Kreikkalainen grillattu Kanapitas
nämä tuoreet ja maukkaat kreikkalaiset grillatut kanapit on täytetty maksimaalisesti. Tämä on helppo resepti täydellinen arki-illallisille!
käsi ylös, Jos rakastat kreikkalaista ruokaa! Minä! Kun asuimme Utahissa, siellä oli muutamia todella hyviä kreikkalaisia paikkoja, joissa kävimme usein. Olen aina tykännyt kanagyroksista ja jättisalaateista. Nämä Pitat ovat näiden kahden yhdistelmä. Niissä on grillattua kanaa, romainea, tomaattia, kurkkua, sipulia, tzatzikia, rapeita kikherneitä ja tietysti fetaa. Jos se olisi minusta kiinni, tekisin näitä päivälliseksi viikon jokaisena iltana!!
tiedän mitä ajattelet. Mitä erikoista näissä on? Kaikkea, mutta tarkemmin sanottuna kanaa. Se on marinoitu öljyn, jogurtin, sitruunan, aromien ja mausteiden sekoituksessa. Sitten sitä grillataan aivan kuten ravintolassa. Voit käyttää sisägrilliä kuten minä, tai ulkogrilliä, jos sellaista on. Kumpikin toimii!
sillä aikaa, kun kana marinoituu / kypsyy, kannattaa valmistella täytteet (tai täytteet). Kuten edellä mainittiin, nämä ovat täynnä erilaisia herkullisia asioita, Valitse ja valitse, mikä sopii makuun. Jos rakastat hummusta ja pepperoncinejä, voit lisätä myös joitakin noista raaka-aineista. Kun kana on valmis, lisää kaikki ja kääräise.
me tarjoiltiin omamme hummus-ja pitalastujen kera, mutta niitä saattoi tarjoilla myös keltaisen riisin tai ranskanperunoiden kera. Nämä ovat raikas ja makuinen illallisidea,ja olisi erityisen hienoa kesäkuukausina, jos sinulla on ulkogrilli kanan kypsentämiseen. Ne ovat viimeisin pakkomielteeni ja luulen, että niistä tulee sinunkin!
Kreikkalainen grillattu Kanapitas-resepti
Pin
Print Recipe
Ingredients
- 2 tbsp olive oil
- 2 tbsp lemon juice – fresh
- 1/2 tsp lemon zest
- 1 tbsp plain Greek yogurt
- 1/2 tbsp red wine vinegar
- 2 tbsp red onion – diced
- 2 cloves garlic – minced
- 1 tsp kosher sea salt
- 1/2 tsp thyme
- 1/2 tsp oregano
- 1/2 tsp paprika
- 1/4 tsp coriander
- 1/4 tsp ground black pepper
- 1- 1 1/4 lb chicken breasts – cubed into 1/2″ pieces
- 6 pitas
Optional Toppings
- romaine lettuce
- tomato – diced
- cucumber – diced
- red onion – diced
- pepperoncinis – sliced
- feta cheese
- crispy chickpeas
- Tzatziki
- Hummus
Instructions
-
In a large mixing bowl or a ziploc bag, whisk together the olive oil, lemon juice, lemon zest, yogurt, vinegar, onion, garlic, thyme, oregano, paprika, coriander, and black pepper. Marinoi huoneenlämmössä 30 minuutista 1 tuntiin tai laita jääkaappiin marinoitumaan jopa 24 tunniksi.
-
Kuumenna sisä-tai ulkogrilli, sivele ritilät kevyesti korkealämpöisellä öljyllä, kuten canola-tai rypäleöljyllä. Kun grilli on kuuma, lisää kana ja grillaa, kunnes kanan sisälämpötila on 160 astetta. Siirrä grillistä vuokaan. Peitä foliolla ja anna levätä 5 minuuttia ennen käyttöä.
-
koota: Add your favorite toppings to the pita, wrap and serve.
Nutrition
Leave a Reply