Articles

Jauhottomat maapähkinävoi-kaurakeksit

näissä pehmeissä & chewy-jauhottomat maapähkinävoi-kaurakeksit.

tämänpäiväinen viesti on tulossa hieman myöhässä. Täysi laiska sunnuntai. Istun sohvalla yhä kylläisenä eilisen rapukakkuillallisen jälkeen, hieman uneliaana eilisen Annapolisin kävelyn jälkeen, ja vatsaani sattuu, kun nauran niin kovaa.

loistava ab-treeni, jos minulta kysytään.

(Jos asut Columbian alueella, tsekkaa Stanford Grill illalliseksi. Uskomattomat rapukakut, nightly jazz band, kaikki tuoreet ja paikalliset raaka-aineet, loistava olut-ja viinivalikoima. Se on suosikkiravintolani.)

pari tyttöystävääni kävi viime viikonloppuna ja kun emme nauraneet hysteerisesti, söimme suklaata ja guacamolea ja hillopapuja ja pizzaa ja ranskalaisia. Tosi tarina. Tämän päivän keksiresepti on siis terveellisemmän puolella. Paras tapa aloittaa Uusi viikko.

Jos seuraat minua Instagram-palvelussa, saatat muistaa ongelmani gluteenittoman keksireseptin kanssa pari viikkoa sitten. Olet pyytänyt lisää gluteenittomia reseptejä,joten kokeilen. Toki ne voivat näyttää kuvassa uskomattomilta, mutta voi luoja. Jauhottomat maapähkinävoi-kaurakeksit maistuivat pahville. Rapeaa, pehmeää, paakkuista ja kuivaa yhtä aikaa. Säästän sinut yksityiskohdilta.

päättäväisesti kokeilin taas kättäni. Erät kaksi ja kolme olivat täysin mauttomia. Tekstuuri oli kuitenkin kohdallaan. Pienin askelin! ”Harjoitus tekee mestarin” – hoin itselleni. Ne olivat pehmeitä ja purevia. rakastan kaurakeksejäni. Mutta niiden maku oli vakavasti puuttuu; ei jotain olisin koskaan halunnut jakaa muiden kanssa. Levitimme jokaiseen maapähkinävoita ja söimme ne silti.

(herkullisia) asioita, joita teen reseptikokeilun vuoksi.

neljäs kerta toden sanoo! Itse asiassa 4. erä oli niin ilahduttavan hurmaava, että tein ne kahdesti 3 päivässä. Jokainen erä katosi. Makutestaajat eivät osanneet aavistaa, että näissä pikkuisissa maapähkinävoikekseissä ei ollut voita, jauhoja ja vähäsokeria. He luulivat, että tämän päivän jauhottomat maapähkinävoi-kaurakeksit maistuivat-rasvaisilta, sokerisilta maapähkinävoi cup-kaurakekseiltäni. Se oli musiikkia korvilleni.

Sanomattakin on selvää, että olen varsin innoissani voidessani jakaa nämä evästeet kanssanne tänään. Ne ovat ”bangin”, kuten yksi ystäväni kuvaili niitä. Sal, onko sinulla vielä niitä maapähkinävoikeksejä?

käytä suosikkipähkinävoita – oli se sitten itse tehtyä tai kaupasta ostettua. Yritä pysyä kaukana kaikesta liian rasvaisesta. Tykkään käyttää tässä reseptissä kotitekoista hunajapaahdettua maapähkinävoita ja suosittelen vahvasti, että teet samoin parhaan maun vuoksi. Maapähkinävoi ottaa tavallisen voin paikan tässä keksireseptissä.

vaikka et tarvitse sekoitinta tämän päivän jauhottomaan keksireseptiin – sinun täytyy jäähdyttää piparitaikinaa 30 minuuttia. Ehdit juuri siivota ja lämmittää uunin. Sitten kauhoa, leipoa, syödä, pudota jauhoton-maapähkinä-voi-kaurapuuro-keksi-rakkaus.

olen niin korni. Vieläkö luet? Mennään reseptiin.

pureskeltavat reunat, pehmeät keskukset, kanelilla maustettu ja täynnä maapähkinävoin makua. Ei voita, ei jauhoja, ei öljyä, ja silti maistuu unenomaiselta. Satojen keksien reseptirepertuaarilla se todella kertoo jotain, kun teen saman keksireseptin kahdesti 2 päivässä!! Kuten ystäväni sanoi, he panevat … mutta se kuulostaa siistimmältä, kun hän sanoo sen.

