This easy shrimp and rice recipe takes less than 30 minutes to cook and is delicious drizzled with garlic butter. Täydellinen illalliselle tänään!

luotan vahvasti easy, one-pot (where pot) recipes lately and this shrimp and rice recipe with garlic butter has been a delicious constant in my kitchen.

rakastan ostaa hyvälaatuisia pakastekatkarapuja / katkarapuja ja pitää niitä valmiustilassa pakastimessani päivällisen hätätilanteita varten. Ne ovat erittäin kätevä helppoja reseptejä, kuten tämä yksi pariksi riisin ja toinen pakastin katkottua, pakasteherneitä. Tämä katkarapu ja riisi resepti on vahva paella vaikutus, koska se on yksi minun kaikkien aikojen suosikki reseptejä, mutta tämä versio on gazillion kertaa helpompaa ja ei vaadi niin monta ainesosaa. Kuitenkin, jos haluat, voit täysin lisätä kanaa, makkaraa ja muita mereneläviä tähän reseptiin.

miten katkarapuja ja riisiä tehdään?

mikä tahansa valkoinen riisi toimii hyvin tällä reseptillä. Käytin jasmiinia (koska sitä minulla oli), mutta voit käyttää myös basmatia tai arboriota. Keitä sipuli ja hienonnettu valkosipuli tilkassa oliiviöljyä, kunnes pehmeä ja läpikuultava lisää sitten riisi, kanta, tomaatit ja herneet ja anna kypsyä 15-20 minuuttia, kunnes riisi on imeytynyt neste ja on juuri keitetty. Kun riisi keittää, sear katkarapu / katkaravut toisella pannulla kunnes kullanruskea sitten käyttää että sama pannulla tehdä valkosipuli voita kastike.

kun riisi on kypsää, lisään katkaravut riisin sekaan, sammutan lämmön ja peitän kannella, jotta riisi ja katkaravut höyrystyvät muutaman minuutin ajan. Tarjoa tuoreen sitruunaviipaleen, persiljan ja valkosipulivoin kanssa tihkuna.

miten sulatat pakastetut katkaravut?

pakaste kannattaa aina sulattaa yön yli jääkaapissa. Laita katkaravut pakkaukseensa kulhoon ja laita jääkaappiin sulamaan. Kuitenkin jos haluat nopeuttaa prosessia voit sulattaa katkarapu kulhoon kylmää vettä 10-20 minuuttia, kunnes katkarapu on sulanut koko.

miten pakastekatkarapu valmistetaan?

varmista, että katkarapusi on kokonaan sulatettu / sulatettu ennen kuin kypsennät sen. Poista katkarapu pakkauksesta se sulatettu sitten kuivaa keittiöpyyhe / paperipyyhe. Tämä auttaa katkarapu sear ja muuttua kullanruskeaksi. Jos et taputtele katkarapuja kuivaksi, ne mitä todennäköisimmin kiehuvat pannulla paistamisen sijaan.

What can I do with shrimp / prawns?

• valkoviini valkosipulin katkarapu
• kermainen sitruuna valkosipulin katkarapupasta
• Katkarapucurry kotitekoisella naan-leivällä

Easy garlic butter shrimp and rice

tämä helppo katkarapu ja riisi resepti kestää alle 30 minuuttia kokki ja on herkullinen drizzled valkosipuli voita. Täydellinen illalliselle tänään!

4.24 from 50 votes

Print Pin

Course: Dinner, Easy Dinner

Cuisine: American

Keyword: Rice recipe, Shrimp and rice, Shrimp recipe

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 25 minutes

Calories: 553kcal

Author: Alida Ryder

Ingredients

• 1 sipuli hienonnettuna
• 4 valkosipulinkynttä murskattuna
• 2½ kuppia valkoista riisiä
• ½ dl valkoviiniä valinnainen
• 400g/14 oz tomaattimurskaa
• 4 kuppia kanaa/kalakantaa
• 2 kuppia pakasteherneitä
• 1 tl suolaa
• pippuria maun mukaan

katkaravut

• 500g/1lb katkaravut/kuoritut ja deveined
• 2 rkl oliiviöljyä
• suolaa ja pippuria maun mukaan

valkosipulivoikastike

• 2 rkl voita
• 4 valkosipulinkynttä murskattuna
• ½ dl valkoviiniä
• ½ dl kanaa/kalakantaa
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua

tarjoiluun

• hienonnettu persilja
• sitruunaviipaleet

ohjeet

kuumenna oliiviöljy suuressa, syvässä ruskistetussa pannulla. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista kunnes tuoksuva ja läpikuultava.

lisää riisi sekoittaen riisin päällystämiseksi öljyssä ja lisää sitten viini (jos käytetään). Anna kiehua minuutti tai kaksi sitten lisää tomaatit, kanta ja herneet. Mausta suolalla ja pippurilla.

vähennä lämpöä, peitä ja anna kiehua 15 minuuttia tai kunnes riisi on juuri kypsynyt ja neste on imeytynyt.

sillä välin, paista katkaravut hyvin kuumalla pannulla kullanruskeiksi molemmin puolin (tässä vaiheessa ei ole tarpeen varmistaa katkarapujen kypsymistä läpi, koska ne höyrystyvät vielä 5 minuuttia riisin kanssa myöhemmin).

lisää sitten voi ja valkosipuli ja anna kypsyä 30 sekuntia ennen kuin deglazing pannulla viiniä. Kaada joukkoon ja sitruunamehu anna kypsyä 5 minuuttia, kunnes se on hieman pienentynyt.

kun riisi on imenyt nesteen, poista lämmöltä ja lisää katkaravut. Peitä kannella ja anna höyrytä 5 minuuttia.

Serve the shrimp and rice with the garlic butter sauce, lemon slices and parsley.

Nutrition

Calories: 553kcal | Carbohydrates: 74g | Protein: 29g | Fat: 11g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 220mg | Sodium: 1131mg | Potassium: 496mg | Fiber: 3g | Sugar: 4g | Vitamin A: 490IU | Vitamin C: 26.3mg | Calcium: 176mg | Iron: 3.7mg