Tausta: lysiini on viljaproteiinien ensimmäinen rajoittava aminohappo ja sitä esiintyy pääasiassa eläinperäisissä tuotteissa. Nykyiset Dieettivertailusuositukset ekstrapoloivat raskauden aikaiset lysiinivaatimukset muista kuin raskaista aikuisista saaduista tiedoista ja saattavat aliarvioida todelliset vaatimukset.

tavoite: Tavoitteenamme on määritellä määrälliset lysiinivaatimukset terveille raskaana oleville naisille ja määrittää, vaihtelevatko vaatimukset raskauden kahden vaiheen välillä.

menetelmät: neljäätoista raskaana olevaa naista raskauden alkuvaiheessa (12-19 wk) ja 19 naista raskauden loppupuolella (33-39 wk) tutkittiin aminohappo-hapetustekniikalla. Yksittäisiä lysiinisaantoja (6-84 mg · kg-1 · d-1, puutteellinen tai liiallinen) testattiin jokaisena tutkimuspäivänä munan proteiinikoostumukseen perustuvana kiteisenä aminohapposeoksena. Isonitrogeeninen ruokavalio säilytti proteiinin saannin 1,5 g · kg-1 · d-1 ja kalorimäärän 1.7 kertaa lepoenergian kulutus jokaisen opiskelupäivän aikana. Fenyylialaniinin ja tyrosiinin saannit pysyivät vakaina kaikissa lysiinin saanneissa. Hengitys-ja virtsanäytteet otettiin lähtötilanteessa ja isotooppisessa vakaassa tilassa. Lysiinivaatimukset määritettiin mittaamalla L — fenyylialaniinin hapettuminen 13co2: ksi (F13CO2). Biphase lineaarinen regressio crossover analyysi käytettiin määrittämään breakpoint (joka edustaa arvioitu keskimääräinen vaatimus, korva) f13co2.

tulokset: lysiinin korvaksi raskauden alkuvaiheessa määritettiin 36, 6 mg · kg-1 · d-1 (R2 = 0.484, ylempi 95%: n luottamusväli = 46, 2 mg · kg-1 · d-1), samanlainen kuin aikaisempi aikuisten vaatimus 36 mg · kg-1 · d-1. Raskauden loppuvaiheessa lysiinin korvaksi määritettiin 50, 3 mg * kg-1 * d-1 (R2 = 0, 664, ylempi 95%: n luottamusväli = 60, 4 mg · kg-1 · d-1), Mikä on 23% suurempi kuin nykyinen raskaudenaikainen DRI EAR-suositus 41 mg · kg-1 · d-1.

päätelmät: tuloksemme viittaavat siihen, että lysiinitarve on korkeampi raskauden loppuvaiheessa kuin raskauden alkuvaiheessa ja että nykyiset ruokavalion lysiinisuositukset raskauden loppuvaiheessa saatetaan aliarvioida. Tulokset vaikuttavat väestöryhmiin, jotka käyttävät viljapohjaista ruokavaliota pääasiallisena proteiininlähteenään. Tämä oikeudenkäynti rekisteröitiin clinicaltrials.gov nct01776931.