Grand RAPIDS — ravintolat Michiganissa ovat virallisesti auki dine-in-palveluun maanantaina 8.kesäkuuta.

vaikka se olisi vain 50 prosentin kapasiteetilla, ravintolapäälliköt sanovat olevansa vain iloisia paluustaan.

”on vain mukavaa, kun voi olla taas julkisesti ulkona”, sanoi eräs ruokapaikka nauttimassa brunssia Sundance grillin terassilla Grand Rapidsin keskustassa.

se on yhteinen tunne kaikille maanantaina ulkona ruokaileville ja ravintoloille tunne on molemminpuolinen.

(Trudy billow, aluejohtaja, sundance grill)

”en saanut unta viime yönä, olin niin innoissani”, Sundance grillin aluejohtaja Trudy Billow sanoi.

Sundance Grill on palannut täydellä henkilökunnallaan ja säännöllisillä työajoillaan, mutta kokemus on vain hieman erilainen.

Billow sanoi: ”kaikkien on pidettävä naamiota, olemme sosiaalisia etääntyneitä, olemme ravintola-alalla, pesemme käsiämme koko ajan.”

muut paikat kuten Cinco de Mayo ottavat nuo askeleet ja paljon muuta.

Cinco de Mayon manageri Albert Torres sanoi: ”Teimme paperiset ruokalistat, joten voimme käyttää ruokalistaa ja heittää sen pois. Minun ei tarvitse siivota ruokalistaa aina, kun joku käyttää sitä.”

sosiaalinen etääntyminen on yhtä tärkeää asiakkaille, jotka haluavat vain fyysisesti olla lempipaikoissaan.

mukaan lukien Mike Aguilar ei halunnut syödä ulkona yksin, joten hän toi pahvisen loven itsestään istumaan kanssaan kopissa.

” kavereilla oli kiire, tai ei päässyt brunssille ja olin niin innoissani paluusta ja halusin jonkun mukaan enkä tykkää syödä yksin, joten toin pahvi-Mikin.”

molemmat ravintolat kokivat kovia mellakoissa kaksi viikkoa sitten.

Torres sanoi: ”tulin tänne piilottamaan tietokoneeni, mutta en voinut tehdä mitään, ulkona oli iso joukko ihmisiä enkä aikonut riskeerata henkeäni jonkin materiaalisen asian vuoksi.”

Billow lisäsi, että vaikka heidän perustamisensa kärsi paljon vahinkoa, oli rohkaisevaa nähdä, mitä seuraavaksi tapahtui.

hän sanoi: ”Se oli musertavaa, mutta parasta oli yhteisö seuraavana päivänä. ”

vaikka ikkunoita ja huonekaluja voi vaihtaa, mikä tahansa ravintola kertoo, heidän asiakkaansa eivät.

Billow sanoi: ”Kaipaan Davea, kun hän ei ole aamukahvilla joka päivä herättämässä meitä, joten se on ollut jännittävintä, vain nähdäkseni vieraamme.”

siksi he odottavat innolla tätä uutta lukua.

”halusimme päästä takaisin yhteisöön, meidän on saatava väkemme takaisin töihin ja kaipaamme heitä kaikkia”, Billow sanoi.