jakaminen on huolehtimista!

Jos etsit parasta kinuskireseptiä, tämä ei petä. Sileä kermainen toffee, joka sulaa suussa ja saa sinut miettimään jakamista uudelleen! Tämä kinuskiresepti on idioottivarma ja herkullinen! Jos rakastat tätä reseptiä, tulet myös rakastamaan piparminttu-ja Pähkinätoffee-reseptejäni.

jälkiruoan osalta en voi vastustaa suklaakinuskia. Olen hulluna See ’ s Candies fudgeen. Heidän toffeensa, karkkinsa ja kaikki … on kaikkien aikojen suosikkilahjani! Jos sinulla ei ole ollut sitä, jäät todella paljosta paitsi.

tarran hintaan voi kuitenkin pyörtyä. Joten miksi ostaa, kun voit tehdä sen kotona. Tämä resepti on niin helppo vain 6 ainesosaa! Luota minuun, Olen yrittänyt monia tapoja tehdä sitä; tämä on paras fudge ja maistuu aivan See ’ s.

mistä Fudge on tehty?

• suolattua voita – käytän suolattua voita kaikkeen. Suolaa on niin vähän, että itse en löydä niin suurta makueroa, että suolattoman voin pitäminen talossa olisi perusteltua.
• vanilja – voit käyttää aitoa tai jäljitelmää. Vieraasi eivät koskaan huomaa eroa!
• Semi Sweet Chocolate Chips – käyttämäsi suklaan laatu vaikuttaa Fudgen yleiseen makuun ja rakenteeseen. Eli mitä laadukkaammat suklaalastut – sitä parempi kinuski.
• Sokerivalkoinen rakeistettu sokeri makeuttaa tämän toffeen heti. Keität sokerin, joka liuottaa kiteet ja antaa sinulle silkkisen sileän toffeen!
• haihdutettu maito – anteeksi, mutta tätä ei voi korvata millään muulla maidolla. Haihtunut maito tölkissä antaa sinulle parhaat tulokset ja maku.
• Vaahtokarkit – salainen ainesosani!

miten toffeeta tehdään:

1. vuoraa 8×8 vuoka pergamenttipaperilla tai tarttumattomalla foliolla. Luota minuun. Vuoan vuoraaminen helpottaa kinuskin irrottamista pannulta leikattavaksi ja saat joka kerta täydellisiä neliöitä.
2. keskikokoisessa kulhossa lisää voi, vanilja ja suklaalastut. Siirrä sivuun.
3. lisää keskikokoiseen kattilaan sokeri, maito ja vaahtokarkit. Keitä seosta keskilämmöllä sekoittaen säännöllisesti, kunnes Vaahtokarkit ovat sulaneet ja seos saavuttaa 230*F: n tason. Muista vispata seosta säännöllisesti, jotta sokeri ei pala kattilan pohjalla.
4. kun vaahtokarkkiseos on saavuttanut 230*F, ota heti liedeltä ja kaada päälle suklaalastut. Sekoita lastalla, kunnes suklaalastut ovat sulaneet. Seoksen tulee paksuuntua lähes välittömästi, joten toimi nopeasti.
5. kun suklaalastut ovat sulaneet ja seos on kermaista, kaada valmiiseen pannulle. Toffeesi asettuu tässä vaiheessa nopeasti. Varmista kuitenkin, että se on 100% huoneenlämmössä ennen leikkaamista, koska se ei välttämättä ole täysin asetettu keskelle.

miten säilyttää toffeeta:

kun on tehnyt lautaselleen fudgysta herkullisuutta, sitä kannattaa yrittää säilyttää. Toffeeta voi säilyttää kahdella tavalla.

1. laita kinuski ilmatiiviiseen astiaan, jotta se on myöhemmin helposti saatavilla! Voit jättää kinuskin kokonaisena tai leikata neliöiksi. Huomaa, että jos haluat leikata neliöiksi, se kuivuu nopeammin kuin suuri kinuskitiili.
2. kääri se folioon tai muovikelmuun. Käytä vähintään kahta kerrosta varmistaaksesi, ettei kinuskiisi pääse ilmaa.

kuinka kauan Toffee kestää?

oikein säilytettynä tämä kinuskiresepti kestää enintään 1 viikon. Mutta jos talosi on kuin minun, se on poissa päivässä tai kahdessa!

Voiko toffeeta pakastaa?

pakasta tämä kinuski tiukasti kahteen muovikelmukerrokseen. Sitten muoviseen pakastepussiin, jossa on mahdollisimman paljon ilmaa puristettuna ulos tai käärittynä raskaaseen folioon.

kinuski säilyy hyvänä pakastimessa ainakin kuukauden. Kirjoitan aina Teräväkynällä muovipussiin tai folioon, mitä siinä on ja päivämäärän, sillä vaikka kuinka muistaisin varmasti, mitä siellä on, unohdan ja päivämäärän väistämättä. Päivämäärän kirjoittaminen auttaa minua kiertämään läpi erilaisia ruoka-aineita, jotka sullotaan pakastimeen.

onko kinuski gluteeniton?

