Pin it for later

Easy Mantelijauhomuffinit, yksi parhaista mantelijauhoresepteistäni, joka on vähähiilihydraattinen ja jonka voi tehdä Paleoksi, maidottomaksi ja gluteenittomaksi. Nämä muffinit voi tehdä etukäteen ja pakastaa nopeasti helpoksi aamiaiseksi. Lisäksi lista muista lempiresepteistäni mantelijauhosta.

(ostoksiasi varten tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä.)

näitä helppoja Mantelijauhomuffinsseja kutsun ”salaiseksi aseekseni” aamiaisreseptiksi. Koulu on ollut taas istunto jo jonkin aikaa täällä, joten takaisin ruoanlaitto ja leipominen minulle! JEE! Nämä helpot Mantelijauhomuffinit ovat todella nopeita ja helppoja tehdä ja se sattuu olemaan myös gluteeniton ja maidoton resepti.

ei kuitenkaan hätää, vaikka gluteenittomat ja maidottomat eivät kiinnostaisikaan, nämä mantelijauhomuffinit ovat silti mainio aamiainen-tai välipalavaihtoehto. Teen näitä muffineja isoissa erissä, pakastan ne, sitten päälle muffinsseja, joissa on hedelmiä (kuten nopea Kotitekoinen mansikkakastike) ja olen täynnä tuntikausia!!

Mantelijauhoreseptejä:

Jos kaipaat lisää mantelijauhoreseptejä, minulla on nippu näitä…

• mantelijauho-banaanileipä
• trooppiset mantelijauho-Mangomuffinit
• mantelijauho-keksit (Cheddar Bay-keksit)
• mantelijauho-pannukakku
• mantelijauho-pizzapohja
• mantelijauho-suklaakeksit
• mantelijauhobrownies

työstää vielä muutaman, joten muista etsiä sivustoltani mantelijauhoreseptejä uusimpia varten.

miten tehdään mantelijauhoa:

mantelijauholla leipominen voi olla hieman hankalaa, sillä se ei ole oikeastaan jauhoa. Mikä on mantelijauho? Se on oikeastaan vain jauhettua mantelia.

Jos mietit, miten mantelijauhoa tehdään, voit tehdä itse tehtyä mantelijauhoa jauhamalla manteleita elintarvikeprosessorissa. Mutta en oikeastaan suosittele sitä leivonnaisiin. Kotitekoinen mantelijauho ei yleensä saa yhtä hienoksi pilkottuna kuin useimmat kaupalliset merkit, joten tuloksesi paistetulle hyvälle ovat hyvin erilaiset.

voit toki kokeilla vaikka!

mistä ostaa mantelijauhoa:

Jos mietit mistä ostaa mantelijauhoa, sitä löytyy useimmista ruokakaupoista, mutta se ei yleensä ole leivontatuotteiden kanssa. Olen yleensä löytänyt sen terveellisten tai luomupakattujen tuotteiden mukana. Löydät sen myös netistä. Online-ja vähittäiskaupat kuten Costco, Trader Joes, ja King Arthur myös yleensä on joitakin.

olen viime aikoina käyttänyt honeyville super fine mantelijauhoa ja tilannut sitä netistä. Eri mantelijauhoilla on erilaisia tuloksia näiden muffinien kanssa, koska jotkut mantelijauhot eivät ole yhtä hienoja. Suosittelen hienoksi jauhettua mantelijauhoa.

säilytän mantelijauhoani pakastimessa niin, että se kestää pidempään.

miten Mantelijauhomuffinit tehdään:

minulle tulee aina paljon pyyntöjä Paleoresepteistä. En ole paleoasiantuntija, mutta nämä ovat varmasti paleoystävällisiä muffineja. Valitettavasti minulla ei ole mitään ”action” shotteja tähän helppoon Mantelijauhomuffinssireseptiin, mutta et todellakaan tarvitse yhtään.

näissä Mantelijauhomuffineissa on vain 6 ainesosaa: mantelijauho, kananmuna, mantelimaito (kookosmaito, maito tai muu maidonkorvike), hunaja, ruokasooda ja sitruunamehu. Sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki ainekset keskenään kulhossa. Nyt riitti!

suosittelen vaa ’ an käyttämistä mantelijauhon punnitsemiseen. I love this scale (<– click to Se one I have from Amazon).

vuoraa leivospannu paperivuorilla ja täytä taikinalla. Tykkään käyttää isoa jäätelön liipaisinkauhaa täytteenä.

paista, keitä, jäähdytä ja laita sitten isolle piparilevylle (kuvassa yllä), jos haluat pakastaa ne.

kun muffinit on pakastettu, laita ne suljettavaan pussiin ja ota vain muutama kerrallaan sulatettavaksi. Ota nämä helpot Mantelijauhomuffinit sellaisenaan tai päälle hedelmiä tai hedelmäkastiketta. Laitan sulaneita Kalifornianmansikoita tehosekoittimeen nopeaksi sokerittomaksi kastikkeeksi.

laita Mantelijauhomuffinit päälle hieman kermavaahdolla (tai älä, jos haluat maidotonta herkkua…) ja aamiaiseksi on mansikkakakkua!! Tämä on yksi suosikkiresepteistäni, jossa on mantelijauhoa ja alempaa hiilihydraattia ja sen voi tehdä vaaleaksi, gluteenittomaksi ja maidottomaksi.

varoitan sinua….nämä eivät ole kuin lempileipomon mantelimuffinit. Näiden Mantelijauhomuffinien on tarkoitus olla enemmän kuin terveellinen aamiaisvaihtoehto, joka täyttää sinut eikä pidä leipomon tavallisesta jauhoisesta mantelimuffinssista.

joten jos odotat valtavaa hiutalesokeritäytteistä muffinia, saatat pettyä. En sano, että ne eivät ole hyviä, ne ovat vain hieman erilaisia ja voi kestää hieman tottua.

tässä pikavideo, jolla näet, kuinka helppoa nämä muffinit ovat koota…

tahtoisi kuulla, millä sä laitat nämä muffinit päälle! Saatat pitää myös näistä Mantelijauhoisista Kurpitsaletuista!

Pinterestissä? Seuraa mua upeisiin resepteihin, DIY, käsityöt, Matkailu & more!

Print Pin it!

4.71 47 äänestä

Helpot Mantelijauhomuffinit

gluteenittomat &maidottomat muffinit, jotka täyttävät sinut tunneiksi! HUOM: nämä on tarkoitettu enemmän proteiinia ja vähemmän carb/sokeri muffinssi ja eivät ole kuin manteli muffinit säännöllisesti jauhoja, että saisit leipomo. Reseptien muuttaminen tai korvaaminen voisi vaikuttaa suuresti lopputulokseen.

toteaa

Nutrition