Haas School of Business perustettiin alun perin Kalifornian yliopiston Kauppakorkeakouluksi vuonna 1898. Kalifornian yliopiston peruskirja, joka hyväksyttiin vuonna 1868, sisällytti tavoitteisiinsa kaupan tutkimuksen. Yliopiston Regentit Arthur Rodgers, A. S. Hallidie ja George T. Marye Jr.ehdottivat myöhemmin kauppakollegion perustamista. Uusi college perustettiin syyskuun 13, 1898, kun Cora Jane Flood, tytär teollisuusmies ja University of California Regent James C. Flood, lahjoitti maata (arvoltaan miljoona dollaria tuolloin) yliopistolle erityisesti tukemaan tutkimusta kaupan. Koulu oli Yhdysvaltain ensimmäisiä kauppakorkeakouluja ja ensimmäinen julkinen yliopisto.

Collegen ensimmäisiin tiedekuntiin kuului joitakin amerikkalaisia kauppatieteiden pioneereja. Simon Litman toimi markkinoinnin ensimmäisen kurssin opettajana vuosina 1902-1908. Adolph Miller, joka toimi vuosina 1903-1915 poliittisen talouden ja kaupan professorina, toimi myöhemmin Yhdysvaltain keskuspankin ensimmäisessä johtokunnassa. Berkeleyssä vuosina 1905-1913 opettanut Wesley Clair Mitchell tunnetaan suhdanneanalyysin isänä. Charles Staehling opetti kirjanpitoa Collegessa 1921-51 ja oli tunnettu teoreettisen kehyksen lisäämisestä Praxis-painotteiseen laskentaperiaatteiden opetukseen. Henry Mowbray, jotka opettivat 1910-1948, kirjoitti ensimmäisen college oppikirja vakuutus.

College of Commerce perustettiin liberal arts perinne, hyödyntäen tiedekunnan muiden tieteenalojen kampuksella. Carl C. Plehn nimitettiin uuden Collegen ensimmäiseksi dekaaniksi vuonna 1898. Saksassa koulutuksensa saanut rahoituksen professori Plehn laati Collegen ensimmäisen opetussuunnitelman luonnontieteiden kandidaatin tutkintoa varten. Alkutarjonta kattoi oikeustieteen, valtiotieteen, kansantalouden ja historian opinnot, mukaan lukien Yksityisomistuslaitoksen historia, Kauppaetiikan historia ja periaatteet sekä kaupan historia kaikissa maissa ja kaikkina aikoina. Plehn ehdotti vuonna 1915 muutoksia opetussuunnitelmaan, jotta se painottuisi ammattimaisemmin. Ehdotus, hyväksytty ensimmäisen maailmansodan jälkeen, perustettiin ohjelma, joka sisälsi kaksi vuotta vapaiden taiteiden koulutus seuraa junior ja senior vuosi commerce study, malli vielä käytetään perustutkintoa ohjelma tänään.

Henry Rand Hatfieldistä, joka oli kirjanpidon uranuurtaja ja varhainen tulokas kirjanpidon Hall of Famessa, tuli Collegen toinen dekaani vuonna 1916. Hatfield oli palkattu Kalifornian yliopistoon vuonna 1904 maan ensimmäiseksi kokopäiväiseksi kirjanpitoprofessoriksi. Hatfield oli johtava rooli perustettaessa yhdistys edistää Collegiate School of Business ja national honor society Beta Gamma Sigma. Hän myös julkaisi ensimmäisen paperin Yhdysvalloissa kirjanpidon teoriaa. Dekaanina Hatfield pyrki lisäämään kauppakorkeakoulun mainetta tuomalla itärannikolta oppineita opettamaan kesäsessioihin.

ensimmäisen maailmansodan jälkeen ilmoittautuminen kasvoi veteraanien tulvasta ja jatkoi kasvuaan myös suuren laman aikana, kasvaen alkuperäisestä luokkakoostaan kolmesta vuonna 1898 1 540 oppilaaseen vuonna 1938. Vuonna 1925 Collegen kolmas dekaani Stuart Daggett aloitti kaksivuotisen Master of Science-tutkinnon. Koulun neljäs dekaani Henry Francis Grady nimitettiin 1928. Grady oli virkavapaalla 1934-1936 tullakseen presidentti Franklin D. Rooseveltin neuvonantajaksi, jolle hän työskenteli vastavuoroisten kauppasopimusten parissa (KS. Viides dekaani Robert Calkins seurasi Gradya, mutta lähti muutaman vuoden kuluttua Columbia Business Schoolin dekaaniksi.

E. T. Grether nimitettiin kauppakollegion kuudenneksi dekaaniksi vuonna 1941. Gretherin kahdenkymmenen vuoden toimikausi dekaanina oli suuren muutoksen aikaa. College nimettiin uudelleen Department of Business Administration vuonna 1942 ja alkoi tarjota Uusi kaksivuotinen ylemmän divisioonan opetussuunnitelma johtaa Bachelor of Science in Business Administration. Vuonna 1943 laitoksen nimi muutettiin Kauppakorkeakouluksi, kun se alkoi tarjota yksivuotista jatko-ohjelmaa.

Grether avasi koulussa useita tutkimuskeskuksia, kuten Institute for Business and Economics Research (1941), Institute for Industrial Relations (IIR) (1945, nyk. Grether napautti Clark Kerrin IIR: n ensimmäiseksi johtajaksi. Kerr ’ s menestys tässä asemassa johti hänen tulossa ensimmäinen kansleri, University of California, Berkeley.

