yksi parhaista asioista ruoanlaitossa on se, miten se voi yllättää. Makean yhdistäminen suolaisiin makuihin, sileän rakenteen lisääminen rapeaan tai laitteen käyttäminen johonkin, jota ei ole suunniteltu, voi tuottaa tuloksia, jotka kiihottavat makuhermojasi ja laajentavat ruoanlaitto-repertuaariasi.
yksi parhaista tavoista antaa ruoanlaiton hämmästyttää on käyttää reseptissä epäsovinnaista ainesosaa, kuten esimerkiksi Cheez-Itsiä. Hellyttävät neliökeksit ovat tehneet tiensä fanien sydämiin jo yli 90 vuoden ajan, mutta harvoin näemme niitä ainesosana reseptissä. Kaikkien rakastama ja himoitsema niiden rapea rakenne ja todellinen juusto maku, ne ovat enimmäkseen ajatellut kevyt ja tyydyttävä välipala (usein syödään kourallinen), ja harvat ovat ajatelleet maku, rakenne ja maku he voisivat lisätä aterian.
Cheez-It cheesecake bites (tekee 18)
juustokakkua ei aina tarvitse pitää jälkiruokana. Vaihda sen rooli seuraavassa illalliskutsussa ja tarjoa suolaisena alkupalana, kuten tällä reseptillä, joka käyttää juustonaksuja luomaan rapean ja suolaisen kuoren.
1 pakettikaupasta ostettu piirakkamurska
1 1/2 kuppia rouhittua Cheeziä-sen
24 unssia tuorejuustoa
1/2 kuppia smetanaa
2 isoa munaa
3 ruokalusikallista maissitärkkelystä
suolaa ja pippuria, maun mukaan
leikkaa piirakkamuruista 2 tuuman ympyrät ja lisää minileivosvuokaan. Ripottele ½ tl rouhittua Cheez-sen jokaiseen. Yhdistä tuorejuusto, smetana, munat ja maissitärkkelys vaaleaksi ja kuohkeaksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää mini cupcake tölkit. Paista 15 minuuttia.
Leave a Reply