Ground cherry plants made a excellent, and more special, addition to any home garden. Ne ovat suosikki lasten puutarhoissa; vaikka aikuiset myös rakastavat makea karamellisoitu ananas maku, että et vain löydä mitään muita hedelmiä! Lue kaikki siitä, miksi rakastan jauhettua kirsikkaa ja miten kasvattaa jauhettuja kirsikoita omassa puutarhassasi.

Oletko koskaan kasvattanut jauhettuja kirsikoita? Jos et ole, en ole yllättynyt. Ne ovat yhtä tunnettuja hedelmiä kuin mustikat, vadelmat ja omenat. Ne ovat kuitenkin herkullisia syödä ja melko pirun hauska kasvaa kotipuutarhassa.

Mitä ovat jauhetut kirsikat?

Jauhokirsikat ovat kotoperäisiä Keski-Amerikasta Pohjois-Meksikoon. Kasvit tunnetaan tavastaan kasvaa lähellä maata ja levitä sitä pitkin.

jauhetuilla kirsikkakasveilla on suuret, tummanvihreät lehdet, joissa on runsaasti pieniä, vaaleankeltaisia kukkia, jotka kypsinä kehittyvät kullanoransseiksi, kirsikankokoisiksi hedelmiksi. Sekä kasvi että hedelmä muistuttavat tomatilloja ja jokainen hedelmämarja kehittyy verhiöksi kutsutussa paperisessa kuoressa.

Tärkeä huomautus: monet jauhetun kirsikkakasvin osat ovat myrkyllisiä ihmisille, myös verhiö. Nieltynä ne voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä. Kun hedelmä on kypsä ja väriltään kullankeltainen, se on turvallista (ja herkullista) syödä.

mistä löytyy jauhettuja kirsikoita

näitä kasveja kasvatetaan pääasiassa puutarhakasvina, vaikka niitä saattaa joskus nähdä myös myytävinä viljelijöiden toreilla.

maistamisen jälkeen ei yllättäisi, jos ihmettelisi, miksi niitä ei myydä hedelmänatona mustikoiden, karhunvatukoiden, vadelmien ja mansikoiden rinnalla ruokakaupassa. Nehän maistuvat samalta kuin ananasmakuinen tomatillo.

se ei johdu siitä, etteivät ne kestäisi tai laivaisi hyvin. Jauhetut kirsikat kestävät paperikuorissaan jopa 3 kuukautta! Niissä on sisäänrakennettu itsesäilytys ja suojaus.

jauhettuja kirsikoita ei löydy päivittäistavarakaupan katkottavaksi, koska niitä on vaikea korjata suuria määriä. Kypsät hedelmät putoavat maahan, kun ne ovat valmiita sadonkorjuuseen. Tämä tapahtuu useiden viikkojen aikana, joten sato on levittäytynyt.

viljelijöiden on päästävä maan tasolle ja poimittava jokaisesta kasvista kourallinen hedelmiä joka päivä viikkojen ajan saadakseen sadon. Tämä tekee fantastisesta puutarhahedelmäkasvista, koska tietenkin haluamme hedelmien olevan valmiita sadonkorjuuseen pidemmän ajan kuluessa, mutta ei toimi massatuotantoon.

mitä muita nimityksiä Jauhetuille kirsikoille on?

jauhettuja kirsikoita voidaan virheellisesti kutsua myös useilla muilla nimillä. Sekaannus ”jauhetun kirsikan” nimen ympärillä on suuri syy siihen, että viittaamme kasvien kasvitieteellisiin latinalaisiin nimiin, kun selvitämme, mistä kasveista tarkalleen ottaen puhumme.

tässä tapauksessa jauhetuilla kirsikoilla tarkoitetaan Physalis pruinosaa. Näitä ovat viileän kauden yksivuotiset kasvit, joita kutsutaan myös kuorikirsikoiksi, mansikkajauhokirsikoiksi ja Molly’ s-tädiksi.

on paljon muitakin ”jauhetun kirsikan” sukulaisia, joihin en viittaa. Tässä on otos kasveista, joita voidaan joskus erehtyä luulemaan jauhetuiksi kirsikoiksi:

Viitakarviaiset (Physalis peruviana)

vaikka jauhetut kirsikat ovat läheistä sukua kapakarviaisille, ne eivät ole sama kasvi. Cape-karviaiset ovat kookkaampia ja niissä on enemmän sitrusmaista makua kuin jauhetuissa kirsikoissa.

myöskään viitakarviaisia ei tule sekoittaa varsinaisiin karviaisiin, jotka kuuluvat Grossulariaceae-heimon Ribes-sukuun.

Tomatillos (Physalis ixocarpa)

vaikka meksikonkuoritomaatti (alias tomatillos) onkin sukua jauhetulle kirsulle, se ei ole makea. Tomatillot ovat pieniä, pallomaisia (usein) vihreitä hedelmiä, joita käytetään vihreän salsan valmistukseen.

Kiinanlyhtykukka (Physalis alkekengi)

nämä kauniit ja pitkäikäiset kuivakukat eivät sovi monelle puutarhurille kasvatettavaksi, koska ne voivat olla invasiivisia eivätkä ole syötäviä, koska ne ovat myrkyllisiä kasveja.