Jos olet maapähkinävoin ystävä kuten minä, rakastat myös näitä reseptejä:

  • Classic Peanut Butter Blossoms
  • Big Bakery-tyyliset maapähkinävoi Chunk Cookies
  • Chocolate Peanut Butter Macarons
  • Chocolate Peanut Butter Macarons
  • Peanut Butter Cup Surprise Monster Cookies
  • Peanut Butter Cup Blossoms
  • Whole Wheat Peanut Butter Blondies
  • Reesen täytetyt maapähkinävoikeksit
  • maapähkinä Butter Cup-kaurakeksit
  • Butterfinger maapähkinävoi-kaurakeksit

Print

kellokellon ikoni-ruokailuvälineet Instagram instagram icon pinterest pinterest-kuvake facebook facebook icon print Print icon squares squares-kuvake

Description

vain 7 yksinkertaista ainesosaa näissä pehmeissä & chewy jauhottomat maapähkinävoi-kaurakeksit.

ainekset

  • 2/3 kuppia (58g) vanhanaikaista kaurajauhoa*
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 1 iso kananmuna
  • 1 kuppi (250g) maapähkinävoita huoneenlämpöisenä tai kylmänä*
  • 6 rkl (90g) pakattua vaaleaa ruskea sokeri*
  • 1/2 kuppi (90g) puolimakeita tai tummasuklaalastuja

ohjeet

  1. keskikokoiseen kulhoon, vispaa kaura, kaneli ja ruokasooda yhteen. Siirrä sivuun. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kananmuna. Sekoita joukkoon maapähkinävoi ja ruskea sokeri Isolla kumilastalla, kunnes ne yhdistyvät. Kaada joukkoon kuivat aineet ja sekoita hitaasti, kunnes kaikki on yhdistetty. Riippuen siitä, kuinka paksu ja/tai kylmä maapähkinävoi on, sinun täytyy käyttää joitakin käsivarren lihaksia. Taita joukkoon suklaalastut.
  2. jäähdytä piparitaikinaa 30 minuuttia.
  3. Kuumenna uuni 350°F (177°C) asteeseen. Vuoraa kaksi isoa leivinpaperia silikonimatoilla tai pergamenttipaperilla. Kauho taikina, noin 1,5 rkl kutakin, valmiille uunipellille. Paista kaksi erää – 7 keksiä jokaiselle pellille. Painele taikinakasoja varovasti lusikan takaosalla hieman litistymään kuten tässä reseptissä on kuvattu. Jos huomaat keksitaikinapallojen olevan öljymäisen näköisiä maapähkinävoistasi, pyyhi jokainen talouspaperilla.
  4. paista 9-10 minuuttia. Pikkuleijonat näyttävät todella pehmeiltä ja alipelatuilta, mutta ei se mitään. Rapeampia keksejä varten paista jopa 11-12 minuuttia. Joskus painelen jokaisen keksin latvoihin pari suklaalastua lisää heti uunista tultuani. Tämä on valinnainen ja vain näyttää!
  5. anna keksien jäähtyä 10 minuuttia pellillä ennen siirtämistä lankahyllylle jäähtymään kokonaan. Evästeet säilyvät tuoreina huoneenlämmössä jopa 7 päivää, jos ne kestävät noin kauan!

muistiinpanot

  1. Pakastusohjeet: pitempää säilytystä varten jäädytä piparit 3 kuukaudeksi ja sulata ne yön yli jääkaapissa.
  2. gluteeniton: käytä sertifioitua gluteenitonta kauraa.
  3. kaura: Käytän näissä evästeissä yleensä 3/4 kupillista kauraa, mutta 2/3 kuppi tekee evästaikinasta hieman helpomman käsitellä ja paistetut evästeet vähemmän murenevia. Muista käyttää vanhanaikaista kauraa, älä nopeaa kauraa.
  4. maapähkinävoi: voit käyttää kotitekoista, luonnollista tai kaupallista maapähkinävoita, mutta käyttämäsi tyyppi muuttaa niiden rakennetta hieman. Löysin paras rakenne oli 1 kuppi kotitekoista hunajaa paahdettua maapähkinävoita tai 1 kuppi Skippy Luonnollinen maapähkinävoita. Jos käytät kotitekoista maapähkinävoita, varmista, että se on huoneenlämpöistä tai kylmää. Tuoreena se on melko lämmintä, eikä keksitaikinaan kannata käyttää lämmintä maapähkinävoita. Luonnolliset ja öljyiset maapähkinävoiteet kuivattavat keksit, joten pidä se mielessä.
  5. sokeri: voit käyttää valkoista sokeria sen sijaan, mutta muista, että menetät vaalean melassin maun ruskeasta sokerista. Jos käyttämäsi maapähkinävoi ei ole makeaa ja suolaista, lisää ruskeaa sokeria 1/2 kuppiin.

Asiasanat: jauhamattomat maapähkinävoi-kaurakeksit