Tender suikaleet kanaa, ja kuumat, rapeat vihannekset yhdistetään Aasialaisvaikutteiseen kastikkeeseen tässä Inkiväärikana-ja Parsakaalisekoituksessa.

tämä on yksi helpoimmista ja suosituimmista tavoista saada illallinen pöytään.

parsakaali on yksi suosikkivihanneksistani sekoitettavaksi. Floreteissa on niin paljon kastiketta ja jokainen suupala on täynnä makua. Tämän reseptin osterikastike tuo myös suolaisen sävelen, josta nautimme.

inkivääri on yksi niistä raaka-aineista, joita minulla on tapana käyttää useimmiten paistoresepteissä. Se on niin loistava lisä kana-ja vihannesranskalaisiin.

useimmissa aasialaisissa ruoissamme on hieman lämpöä tai maustetta, mutta tämä Inkiväärikanan ja parsakaalin Sekoituspaistos on erittäin maukas ruokalaji, jota koko perheeni nautti ilman minkäänlaista lämpöä.

Jos lapsesi ovat uusia aasialaisia ruokia ja he saattavat haluta kokeilla syömäpuikkoja, nämä ovat kaikkien aikojen parhaat treenatut syömäpuikot.

miten paista sekoitetaan

• Aloita wokilla tai suurella syvällä paistinpannulla paistamaan. Olen kokeillut klassisia wokkeja, lukemattomia skillejä ja paistinpannuja vuosien varrella. Käytän nyt tätä arkipannua paistamiseen ja rakastan sitä ehdottomasti.
• käytän sekoittamiseen tyypillisesti pihtejä tai kalalastaa. Voit käyttää mitä tahansa tukevaa puista tai metallista lastaa, mutta kala lastat todella ovat lopullinen turner, sekoittaja, sekoita-paista työkalu.
• leikkaa samankaltaiset ainekset suurin piirtein samankokoisiksi. Pienemmät palat kypsyvät nopeammin, joten samankaltaisuuden varmistaminen pitää asiat kypsymässä tasaisesti.

Inkiväärikanareseptejä

Jos pidät inkivääristä yhtä paljon kuin minä, kannattaa tsekkata kaikki nämä maukkaat illallisideat.

perhejuhlan Gooey Ginger Chicken on mureilla kananpaloilla täytetty sekoitepaistos, joka tarjoillaan kastikkeessa, joka on sekä makea että mausteinen. Tarjoillaan yli yksinkertainen Aasialainen riisi, tämä on ateria koko perhe rakastaa.

Kiinalainen Kanasalaatti inkivääri-Seesamikastikkeella on kevyt ja makuinen salaatti, joka on täynnä makua.

nämä Huli Hulin Kananpurut ehtivät olla pöydälläsi noin 20 minuutissa, eikä garlicky ginger-makua voi voittaa. Tarjoilen ne Ananasriisin kanssa.

vaahtera-inkivääri-Kanareidet ovat loistava pääruoka, joka maistuisi valkosipulilla murskattujen perunoiden tai paahdettujen kasvisten kanssa.

huvittaako grillata tänä iltana? Kokeile näitä soija-Inkiväärikanabobeja vihannessalaatin tai kermaisen pastasalaatin kanssa.

Ginger Chicken and Broccoli Stir Fry-resepti

1. vispaa yhteen osterikastike, soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy ja nuolijuuri. Siirrä sivuun.
2. lämmitä öljy hyvin suuressa paistinpannussa tai wokissa kovalla lämmöllä. Lisää kana ja keitä sekoittaen tai heitellen usein, kunnes se on ruskistunut, noin 10 minuuttia.
3. lisää halutessasi inkivääri, Vihersipuli, valkosipuli, parsakaali ja sienet. Keitä koko ajan sekoittaen tai heitellen, kunnes pannu on tuoksuva ja parsakaali muuttuu kirkkaan vihreäksi, noin 2-3 minuuttia.
4. lisää seokseen vettä ja kaavi puulusikalla tai lastalla kaikki ruskistuneet palaset. Kaada joukkoon soijakastikeseos. Keitä koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee, noin 1 minuutti.
5. tarjoa halutessasi riisin päällä.

Ginger Chicken and Broccoli Stir Fry

5 from 1 vote

Recipe loosely adapted from and with thanks to Cooking Canuck

Save to FavoritesPinPrintReview

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 10 mins

Total Time: 20 mins

Course: Main Course

Cuisine: Mediterranean

Servings: 4 pientä annosta tai 2 isoa annosta

Ainekset

• ▢ 3 luutonta skinless kanan reidet 1 1lb, leikataan 1/2″ nauhat
• ▢ 1 rkl kookosöljyä tai oliiviöljyä
• ▢ 3 ” pala tuoretta inkivääriä kuorittuna ja hienonnettu hyvin pieni, noin 3 ruokalusikallista jauhelihaa
• ▢ 2 isoa valkosipulinkynttä jauhettua
• ▢ 3 kevätsipulia ohuina viipaleina
• ▢ 1 nippu parsakaali leikataan pieniksi florets, noin 4 kuppia florets
• ▢ 1/4 kuppi vettä
• ▢ 2 rkl oyster sauce
• ▢ 2 rkl riisi etikka
• ▢ 2 rkl soijakastiketta
• ▢ 1 tl seesamiöljyä
• ▢ 1 rkl arrow-tai maissitärkkelystä
• ▢ Valinnainen: 1-2 kuppia vauvasieniä puolitetaan tarpeen mukaan

ohjeet

• vispaa yhteen osterikastike, soijakastike, riisietikka, seesamiöljy ja nuolijuuri. Siirrä sivuun.
• hyvin suuressa paistinpannussa tai wokissa, lämmitä öljy kovalla lämmöllä. Lisää kana ja keitä sekoittaen tai heitellen usein, kunnes se on ruskistunut, noin 10 minuuttia. Lisää halutessasi inkivääri, vihreät sipulit, valkosipuli, parsakaali ja sienet. Keitä koko ajan sekoittaen tai heitellen, kunnes pannu on tuoksuva ja parsakaali muuttuu kirkkaan vihreäksi, noin 2-3 minuuttia.
• lisää seokseen vettä ja kaavi puulusikalla tai lastalla kaikki ruskistuneet palaset. Kaada joukkoon soijakastikeseos. Keitä koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee, noin 1 minuutti. Tarjoa halutessasi riisin päällä. Nauti!

ravitsemus

kalorit: 205kcal · hiilihydraatit: 12G · proteiini: 21g · rasva: 8g · tyydyttynyt rasva: 4g · kolesteroli: 80mg · natrium: 876mg · Potassium: 731mg · Fiber: 4g · Sugar: 2g · Vitamin A: 1055IU · Vitamin C: 137.3mg · Calcium: 88mg · Iron: 2.1mg

Tried this recipe?Mention @barefeetkitchen or tag #barefeetkitchen!

(originally posted 09/25/12 – recipe notes and photos updated 01/3/18)