viime vuodet kaikki ovat puhuneet kookosöljystä tästä ja kookosöljystä that…it ’ s hyvä sijaan oliiviöljyä, käytä sitä voidetta, smoothiet, jne. Mutta nyt kaikki ovat puhuneet MCT-öljystä. Joten ajattelimme listata kookosöljyn ja MCT-öljyn erot, jotta voit ymmärtää sitä hieman enemmän.

mitä on kookosöljy?

kookosöljy: öljy, joka on valmistettu puristamalla valkoisen ”lihan” rasva kookospähkinän sisään

• kookosöljy on huoneenlämpötilassa kiinteää
• kestoaika on pitkä
• kestää korkeita kypsennyslämpötiloja

kookosöljyn tyydyttynyt rasva koostuu enimmäkseen keskiketjuisista triglyserideistä tai MCT: stä, joita joidenkin mukaan elimistö käsittelee eri tavalla kuin muiden kasviöljyjen ja maitotuotteiden pitempiketjuisia rasvoja.

muut etuudet ovat:

• kookoksen sisältämä tyydyttynyt rasva voi kohottaa HDL: ää tai ”hyvää” kolesterolia
• MCT: t prosessoituvat elimistössä hieman eri tavalla kuin muut ravintorasvat.
• poltat todennäköisemmin heidän kalorinsa pois kuin muutat ne kehon rasvaksi.
• kookosöljyn antioksidanttiyhdisteet saattavat auttaa vähentämään sairastumisriskiä.
• lauriinihappo ja monolauriini voivat tappaa haitallisia taudinaiheuttajia, kuten bakteereja, viruksia ja sieniä.
• Lauriinihappo alentaa veren kokonaiskolesteroliprofiilia.
• kookosöljyn rasvahapot voivat merkittävästi vähentää ruokahalua, mikä voi pitkällä aikavälillä johtaa painon laskuun.
• kookosöljyssä on korkea savupiste noin 350º

mitä on MCT-öljy?

MCT tarkoittaa keskipitkäketjuisia triglyseridejä tai keskipitkäketjuisia rasvahappoja. Ne ovat rasvatyyppejä, jotka ovat useimmiten peräisin kookosöljystä, mutta joskus valmistettu palmuöljystä tai molempien yhdistelmästä. MCT-öljy on väritöntä, hajutonta ja pysyy nestemäisenä huoneenlämmössä, mikä tekee siitä täydellisen rasvan ruokaan, smoothieen ja kahviin lisäenergiaa ja aivoja vahvistavia hyötyjä varten.

kookosöljyssä on useita rasvahappotyyppejä, mutta vain neljä MCT-kantaa:

• kapryylihappo (C6)
• kapriinihappo (C8)
• kapriinihappo (C10)
• Lauriinihappo (C12)

(https://blog.bulletproof.com/what-is-mct-oil-vs-coconut-oil/)

MCT-öljyn käytöllä on monia terveyshyötyjä:

• antaa nopeaa energiaa
• mahdollistaa terävämmän aivotarkennuksen
• antibakteeriset ja antiviraaliset ominaisuudet
• ne ovat helpommin sulavia kuin useimmat muut rasvat
• jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että MCT: t voivat auttaa liiallisen kalorinpolton prosessissa, jolloin paino putoaa.
• edistää rasvan hapettumista ja vähentää ravinnon saantia.
• tehostaa aineenvaihduntaa

sekä kookosöljyllä että MCT-öljyllä on hyviä ominaisuuksia ja molemmilla on useita positiivisia terveyshyötyjä. Kookosöljy tarjoaa lauriinihapon lisäedun, joka voi luoda suotuisamman kokonaisveren kolesteroliprofiilin.

Haluatko oppia lisää MCT-öljyn hyötyjä? Löysimme äskettäin hienon artikkelin Hometipsworld-verkostosta:”16 upeaa MCT-öljyn hyötyä”.