kotitekoiset suolatut Pähkinärullat {12 Days of Sugar – Day 10}
sokerin 9 .päivänä tosirakkauteni antoi minulle. . . Itse tehdyt suolatut Pähkinärullat
olen aina rakastanut suolattuja pähkinärullia. Lapsena söin ensin kaikki pähkinät pois, joten jäljelle jäi vain Karmeli ja valkoinen nougat-keskus, se oli lempikohtani. Maistaisin jokaisen palan tuota kermaista keskustaa. Niin namia.
Suolapähkinäpullat ovat olleet ämpärilistallani siitä asti, kun ostin keksilehden pari vuotta sitten. Olen merkinnyt sen niin kauan. (Muista, olen keittokirja addikti, joten se joskus kestää minulle pari vuotta saada noin todella tehdä reseptejä gazillion kirjoja / lehtiä minulla.) 
nämä kotitekoiset suolapähkinäpullat olivat hitti! Rakastin niitä, mutta en ollut varma, olinko vain hieman puolueellinen, koska olen aina pitänyt suolapähkinärullista. Tarvitsin muita vaihtoehtoja, joten vein heidät perhejuhliini-ja katsoin, kun he katosivat lautaselta. Kuulin kommentteja, kuten: ”Kuka teki nämä?”tai” Oh my heck these are good!”Kävi ilmi, että perheeni rakasti niitä myös, mikä on todella hyvä asia, koska en halunnut juuttua syömään niitä kaikkia. mukaan. itseni.
Have a great day!
Description
A smooth, creamy nougat center, dipped in melted caramel and then rolled in crushed peanuts
Ingredients
Copy to clipboard Copy to clipboard
Scale1x2x3x
- 12 Tbsp. voi
- 4 kuppia vaahtokarkkeja
- 2 tl. vanilja
- 1/2 tl. suolaa
- 4 kuppia tomusokeria
- 2 kuppia suolattua kuivapaahdettua maapähkinää
- 1 paunan karamellia ((noin 55 karamellia, käytin Kraftia))
- 1 (14-unssi) tölkitettyä makeutettua kondensoitua maitoa
ohjeet
- linja a leivinpaperi pergamenttipaperilla. Kuumenna 8 rkl voita, vaahtokarkkeja, vaniljaa ja suolaa isossa kattilassa keskilämmöllä vatkaten tasaiseksi, noin 5 minuuttia. Sekoita tomusokeriin ja poista lämmöltä.
- kun seos on tarpeeksi viileää käsiteltäväksi, siirrä seos puhtaalle tiskille ja vaivaa kiiltäväksi. (Kevyesti voita kädet). Käytä penkki kaavin tai terävä veitsi, jaa seos 8 osaan ja rullaa kukin 4 tuuman pitkä köysi. Siirrä köydet valmiiseen levyyn ja säilytä kylmässä, kunnes kiinteä, noin 15-20 minuuttia.
- sillä välin pulssipähkinöitä monitoimikoneessa, kunnes ne hienonnetaan. Siirrä maapähkinä matalaan astiaan, kuten piirakkalautaselle.
- Kuumenna karamellit, kondensoitu maito ja loput 4 ruokalusikallista voita suuressa kattilassa keskilämmöllä vatkaten tasaiseksi, noin 5 minuuttia. Anna karamellin asettua, kunnes se on tarpeeksi viileä käsittelemään, kasta jäähdytetyt köydet yksi kerrallaan karamelliseokseen ja rullaa maapähkinöissä puristamalla kiinni. Palauta pinnoitetut köydet levyyn ja säilytä kylmässä, kunnes se on kiinteä, noin 1 tunti. Leikkaa köydet paloiksi ennen tarjoilua.
nuotit
nämä vaativat hieman kärsivällisyyttä niitä tehdessään, niistä tulee vähän sotkuisia, mutta ne ovat tavallaan hauskoja tehdä. Haluat kinuskin lämpimäksi, mutta varmista, että se on tarpeeksi viileää kosketeltavaksi. Kun kastat köydet karamelliin ja pyörittelet ne sitten maapähkinöissä, sinun täytyy tehdä pieni ”muotoilu” jokaisesta rullasta ennen kuin laitat ne jääkaappiin.
- Luokka: karkit / herkut
Leave a Reply