raikas, rapea ja raikas, Välimeren makuinen, tämä kreikkalainen salaatti, jonka päällä on kanaa, voidaan valmistaa ateria etukäteen arkilounaille tai kevyelle ja terveelliselle illalliselle.

Lounas. Se on ateria, joka meillä kaikilla on parhaat aikomukset suunnitella etukäteen, ja liian usein, älä. Prepin puute johtaa siihen, että hemmotellaan liikaa työkavereiden lounaille budjetoitua kalliimpia tai huonoja valintoja pikaruokalan autokaistalla (ummm, suuuure, otan ranskalaiset mukaan.) Tai mikä pahempaa, ohitamme keskipäivän aterian kaikki yhdessä, mikä johtaa eeppiseen välipalahyökkäykseen kävellessämme after work-ovesta.

yksi asia, joka on saanut minut läpi mitä-to-eat-for-lunch dilemma on prepping muutaman fave ainekset täyte ja terveellinen lounas salaatti (joka toimii illallinen, liian) tiedän pitää jääkaapissa koko viikon läpi.

Tämä resepti on riffi klassiselle kreikkalaiselle salaatille ja sen kruunaa grillattu kana. Kalamata-oliivien tyypilliset kreikkalaiset ja välimerelliset maut, rapea fetajuusto ja rapeat kurkut ovat raaka-aineita, joita himoitsen päivittäin, kahdella helposti syötävällä reseptillä, jotka olen lisännyt mukaan.

kreikkalaisen salaatin Prepaaminen kanalla

yksi niistä asioista, joita rakastan kreikkalaisessa salaatissa, on runsas aines, joka kestää aikaa aterian valmistamiseen niin, että pieni pilkkominen ja pieni määrä ruoanlaittoa muuttuu helposti lounaaksi tai illalliseksi lennossa. Valmistele ainekset etukäteen niin, että salaatin kokoaminen on valmis lyhyemmässä ajassa kuin tuskainen matka automaatille.

tämän kreikkalaisen salaatin aineksia ovat:

salaatti: ei perinteinen kreikkalaisissa salaateissa, mutta tässä pääruokasalaatissa salaatti on loistava täyteaine. Käytän jäävuoren tai romaine crunch.

Kalamata-oliivit: niiden erehtymätön tang on suosikkipuruni.

fetajuusto: olen oppinut käyttämään aina lohkofetajuustoa ja murentamaan sen itse. Maku on kieltämättä parempi.

tomaatit: teen satsin välimerellistä tomaattisalaattiani, jossa on paljon kreikkalaisia makuja ja raikkautta kapriksista, punasipulista ja tuoreesta persiljasta tämän salaatin päälle. Tai jos valmistautumisaika ei ole puolellasi, viipaloidut keskikokoiset cocktail-tomaatit tai jopa kirsikkatomaatit tekevät tempun myös.

kurkut: rapeita ja raikkaita, pidän kuumasta talosta tai pienemmistä persialaisista kurkuista eniten tässä salaatissa niiden ylimääräisenä snapina, mutta oikeastaan mikä tahansa puutarhalajike kelpaa.

grillattu kana: my favourite Greek marinade doubles down on the Mediterranean flavors in my grilled chicken. Ennen marinadia viipaloin luuttomat, nahattomat kananrinnat pituussuunnassa kahtia, jotta ne kypsyvät nopeammin ja annokset vastaavat paremmin lounasajan salaatteja.

grillaa satsi kerralla ja säilytä sitten jääkaapissa viipaloitavaksi tarpeen mukaan. Tai keitä paistettuja kananrintoja, perusgrillattuja kananrintoja tai käytä kaupasta ostettua grillikanaa, jos haluat.

Greek salad dressing: oma kotitekoinen Kreikkalainen salaatinkastike on uskomattoman helppo tehdä ja oreganon ja valkosipulin maku takertuu rakastavasti jokaiseen rapeaan puraisuun. Pidän erän sitä jääkaapissa 1 kuukausi tai niin kauan kuin se kestää ennen kuin käytän kaiken.

sipaisussa kastikkeeksi voi käyttää myös välimerellisen tomaattisalaatin varattua marinadia, johon on lisätty maun mukaan lisää etikkaa.

lisää salaatteja, joissa on myös kanaa

• Kreikkalainen Cobb-salaatti
• mansikka-avokado-pinaattisalaatti kanalla
• Kiinalainen Kanasalaatti Seesamikastikkeella
• Kreikkalainen Kanahyrräsalaatti
• kana-caesarsalaatin resepti

Jos teet tämän reseptin, kerro! Jätä kommentti alle tai ota kuva ja tägää minut Instagram-tai Twitter-palveluun #foodiecrusheats.

4,37 33 äänestä

Print

kreikkalainen salaatti kanalla

ainesosat

kreikkalaiseen kastikkeeseen

• 1/4cupextra-neitsytoliiviöljy
• 1/4cupextra-viinietikka
• 1clovegarlicpeeled and mursed
• 2teaspoonsoregano
• 1teaspoonsugar
• 1/2teaspooneach kosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria

ohjeet

Reseptimerkinnät

Jos nämä salaatit valmistetaan etukäteen, salaatit säilytetään erillään kastikkeesta. Pue salaatit juuri ennen syömistä.

lisää kreikkalaisia reseptejä tehdä nyt

• helppoja kreikkalaisia Kanakebabeja
• possun Souvlakia Sitruunariisillä
• kreikkalaista pastasalaattia kurkuilla ja Artisokkasydämillä
• kreikkalaisia Kalkkunaburgereita Tzatziki-kastikkeella
• helppoja Kanagyroja Tzatziki-kastikkeella

kaipaavat enemmän elämän tasapainoa, vähemmän stressiä ja parempaa terveyttä? Tutustu minun ravittu Planner, daily planner auttaa luomaan yksinkertaisuus ja aliaikataulu elämäsi.

lähetämme hyviä sähköposteja. Tilaa FoodieCrush ja on jokainen viesti plus yksinoikeudella sisältöä vain meidän tilaajille toimitetaan suoraan sähköpostilaatikkoon.

Seuraa minua Instagram, Facebook, Pinterest ja Twitter saadaksesi lisää Ruokayritysinspiraatiota.

kuten aina, Kiitos, että luit ja tuit yrityksiä, joiden kanssa teen yhteistyötä, minkä ansiosta voin luoda sinulle ainutlaatuisempaa sisältöä ja reseptejä. Tässä viestissä on affiliate-linkkejä, joista saan pienen provision. Kaikki mielipiteet ovat aina omiani.

jakaminen on välittämistä!