Graduate School of Business Administration avattiin vuonna 1955 ja koulu alkoi tarjota kauppatieteiden Maisteriin johtavaa opintojaksoa. Vuotta myöhemmin perustettiin kauppatieteiden tohtori ja executive-koulutusohjelmat.

koulun kahdeksannen dekaanin Richard Holtonin johdolla aloitettiin vuonna 1972 iltamakasiiniohjelma. Toisin kuin muut ilta-tai osa-aikaiset ohjelmat maassa, opiskelijoiden oli täytettävä samat pääsyvaatimukset kuin vahvistettu päivä-aika MBA-ohjelma. Iltatunnit pidettiin San Franciscon keskustassa, kunnes koulun nykyinen rakennuskompleksi valmistui vuonna 1995, arkkitehti Charles Mooren suunnittelemana.

Earl F. Cheitistä tuli koulun yhdeksäs dekaani vuonna 1976. Edessään vähenevä Rahoitus ja budjetin paineita, Cheit lobbasi ja voitti lisääntynyt palkka asteikot business tiedekunnan. Hän myös hankki lahjoituksia Walter A. Haas lahjoittaa seitsemän uutta tuolia ja avaa urasuunnittelu-ja sijoituskeskuksen. Sisään 1980, koulu alkoi tarjota Management of Technology program yhdessä College of Engineering. Vuonna 1980 avattiin myös vuosittainen Haas-kilpailu liike-elämässä ja sosiaalipolitiikassa, joka rahoitettiin Evelyn ja Walter A. Haas, Jr. – säätiön lahjoituksella.

vuonna 1987 koulun kymmenes dekaani Raymond Miles aloitti koulun ensimmäisen suuren pääomakampanjan kerätäkseen rahaa uutta rakennusta varten. Merkittäviä lahjoituksia tekivät Wells Fargo ja Eugene Trefethen, Kaiser Industriesin johtaja. Vuonna 1989 Walter ja Elise Haasin rahasto lahjoitti rakennuskampanjaan 15 miljoonaa dollaria. Lahjoitus oli yliopiston siihenastisen historian suurin. Koulun nimeksi tuli Haas School of Business tuon lahjan kunniaksi.

uuden rakennuksen suunnitteli Charles W. Moore, Berkeleyn Arkkitehtuuriosaston entinen puheenjohtaja. Rakentaminen alkoi vuonna 1993 ja koulu muutti uuteen rakennuskompleksiinsa tammikuussa 1995.

Laura Tyson, joka toimi Berkeleyssä professorina vuodesta 1977 ja presidentin taloudellisten neuvonantajien neuvoston puheenjohtajana 1993-1995 Clintonin kaudella, oli koulun dekaani 1998-2001. Tyson neuvotteli sopimuksen Columbia Business School luoda yhteinen ohjelma, Berkeley-Columbia Executive MBA, joka tarjosi kokeneille johtajille mahdollisuuden ansaita MBA sekä Haas ja Columbia. Ohjelma kesti kymmenen vuotta.

Tom Campbell toimi Berkeley Haasin dekaanina 2002-2008 lukuun ottamatta vuoden mittaista sapattivapaata 2004-2005, jonka aikana hän toimi Kalifornian valtiovarainministeriön johtajana. Tänä aikana Richard Lyons toimi väliaikaisena dekaanina.

heinäkuussa 2008 Richard Lyonsista tuli Berkeley Haasin dekaani. Opetussuunnitelman uudistamisen ohella Lyons käynnisti 300 miljoonan dollarin pääomakampanjan julkisen vaiheen. Kampanjan ilmoitetut tavoitteet ovat ” muuttamassa… campus, rakentaa opetussuunnitelma perustuu Berkeley Haas lähestymistapa johtajuuteen, ja aggressiivisesti laajentaa koulun tiedekunnan ja sen tukea tutkimusta.”Dean Lyons valvoi myös Berkeley Haasin neljännen rakennuksen, Connie & Kevin Chou Hallin avajaisia. Kuusikerroksinen, 80 000 neliömetriä.ft. building pohjoispuolella Berkeley Haas kampus, Chou Hall maksaa $60 miljoonaa ja rahoitettiin yksinomaan alumni ja yhteisön jäsenet. Se on maan ensimmäinen akateeminen rakennus, joka on suunniteltu LEED Platinum-ja WELL-sertifikaateille ja jonka tarkoituksena on saavuttaa zero waste-sertifikaatti kesään 2018 mennessä. Chou-halli avattiin väliaikaisessa käytössä kesällä 2017 ja se valmistui virallisesti vuonna 2018.

Ann Harrison aloitti kautensa Berkeley Haas deanina tammikuussa 2019.

Haasin kauppakorkeakoulussa on ollut kaksi taloustieteen Nobelin muistopalkinnon voittajaa. Tri John C. Harsanyi (1920-2000) oli John Nashin ja Reinhard Seltenin kanssa vuonna 1994 mukana tutkimassa peliteoriaa ja sen soveltamista taloustieteeseen. Oliver Williamson (1932-2020) sai Elinor Ostromin kanssa vuonna 2009 ”analysis of economic governance, especially the borders of the firm.”Molemmat ovat toimineet emeritusprofessorina Berkeley Haasissa ja UC Berkeley Department of Economicsissa.