helppo versio perinteisestä Lähi-idän lihapiirakasta, joka on tehty ruoholla ruokitusta naudanlihasta, sipulista ja tavallisten mausteiden sekoituksesta. Fatayer on helppo portti Lähi-idän ruokaan.

Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.

”ensin syödään, sitten tehdään kaikki muu.”–M. F. K. Fisher

Why I Love Fatayer

lihapiirakat ovat kaukana historiassa, ennen Rooman valtakuntaa. Tämä suosittu ruoka kattaa kuusi mannerta ja satoja kulttuureja. Louisianan Natchitoches – lihapiirakkaa lukuun ottamatta Yhdysvalloissa ei kuitenkaan ole lihapiirakkakulttuuria. Patapiirakka on lähin lihapiirakkamuunnelma, eikä sitä lasketa.

tänään sukelletaan Lähi-idän ruokaan fatayerin, libanonilaisen lihapiirakan kanssa. Fatayer, kuten useimmat alueelliset elintarvikkeet on perhe-ja alueelliset erot, mutta ne kaikki näyttävät ja maistuvat samalta. Valmistamassani on tavallisia raaka-aineita, joita löytyy tavallisista amerikkalaisista ruokakaupoista.

mitä naudan Lihakuoriaisessa on?

rasvakerros koostuu taikinaan kääritystä ja uunissa paistetusta täytteestä. Yleisimpiä ovat Lihatäytteet lampaalla tai naudanlihalla, jotka tunnetaan nimellä Sfeeha, tai Pinaattitäyte nimeltä Sabanekh. Voit tehdä juustoa fatayer myös. Niistä saa hyvän alkuruuan tai alkuruuan. Tarjoile aikana Mezze, Lähi-idän tapas tyyliin tilanne.

tämän piirakan mausteet tulevat itse asiassa maustesekoituksesta nimeltä Baharat, mutta olen hajottanut sekoituksen sinulle, jotta sinun ei tarvitse tehdä suurta satsia tätä sekoitusta tämän reseptin valmistamiseksi. Siksi raaka-aineiden lista näyttää olevan pitkä, mutta sinulla on luultavasti jo kaikki nämä mausteet ruokakomerossasi.

Fatayer säilyy hyvin jääkaapissa tai voit plopata ne pakastepussiin ja pakastaa jopa kuukauden. Vain sulattaa ne, kun ne ovat käyttövalmiita ja joko uudelleen lämmittää miedolla lämmöllä uunissa tai mikroaaltouuni ne korkealla kolmekymmentä sekuntia tai niin.

Kuinka tehdä Beef Fatayer step-by-step

tunnen yleensä pientä pelkoa, kun yritän valmistaa uutta ruokaa. On todella vaikea tietää ,teenkö sen oikein, jos en ole koskaan maistanut tai kokeillut ruokaa aiemmin. Lähi-idän ruoka ei ole yhtä pelottavaa kuin useimmat. Se tuntuu melko suoraviivaista ilman monia erityisiä tekniikoita sinun täytyy tietää ennen onnistumista lautasen tai monia erikoistuneita ainesosia. Toistaiseksi kaikki mahdolliset mausteet olen voinut tilata netistä, kuten Sumacin. Mikä on suosikki tapa saada erikoistuneita ainesosia?

tämä fatayer-resepti on hyvin helposti lähestyttävä. Kun kuulin ensimmäisen kerran, että fatayerin kanssa voi käyttää valmiiksi tehtyä pizzaa tai keksitaikinaa, tiesin, että tätä reseptiä kannattaa kokeilla. En aina tee tällaisia oikoteitä ja osaan tehdä taikinaa, mutta kun kokeilen uutta ruokaa, jotenkin oikotiet saavat reseptin tuntumaan vähemmän pelottavalta.

Jos teet taikinan tyhjästä, kokeile sitä monitoimikoneessa. Se on superhelppoa. Sekoita vain märät ainekset pienessä kulhossa hiivan suojaamisen jälkeen ja laita kuivat aineet prosessoriin. Sekoita muutaman kerran ja lisää sitten märät ainekset tasaisena virtana käsittelyn aikana. Jos se on liian tahmeaa, lisää jauhoja, kunnes taikina muodostaa pallon ja vetäytyy sivuun. Helppo.

lisää lihapiirakoita maailmalta.

• Turkkilainen Sigara Borek – maustettu phyllo – taikinassa rullattu liha
• Puertoricos Beef Empanadilla – maustettu lihapiirakka vihreillä oliiveilla ja Sazonilla
• Brittiläinen Cornish Pasty-perinteinen lihapiirakka possulla, pekonilla, sipulilla, perunalla

lisää Lähi-idän reseptejä.

• pinaatti Fatayer – kasvisversio, jossa on pinaattia, korianteria, persiljaa ja sipulia.
• Lähi – idän Kofta-pieniä, mausteisia lihamurekkeita.
• Chicken Shawarma – garlicky chicken wrap.
• Toum – kastike-libanonilainen garlicky-kastike shawarmeille, voileiville ja wrapeille.
• Muhammara – dippi-jykevän pippuridipin voit tehdä 5 minuutissa.
• Cilbur – Turkkilainen munaresepti.
• Aleppon lammasta ja perunoita – loistava tapa paistaa maukkaita lampaankyljyksiä.
• Mana ’ eesh – Lähi-idän flatbread.
• Marokkolainen Harira – keitto-tämä ihana keitto ravitsee kehoa ja mieltä, perinteinen marokkolainen keitto.
• Cheese Fatayer – juustoinen twisti libanonilaisesta klassikosta vaihtuvuus.

nautin uusien keittiöiden löytämisestä Wikipedian kautta ja opin niistä YouTubesta. Teetkö koskaan näin? Vain etsiä ’luettelo keitot’ ja klikkaa Wikipedia artikkeli. Tästä voi joutua melkoiseen kaninkoloon. Näin tutustuin Lähi-idän ruokakulttuuriin. Mitkä ovat sinun suosikki ruoanlaitto YouTube-kanavat? Jätä kommentti alle.

Teitkö tämän reseptin? Älä unohda arvostella reseptiä ja kommentoi alla! Ota kuva ja tägää meidät @FusionCraftiness #FusionCraftiness Instagramissa, jotta saisit mahdollisuuden esiintyä Instagram-Tarinoissamme:)

himo lisää? Tilaa uutiskirjeeni ja tule mukaan Facebookiin, Pinterestiin ja Instagram-palveluun ja katso uusin resepti ja uutiset!

Teitkö tämän reseptin? Älä unohda arvostella reseptiä ja kommentoi alla! Ota kuva ja tägää Instagram @FusionCraftiness #FusionCraftiness, jotta pääset esiintymään Insta-Tarinoissamme:)

suositellut tuotteet

Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.

• 
  Ultra Cuisine Metal ring Cutter Set – 11 Graduated Circle Cutter for Donut and Scone Heavy Duty Commercial Quality 100% Stainless Steel Metal Ring Baking muotteja, joissa on 3 Cookie stencils
• 
  emousport 4kpl/set Press Ravioli Dough Doughle Knoedel Maker Gyoza Mold Mould Tool 4 Size Easy Eco Friendly Knoedel Mould