleUpon

email

Print