Kyllä. Vaahtokarkkien raaka-aineet kannattaa tarkistaa, mutta Kraft ja Jet-puffed-merkit (yleisimmät marketeista löytyvät merkit) ovat gluteenittomia. Toinen huolenaihe on vaniljauute, koska uutteen sisältämä alkoholi on tislattua, se on tutkimusten mukaan turvallista gluteenia välttäville.

Pitäisikö minun laittaa toffeeta jääkaappiin?

vaikka jotkin reseptit saattavat vaatia Fudgen pakastamista, tämä näkee candy Fudgen reseptin toisin. Itse asiassa huomaat, että se alkaa asettua heti, kun kaadat sen pannulle.
kun olet leikannut sen, voit säilyttää sen kunnolla ilmatiiviissä astiassa tiskillä. Säilyttäminen jääkaapissa vaikeuttaa, mutta se voi pidentää toffee muutaman ylimääräisen päivän, jos päätät jääkaapissa sitä.

mikä saa Fudgen jäämään asettamatta?

joskus kinuski ei kiinteydy (tai ei ”asetu”, kuten leivontamaailmassa sanotaan). Vaikka se ei ole koskaan tapahtunut minulle tällä reseptillä, jos se tapahtuu, se johtuu luultavasti siitä, ettei sokeri/vaahtokarkkiseosta ole keitetty kunnolla; tässä se karkkilämpömittari voi auttaa.

yksi asia on ymmärrettävä, että kiehuminen 230*F: ssä on todella kuumaa. Muista, että vesi kiehuu 212*F: ssä, joten tarkkaile lämpömittaria ja tarkista usein.

Pro vinkki: muista kaataa kuumat ainekset pois padasta heti, sillä pata säilyttää lämpöä ja jatka seoksen kypsentämistä. Kannattaa varmistaa, että kuuma vaahtokarkkiseos kaadetaan suklaa/voi-sekoituksen päälle saman tien niin, että kaikki sulaa kasaan mukavasti ja tahmeasti.

My Fudge Didn’ t Set – What do I do?

jos jollain hyvin harvinaisella sattumalla toffeesi ei asettunut, älä panikoi! Tämä tarkoittaa, että on aika olla luova. Tiedät, että se maistuu edelleen hyvältä, joten miksi ei brändätä tai käyttää sitä uudelleen? Tässä muutamia ideoita.

• käytä pehmeämpää toffeeta kuorrutukseen keksien välissä toffeetäytteisissä voileipäkekseissä.
• tarjoile se isoissa hienoissa makulusikoissa kermavaahdon kanssa ja kutsu sitä kinuskikermapaloiksi.
• täytä jääpalatarjotin täynnä kinuskia ja työnnä lusikka jokaisen kuution keskelle. Kun jäädytetty poista pakastimesta ja käytä maustamiseen ja jäähdyttämiseen kuumaa kaakaota!
• lisää se jäätelösi tai lempiherkkusi päälle!

uudelleenbrändäys voi pelastaa päivän usko minua! Älä siis murehdi, jos resepti ei mene aivan suunnitelmien mukaan – saatat päätyä johonkin vielä parempaan!

mitkä ovat suklaan terveyshyödyt?

vaikka tätä helppoa kinuskireseptiä ei välttämättä pidäkään terveysruokana, on suklaan syömisestä jonkin verran ravitsemuksellista hyötyä. Mikä olisikaan parempi tapa kuin syödä pala kermaista toffeeta?

tumma suklaa sisältää antioksidantteja, jotka asiantuntijoiden mukaan auttavat taistelussa syöpää ja ikääntymisen vaikutuksia vastaan. Tutkimukset väittävät, että suklaa stimuloi endorfiineja (hyvänolon kemikaaleja aivoissamme) ja että se sisältää myös serotoniinin toista hyvänolon kemikaalia.

pidä siis mielessä, että et halua liioitella, mutta voit tuntea olosi hieman paremmaksi, kun tiedät, että toffeen syömisessä on hyviäkin puolia. Paitsi että se on suorastaan herkullinen.

lisää jouluherkkuja, joita rakastat:

• suolatut Maapähkinäkaramellit
• Maapähkinätryffelit
• Puffcorni
• Maapähkinätryffelit
• vanhanaikaiset piparkakut
• Maapähkinäkilpikonnat

reseptit täydellinen jouluaterialle:

Jos rakastat näkeväsi karkkeja yhtä paljon kuin minä, niin tämä matkijaresepti on sinulle se oikea! Vain 6 ainesosaa, ja 30 minuuttia päivästäsi, sinulla on koko pannu tätä kermainen vaahtokarkki fudge resepti!

Originally posted December 8, 2016

Photos & Text Updated: November 22, 2019

Sharing is caring!