Ground Cherry Nutrition

kasvatettuani jauhettuja kirsikoita gazillion years (OK, ehkä se on oikeastaan enemmän kuin 15 years), olin järkyttynyt nähdessäni ne pakattuina ja markkinoituina ”superfoodina”.

kultaiset marjat valmistetaan… Physalis peruvianasta (cape karviainen), ei Physalis pruinosasta.

näiden superfoodien pakkauksissa kerrotaan, että ne ovat erinomainen välttämättömien mineraalien, vitamiinien (myös A-ja C-vitamiinien), antioksidanttien ja kuidun lähde.

miten upeaa! Mutta riippumatta siitä, mitä markkinointi sanoo, kokemukseni on, että ne kasvavat hyvin, maistuvat hyvältä ja ovat hauskoja kaikille korjata. Ja kaiken puutarhassa kasvatetun ruoan sisällyttäminen lautasellesi on minun määritelmäni superfoodista.

jauhettujen kirsikoiden kasvatus

yleisin kuulemani valitus jauhetuista kirsikoista on se, että siemenet ovat vaikeita itää, mutta minulla ei ole koskaan ollut mitään ongelmia, jotka itävät jauhettuja kirsikoita. Aloitan ne aivan kuten alan kasvattaa tomaatteja, mutta koska ne ovat hitaampia kasvamaan isoiksi siirroiksi, aloitan ne muutamaa viikkoa aikaisemmin kuin aloittaisin tomaattini.

niitä on todella helppo kasvattaa.

istuta ne aurinkoiselle paikalle, ja ne sopeutuvat hyvin viileämpiin ilmastopuutarhoihin yksivuotisina, koska ne tuottavat runsaasti hedelmiä nopeasti, vain muutamassa kuukaudessa.

kylvöaika: kevät

päivää itämiseen: 7 – 14

kylvösyvyys: ¼ ”

viikkoa siirtoon: 6 – 8

maan lämpötila: 70°F

veden tarve: Kastele säännöllisesti hyvin kuivuvassa maaperässä

Siirtoväli: 18 – 36″ x 3 – 4 ”

sato: 65 – 70 päivää (maahan siirtämisestä)

Kuinka korjata jauhetut kirsikat

ne tuottavat hedelmiä monta viikkoa kasvukauden aikana, joten voit jatkuvasti poimia ja nauttia niitä tuoreina kesällä. Pakastettuina ne kestävät viikosta 10 päivään, joten voit nauttia sadosta pitkälle syksyyn.

niillä on luontainen säilyvä kuori, jonka avulla marjat voivat pudota kasvista ja pysyä suojassa maassa reilun viikon.

se riippuu tietysti siitä, kuka muu on etsimässä maistuvia puutarhaherkkuja, joita napostella.

Kotona valmistettavat jauhetut Kirsikkareseptit

jauhetut kirsikat ovat sellaista herkkua puutarhassa; on vaikea kuvitella, että yksikään kestäisi tarpeeksi kauan, jotta tarvitsisi niille reseptin. Toisaalta ne ovat niin tuotteliaita, että hedelmiä voi olla aivan liikaa, jotta niitä kaikkia voisi syödä tuoreina.

Jos saat palkkion jauhettuja kirsikoita, sinua odottaa ihastuttava kokemus. Kypsennettynä jauhetut kirsikat saavat hieman ananaskaramellin makua, joka on tästä maailmasta!

tein yhtenä vuonna muutaman pienen padallisen hilloa ja maistaessani sitä ajattelin pääni räjähtävän ilosta.

kuka voisi syyttää minua? Tarkoitan, rikas, makea, hedelmäinen hillo tein gobbled ylös välittömästi ja aloin kasvattaa paljon enemmän kasveja joka vuosi sen jälkeen vain, jotta voisin tehdä enemmän sekä kokeilla käteni tehdä jauhettua kirsikkapiirakka, dekadentti hoitoon, joka on vertaansa vailla.

Jos haluat vielä muutaman idean siihen, miten voit käyttää jauhettuja kirsikoita, tässä muutama idea:

• keitä ne hilloksi, kuten tämä käytännön itseriittoisuudesta.
• yhdistä ne tomaatin ja basilikan kanssa maukkaaksi alkupalaksi vastahakoiselta Viihdyttäjältä.
• nauti ne tällaisen salaatin kera Sokeripaloista.

miten pelastaa jauhetut Kirsikansiemenet

Jos haluat säästää jauhetut kirsikansiemenet niin, että voit istuttaa ne ensi vuonna, noudata samaa prosessia siementen uuttamiseksi ja säilyttämiseksi kuin tomaattien kanssa.

toivon, että kokeilet itse jauhettujen kirsikoiden kasvattamista, jotta näet, miten hyvin hoidettu puutarhakasvien salaisuus ne ovat!

lisää viestejä luettavaksi:

• tallettaa perintökalleus tomaatin siemeniä käymisen avulla
• miten kasvattaa parhaat tomaatit

Voiko vai ei? Tomaattien säilöminen ja kypsyminen

• Hapankirsikkalimonadikonsentraatti
• Hapankirsikkahillo